Проект «Радость правильного питания»

Проект «Радость правильного питания»

Информация о проекте Вид проекта:Образовательный, информационный Сроки реализации проекта:2года Место проведения: МДОУ «Детский сад комбинированного вида «Амурчата» (виртуально)‏ Участники: педагогический коллектив

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Актуальность проблемы По данным психологических исследований последних лет ценность здоровья не относится к числу ведущих ценностей. Необходима разработка и активное внедрение в образовательный процесс новых педагогических технологий, позволяющих детям осознать ценность здоровья, научиться заботиться  и беречь его. У педагогов выявлен недостаточный уровень мотивации на решение оздоровительных задач и профессиональной компетенции по вопросам организации правильного питания и воспитания здорового образа жизни у детей дошкольного возраста, слабо разработаны современные подходы работы педагогов с родителями по данной проблеме. Осознавая важность данного вопроса, а также сложное экономическое положение системы образования и страны в целом, мы осознали необходимость разработатки разнообразных, доступных формы работы с детьми по обучению правилам и принципам правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья детей.

Цель проекта Создать необходимый инновационный потенциал, организационные, методологические и методические предпосылки для решения проблемы повышения эффективности воспитательно — об процесса по организации правильного питания и воспитания здорового образа жизни у детей дошкольного возраста.

Задачи проекта Повысить профессиональный рост педагогов в освоении нового содержания образовательной области работы с дошкольниками «Культура правильного питания», использовании на практике современных методик воспитания и через реализацию системного подхода сформировать у детей доступные представления и знания о пользе правильного питания. Оказывать всестороннюю помощь семье в обеспечении здоровья детей и приобщению их к здоровому образу жизни, изменить представления родителей о структуре питания в семье и питании детей. Совершенствовать управленческие подходы к организации инновационной деятельности

Этапы работы над проектом 1 – этап работы над проектом /Подготовительный/ Цель: сбор и обработка данных, диагностические мероприятия, подбор материала для реализации проекта 2 – этап работы над проектом /Прогностический, основной/ Цель: выявление проблемных зон в образовательной информации педагогов по проблемам повышения эффективности воспитательно — образовательного процесса по организации правильного питания и воспитания здорового образа жизни у детей дошкольного 3 – этап работы над проектом /Практический/ Цель: реализация программы «Разговор о правильном питании» 4 – этап работы над проектом /Обобщающий, заключительный/ Цель: подведение итогов и определение перспектив на будущее

Ожидаемые результаты реализации проекта Научно -теоретические: Создание набора необходимых учебно – методических и диагностических карт, в том числе, перспективного плана работы и полного набора конспектов занятий.

Ожидаемые результаты реализации проекта 2.Организационно-методические: Организация инновационного педагогического поиска в ДОУ в соответствии с реализацией проекта, Разработка и пополнение теоретического и практического банка следующими психолого- педагогическими рекомендациями: -по созданию проектной папки в группах, -по построению необходимой предметно-развивающей среды.

Ожидаемые результаты реализации проекта 3.Образовательно — квалификационные:По окончании реализации проекта педагоги должны знать: теоретические основы правильного питания,– структуру, цели и задачи программы Разговор о правильном питании, владеть способами включения программы Разговор о правильном питании в обучение и воспитание дошкольников (адаптация содержания программы в ДОУ) и новыми подходами к организации работы с детьми и родителями по формированию культуры здорового образа жизни.

Критерии эффективности проектной деятельности 1.Востребованность методических мероприятий у педагогических работников ДОУ. 2.Положительная динамика удовлетворенности качеством образовательных услуг детей и их родителей. 3.Повышение инновационной активности педагогического коллектива в области содержания по здоровьсбережению детей.

Предмет проектирования Предметом проектирования является модель организации деятельности педагогов, родителей и детей по по организации правильного питания и воспитания здорового образа жизни. Работа строится по трем направлениям: педагог — ребенок — родитель и отражается в трех блоках.

1блок- Педагогическое сообщество Задача работы в блоке: Повысить профессиональный рост педагогов в освоении нового содержания образовательной области работы с дошкольниками «Культура правильного питания», в использовании на практике современных методик воспитания и через реализацию системного подхода сформировать у детей доступные представления и знания о пользе правильного питания.

Система работы в первом блоке Анкетирование педагогов «Изучение профессиональной готовности педагогов к внедрению здоровьесберегающих технологий». Сбор мнений для получения представлений педагогов предстоящим переменам через экспресс – опрос. Теоретический семинар по информированию педагогов с обзором программы «Разговор о правильном питании» Аудит методического и дидактического обеспечения педагогического процесса по формированию основ правильного питания детей.

Система работы в первом блоке Создание педагогической мастерской «Способы интеграции содержания программы в образовательный процесс» Создание проектной папки с информацией «Технология работы с детьми по формированию осознанного отношения к питанию.» консультации (индивидуальные и групповые)‏ Самостоятельное изучение педагогами программы, более детальная ее проработка Проектирование и оформление предметно-развивающей среды в группах, реализующих программу Изготовление атрибутов к занятиям, пошив мягких игрушек Сотрудничество с другими образовательными учреждениями по вопросу реализации программы

Система работы в первом блоке Деловая игра: «Презентация вариантов планирования реализации программы «Разговор о правильном питании» Круглый стол : «Основные представления о процессе пищеварения» Семинар-практикум: «Правила построения меню и выбора блюд» Семинар: «Основные принципы рационального питания» Гостевой обмен опытом педагогов на уровне детских садов Южного округа. Работа временной творческой группы. (разработка методических рекомендаций по внедрению технологий, разработка перспективного планирования по всем возрастам, разработка карт по отслеживанию выполнения этапов проекта, определение перспектив дальнейшей работы.)

Система работы в первом блоке Внедрение программы в группах старшего дошкольного возраста на основе перспективного планирования, разработанной системы конспектов занятий. Корректировка содержания программы с учетом регионального компонента. Работа творческой группы по итогам первого года реализации программы.

2 блок -Детско – родительское сообщество Задача:Оказать всестороннюю помощь семье в обеспечении здоровья детей и приобщению их к здоровому образу жизни, изменить представления родителей о структуре питания в семье и питании детей.

Система работы во втором блоке Изучение семей воспитанников, сбор информации о семейных традициях. Анкетирование, тесты. Родительские собрания. Деловые игры. Рекомендации и консультации с приглашением различных специалистов города и детского сада по вопросам правильного питания. Показ занятий для родителей Посещение ребенка на дому. Изучение работ ребенка, рисунков «Полезные продукты»

Система работы во 2 блоке Наглядная информация. Консультации. Встречи со специалистами по вопросам правильного питания. Выпуск газет в группе, оформление информационного стенда, уголков. Выступления родителей о своей работе, организации и своих увлечениях с показом на родительском собрании. Организация мини-библиотеки для родителей с подбором нормативных документов и педагогических рекомендаций по правильному питанию. Оборудование с помощью родителей: игротеки (игры и игрушки), фильмотеки, аудиотеки, библиотеки для детей, уголков питания.

Система работы во 2 блоке Оснащение и озеленение уголков природы, игровых площадок и благоустройство территории детского сада. Овощи на подоконнике. Экотропа: Огород. Фотовыставки семьи и деятельности детей и родителей в группе. Организация с помощью родителей каталогов, картотек, альбомов по разным темам. Альбомы отзывов и благодарственные письма родителям.

Система работы во втором блоке Работа клубов по интересам: «Бабушкины рецепты», «Русская кухня». Мамины пятиминутки «Волшебные продукты». Дни открытых дверей. Совместные занятия для детей и родителей. Экскурсии (организации, предприятия, представляющие про-дукты питания). Туризм, совместные экскурсии, походы. Организация совместных дел. Изготовление пособий, мягких игрушек. Изготовление поделок из бросового материала, полезных продуктов. Совместные праздники, развлечения, КВН.

3 блок. Управление деятельностью в проекте: шаг за шагом Задача: Совершенствовать процессы управления развитием педагогического коллектива, каждого воспитателя, и в конечном счете- детей.

Система работы в третьем блоке (Управление проектом)‏ Разработка плана — графика выполнения всех мероприятий проекта и видов выполняемых работ. Создание банка данных информации и материалов по теме проекта, Оценка промежуточных результатов деятельности по каждому этапу проекта на Научно — методическом совете с отчетами руководителя творческой группы и педагогической мастерской. Организация прохождения повышения квалификации педагогов ДОУ по направления деятельности в проекте. Поддержка педагогов, принимающих на себя риски, направленные на изменения. Корректировка модели образовательного процесса, связанного с внедрением программы Анализ полученных результатов по проекту, обобщение опыта, выработка рекомендаций для педагогов по организации работы по теме проекта.

Спасибо за внимание!