Открытый урок по технологии (девочки) Горячие напитки. Законы гостеприимства казахского народа)

Очень я его люблю, Утром с молоком я пью, Но не кофе и не чай, Ну-ка быстро отвечай! Зелёный, чёрный и в пакетах, Есть развесной, а есть в брикетах. Давай, дружище, выручай: — Что утром пьёшь с лимоном? … . Я проснулся утром рано И налил Американо На обед, читая прессу Заказал себе эспрессо А потом нашёл причину Выпить чашку Капучино А под вечер я, ребята Выпил Латте Макиато Так ответьте мне, друзья, Что в итоге выпил я?

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Подготовила учитель труда без категории Матосян А.А.

Цель урока Усвоить понятия «горячие напитки», «чай», «кофе», «какао». Ознакомить учащихся с ценностями казахского гостеприимства Воспитать уважение к старшему посредству воссоздания традиций гостеприимства.

Қонақ келді-ырысын ала келді. Гость приходит-счастье в дом с собой приводит. A guest comes to have happiness in the house with a lead. ( казахская пословица).

С момента открытия чая традиция добавления листьев чайного растения в кипящую воду, для получения ароматного и приятного напитка, прочно укрепилась в Китае и становилась все популярнее. Традиция проникала во все сферы жизни. Благодаря своим полезным свойствам, до 5 века н.э. чай в основном использовался как оздоравливающий напиток и применялся в медицине. Среди высших сословий Китая дарить пакетики чая на торжество стало модно. Чай был очень ценным подарком.

Архангел Гавриил, кофе и пророк Магомет Одна из легенд повествует о том, как архангел Гавриил принес сосуд с темным эликсиром умирающему пророку Магомету (подразумевается, что это был кофе, возможно, даже эспрессо). Благодаря божественной силе напитка Магомет выбил из седла 40 рыцарей и продолжил создавать самую могущественную во все времена Исламскую империю.

Кофе Еще один очень популярный напиток. Как и о чае о кофе можно писать много. За всю свою богатую историю кофе распространилось по всей планете. Существуют сотни сортов, и тысячи способов приготовления. Все описывать сейчас не будем, остановимся только на основных моментах самого напитка.

Садовник и какао. Существует у индейцев легенда об одном талантливом садовнике, который разводил чудесные и красивые сады. В своём саду он вырастил малоприметное деревце и назвал его какао. Плоды этого дерева были продолговатыми, а его семена имели горький вкус. Из этих семян изготавливался удивительный напиток, который разгонял тоску и придавал человеку силу. Скоро люди стали ценить этот напиток на вес золота и на садовника свалилось огромное богатство, почёт и уважение. Садовник стал зазнаваться и возомнил себя равным богам. Боги, увидев это, решили его наказать и лишили рассудка. Садовник стал злым и в приступе ярости начал уничтожать весь свой сад кустарник за кустарником, дерево за деревом. Так он уничтожил все растения, но только одно он не посмел вырубить - этим растением было какао.

Горячий шоколад готовят из растопленного плиточного шоколада на молоке с добавлением ванили, сахара, корицы и взбивают его до состояния пены. - Какао, варят на воде и молоке из порошка какао, или растворяют порошок какао в холодном молоке.

Законы гостеприимства казахского народа. «Қонақ асы».