Презентация по технологии Крупы, макароны. Кулинария, 5 класс

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Гречиха (крупа гречневая)

Рис (крупа рисовая)

Овес (крупа овсяная, хлопья «Геркулес»)

Просо (пшено)

Ячмень (крупа перловая, ячневая)

Кукуруза (крупа кукурузная)

Пшеница (крупа пшеничная, манная, мука)

Виды макаронных изделий Трубчатые (трубочки, рожки, соломка,) Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка) Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная) Фигурные (перья, звездочки, завитушки, ракушки)

Манная каша.

Каша «геркулес».

Каша ячневая с курицей в мультиварке Количество порций: 4 крупа ячневая – 1 ст. лук репчатый – 0,5 шт. морковь – 0,5 шт. курица – 200 г горошек зеленый (заморозка) – 3 ст.л. масло растительное – 2 ст.л. соль, перец молотый — по вкусу вода – 2 ст. Куриное мясо режем мелкими кусочками, выкладываем в мультиварочную чашу с растительным маслом. Готовим 10 минут, используя программу «жарка». Затем добавляем мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, выкладываем замороженный зеленый горошек. Все перемешиваем и готовим еще 5 минут на прежнем режиме. Ячневую крупу хорошенько промываем. Закладываем чистую крупу в мультиварку, вливаем горячую воду, добавляем соль и перец. Перемешиваем. Переключаем мультиварку в режим «крупа», который длится 1 час. Готовим при закрытой крышке «агрегата». По сигналу мультиварки блюдо будет готово. Подаем его горячим.