Презентация к уроку Творческий проект Завтрак

Добрый день!

Проект - это результат творческой деятельности, направленной на достижение определённой цели, решение какой-либо проблемы.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Цель проекта: Оценить свои возможности в творческой деятельности. Задачи проекта: Разработать проект, то есть довести возникшую идею до реальных результатов. Применить приготовленное на практике. Оценить проделанную работу.

Этапы выполнения проекта: Организационно – подготовительный этап Технологический этап Заключительный этап

Тема урока: Творческий проект «Завтрак»

Какие задачи нам необходимо решить, чтобы выполнить творческий проект?

Понятие « завтрак» Слово «завтрак» существует во всех языках мира. В русском языке слово «завтрак» образовалось от слияния предлога «за» и существительного «завтра» за утра – «на другое утро», «на другой день» - и означает «оставленное на завтра», то есть оставленное с вечера на завтра.

Игнорирование завтраком может привести к: Ослаблению памяти, снижению способности здраво мыслить, возникновению беспокойства и раздражительности, стрессу, затруднению логического мышления. Могут начаться приступы головокружения, снизится зрение, нарушится координация движений и даже могут быть мышечные спазмы и обмороки. Полноценный завтрак-залог здоровья!

10 «лучших» продуктов для утреннего приема пищи Апельсиновый или грейпфрутовый сок. Дает заряд витамина С. Куриное мясо имеет большое количество белка. Кофе или чай это источник бодрости. Мед. Позволяет справляться со стрессом, вирусами и бактериями.

Яйца богаты витамином А, белком, железом. Каша- источник энергии. Легко усваивается. Кефир и йогурт. Повышает устойчивость иммунитета. Ржаной и белый хлеб. Содержит много углеводов, а значит много энергии Сыр. Много белка и кальция.

Почему же так необходимо завтракать?!

Сервировка стола для завтрака Сервировка стола— это подготовка и оформление стола к приёму пищи. При сервировке стола рекомендуется соблюдать определенную последовательность: вначале накрывают стол скатертью, расставляют тарелки, раскладывают столовые приборы, ставят посуду, раскладывают салфетки, расставляют приборы со специями, вазы с цветами.

Стол для завтрака 1. На стол кладут льняные или хлопчатобумажные салфетки. 2. На каждую салфетку расставляют посуду из расчета на одного человека: закусочную тарелку, наискосок справа - блюдце с чашкой, ручка которой обращена вправо, чайную ложку кладут справа, вилку располагают слева от тарелки зубцами вверх, нож — справа лезвием к тарелке. 3. Салфетка полотняная. 4. Специи. 5.Вазочку с цветами.

Назначение салфетки Украшает стол, делает его торжественным, Предохраняет костюм от попадания случайных брызг, капель, крошек, Ею обтирают пальцы и губы во время и после еды.

Виды салфеток Полотняные Всегда предпочтительнее для больших трапез, т.к. придают им больше изысканности и элегантности. Бумажные Для вытирания пальцев и губ и являются одноразовыми. Их можно разрезать на треугольники и подать в специальной подставке.

Украшение салфетки Салфетки можно декорировать кольцами, лентами, повязками, сложить ее необычным способом на тарелке.

Музыкальная пауза

Последовательность оформления проекта Проблемная ситуация Цель проекта Задачи проекта Исследование (разработка меню) Выбор лучшего варианта завтрака Расчёт расхода продуктов Реклама

Рефлексия Сегодня на уроке я узнал (а), что…… Мне было интересно… Для меня было открытием, что …

Вставьте правильные слова. … - это пища, предназначена для еды утром, до обеда. Дети, которые получают …. завтрак, лучше развиваются, более успешны в учебе. Молочные продукты - …, …, …, незаменимый источник …, который необходим для детского организма. Сервировка – это … и ... стола для приема пищи. Салфетки из … и ... ткани украшают стол.

Урок окончен!