Презентация по технологии на тему Бутерброды

Тема урока: «БУТЕРБРОДЫ» Подготовила: учитель технологии Пономарева Юлия Викторовна

Чудак математик в Германии жил. Он булку и масло случайно сложил. Затем результат положил себе в рот Вот так человек изобрёл бутерброд.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ СОЛЕНЫЕ И СЛАДКИЕ

Используемые продукты мясные рыбные сыры овощи творог фрукты

Задание: «Сделай бутерброд»

ТИПЫ БУТЕРБРОДОВ ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ (КАНАПЕ)

Задание: «Определите тип бутерброда» Открытый сложный горячий закрытый

Инструменты и приспособления для приготовления бутербродов ножи разделочная доска шпажки для канапе фигурные формочки

Требования к качеству готовых бутербродов Бутерброды готовят непосредственно перед подачей, Хлеб не должен быть слишком толстым или слишком тонким, Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом, Хранить бутерброды в холодильнике не более 3 часов.

Задание: «Закончи предложение» Бутерброды бывают 3 видов: открытые……… Основа бутерброда это………………………… Горячие напитки это…………………………… По способу приготовления бутерброды бывают холодные…………………………………………… 5. По виду используемой начинки бутерброды бывают Мясные……………………………………………… 6. Последовательность приготовления чая………..

Виды украшения бутербродов