Презентация по технологии Кулинария. Овощи
Автор публикации: Тишина Н.Н.
Дата публикации: 28.08.2016
Краткое описание:
1
Овощи на нашем столе Выполнил учитель технологии МБОУ СОШ № 10 Тишина Н.Н.
2
Цель работы: Познакомить с видами овощных культур. Исследовать овощные культуры . Составить кроссворд по овощам.
Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.
3
Задачи урока: Изучение классификации овощных культур, Общие сведения о питательных веществах и витаминах, Практическая работа.
4
Классификация овощных культур: Пасленовые, Клубнеплодные, Корнеплодные, Луковичные, Пряности, Капуста, Листовые, Бобовые, Тыквенные
5
Брюква Свёкла Морковь Редис Репа Редька Корнеплоды
6
Клубнеплоды Картофель Батат Земляной миндаль
7
Капуста Белокочанная Краснокочанная Брюссельская Кольраби Савойская
8
Тыквенные Огурцы Тыква Патиссоны Кабачки
9
Бобовые Горох Фасоль Бобы Соя
10
Паслёновые Томаты Баклажаны Перец сладкий
11
Листовые и луковичные Салат Кресс- салат Лук репчатый Лук – порей Лук- батун Чеснок
12