- Презентации
- Урок по технологии для 6 класса Основные способы приготовления пищи. Блюда из отварных овощей.
Урок по технологии для 6 класса Основные способы приготовления пищи. Блюда из отварных овощей.
Автор публикации: Касацкая Н.И.
Дата публикации: 05.11.2016
Краткое описание:
1
![Учитель технологии СОШ №21 Касацкая Надежда Ивановна г. Павлодар г.]()
Учитель технологии СОШ №21 Касацкая Надежда Ивановна г. Павлодар г.
2
![]()
Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.
3
![1. В каких продуктах содержится большое кол-во витаминов? 2. Назовите овощи к...]()
1. В каких продуктах содержится большое кол-во витаминов? 2. Назовите овощи корнеплоды. 3. Какие вы знаете тепловые обработки овощей?
4
![1. Основной вид тепловой обработки (тушение, Варка, жарение, запекание, припу...]()
1. Основной вид тепловой обработки (тушение, Варка, жарение, запекание, припускание ). 2. Вспомогательные приёмы тепловой обработки (пассерование, бланширование ).
5
![]()
6
![]()
7
![Ингредиенты: солёный огурец, репчатый лук, зелень, растительное масло, соль,...]()
Ингредиенты: солёный огурец, репчатый лук, зелень, растительное масло, соль, Маринованый зеленый горошек, отварные овощи - картофель, свекла, морковь.
8
![]()
9
![]()
10
![]()
11
![]()
12
![]()
13
![]()
14
![]()
15
![]()
16
![]()
17
![]()
18
![]()
19
![а) ПТБ и С-ГТ б) Первичная обработка овощей; в) Тепловая обработка овощей; г)...]()
а) ПТБ и С-ГТ б) Первичная обработка овощей, в) Тепловая обработка овощей, г) Приготовления винегрета.
20
![а) Какой вид тепловой обработки применяли при приготовлении винегрета? б) Как...]()
а) Какой вид тепловой обработки применяли при приготовлении винегрета? б) Какой вид нарезки использовали при приготовлении винегрета? в) Как проверить при варке готовность овощей?
21
![]()
22
![]()
23
![]()
24
![Спасибо за урок.]()