Презентация к уроку технологии Здоровое питание.

ТЕХНОЛОГИЯ 5 КЛАСС Уроки 7 – 8 Учитель - Бурцева Наталья Юрьевна

К У Л И Н А Р И Я Кулинария (от латинского culina – «кухня») – искусство приготовления пищи.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. Сократ Древнегреческий философ

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Пищевые (питательные) вещества вода минеральные вещества витамины жиры углеводы белки

Что обозначает? Где это встречается Для чего это необходимо?

Белки – строительный материал для клеток и тканей организма Содержатся в – яйцах, молоке и молочных продуктах, мясе, рыбе, в сое, пророщенных зёрнах пшеницы, морских водорослях, чечевице, белой фасоли, хлебе с отрубями, макаронных изделиях из муки грубого помола, в коричневом рисе, в грецких орехах

Углеводы – главный поставщик энергии для организма, помогают работать нашим мышцам. Содержатся в – ягодах, фруктах, мёде, в крупах, в муке, в картофеле, в макаронных изделиях

Жиры – источник энергии Содержатся в – сливочное масло, говяжий, свиной, бараний жир животного происхождения растительного происхождения Содержатся в подсолнечном, оливковом, кукурузном маслах, в орехах

Витамины – вещества, необходимые для роста и жизнеспособности. Содержатся в продуктах растительного и животного происхождения. Значение витаминов Повышают тонус организма. Усиливают сопротивляемость организма различным заболеваниям. Существуют специальные витаминные препараты, которые полезно принимать, особенно в весенний период, когда организму недостаточно витаминов, получаемых с пищей.

ГДЕ ИСКАТЬ ВИТАМИНЫ

Минеральные вещества – входят в небольших количествах во все продукты. Насчитывается более 30 минеральных элементов, необходимых организму.

Вода – важный компонент питания. Жизненно необходима организму. Должна быть чистой. Необходимо использовать фильтры для очистки воды!!!

ПИЩЕВАЯ ПИРАМИДА

Рекомендуется принимать пищу 5 раз в день: Завтрак – один из главных приёмов пищи. Второй завтрак – перекус. Обед – основной приём пищи. Полдник – перекус. Ужин – пища не должна перегружать желудок перед сном. Для перекуса рекомендуется использовать свежие или сушеные фрукты, овощи, йогурт, творог, хлеб, соки. РЕЖИМ ПИТАНИЯ

Практическая работа. Составьте в рабочей тетради меню на день с учетом:  полезности продуктов, о которой мы говорили на уроке, требований режима питания, с которыми вы познакомились, ваших вкусовых предпочтений.

1. Дать пострадавшему выпить 3 – 4 стакана воды комнатной температуры. 2. Вызвать рвоту, надавив на корень языка. Повторить процедуру (пункты 1 – 2) несколько раз. 3. Растолочь 20 таблеток активированного угля, размешать в стакане кипяченой воды комнатной температуры и дать выпить. 4. Воздержаться от приёма пищи. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ (до приезда скорой помощи)

Мне все понятно, я хорошо поработала и могу рассказать о том, что узнала на уроке моим родным Мне почти все понятно, но я не всегда успевала за девочками и некоторые вопросы у меня еще остались Мне на уроке было интересно, но сложно, я не всё поняла и мне необходима помощь учителя. О ц е н и с в о ю р а б о т у

Домашнее задание Повторить правила безопасности при работе на кухне. Повторить правила оказания первой помощи при порезах и ожогах. На сайте учителя ознакомьтесь с презентацией к следующему уроку: в ней вы найдете информацию о необходимых для урока продуктах и технологии приготовления блюда.

Спасибо за работу!