Творческий проект Лоранский пирог с курицей.

Лоранский пирог с курицей Презентацию подготовили Протасевич Анастасия и Багаутдинова Наина

Тесто: 150 г муки 50 г масла 1 яйцо соль Начинка: 300 г куриного филе 150 г лука 150 г баклажанов (можно заменить таким же количеством грибов) 150 г кукурузы (1⁄2 банки) соль растительное масло для жарки Заливка: 100 г сыра 100 г сметаны 100 мл молока 2 яйца соль ИНГРИДИЕНТЫ

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Шаг 1 Делаем тесто. Мягкое сливочное масло, яйцо и 1/3 ч.л. соли перемешать.

Шаг 2 Добавить муку, замесить тесто. Руками сформировать колобок.

Шаг 3 Тесто выложить в форму (у меня форма 22 см в диаметре), руками распределить его по дну и сформировать бортики не менее 3 см. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут.

Шаг 4 Готовим начинку. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.

Шаг 5 Лук почистить, мелко порезать, Баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками, Куриное филе порезать кубиками.

Шаг 6 Лук обжарить на растительном масле 5 минут до прозрачности, Добавить баклажаны, перемешать, жарить 10 минут (при необходимости долить растительного масла), Выключить огонь под сковородой. Добавить куриное филе, кукурузу, посолить, перемешать. Начинка готова.

Шаг 7 Делаем заливку. Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 8 Смешать сметану, молоко, яйца до однородной смеси, Добавить сыр, щепотку соли, перемешать.

Шаг 9 Выложить начинку в форму с тестом, разровнять. Равномерно залить начинку заливкой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-45 минут. Готовый пирог имеет приятный золотистый цвет.

Лоранский пирог с курицей вкусный как в горячем, так и в холодном виде (прямо из холодильника).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!