- Презентации
- Презентация по технологии на тему Печенье в 7 классе
Презентация по технологии на тему Печенье в 7 классе
Автор публикации: Трубникова В.Г.
Дата публикации: 13.07.2016
Краткое описание:
1
Приготовление бисквитного печенья!!! Учитель по технологии МОУ СОШ №3 г.Балабаново Трубникова Виктория Геннадьевна.
2
Нам понадобиться: яичный белок -3шт. Яичный желток- 2шт.сахарная пудра -30гр.сахарный песок-60гр.мука пшеничная 50гр. Бисквитное печенье является основой знаменитого итальянского десерта тирамису.
Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.
3
Взбейте белки до мягких пиков, затем добавьте половину общего объема сахара и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится, а масса не станет гладкой и блестящей.
4
Оставшийся сахар соедините с желтками и взбивайте до получения светлой и пышной легкой массы.
5
Осторожно соедините белки с желтками, просейте туда же муку, перемешайте легкими движениями снизу вверх, сохраняя воздух.
6
Переложите тесто в кондитерский мешок или плотный пакет и отсадите на противень, застеленный бумагой для выпечки в виде палочек длиной 10-12 см.
7
Дважды посыпьте сахарной пудрой через сито и оставьте на 10-15 минут.
8
Выпекайте до золотисто-бежевого цвета при температуре 190-200 градусов. Это займет 10-12 минут.
9
Урок технологии в 7 классе Приготовление печенья!!!
10
Месим тесто , раскатываем…
11
Выпекаем и убираем рабочее место!!!
12