Презентация по обществознанию Бизнес-план (11 класс)

Мини-пекарня действует в г. Тольятти и близлежащих населённых пунктах.Использует новейшие технологии и соответствует требованиям СанПИН. Известно, что выручка на конец 2015 года составляла 580 000 руб. Минусом пекарни является то что, на данный момент пекарня выпускает только 3 вида продукции: хлеб пшеничный, хлеб ржаной и батон. Задачи: расширение рынка сбыта продукции, укрепление завоёванных позиций, расширение ассортимента

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Анализ ситуации Условимся, что чистая прибыль ( с учётом общих издержек) составила не менее 25 % . То прибыль в рублях составит: 580 000 – 25 % = 145 000 рублей Не имея свободных средств обратимся в банк!!! Кредит «Доверие» ставка 19 % годовых Срок 36 месяцев Нам понадобится не менее 1 000 000 Результаты расчета кредита Кредит 1 000 000,00 руб. на 36 месяцев под 19% годовых. Аннуитетный платеж. Размер ежемесячного платежа: 36 656,02 руб. Общая сумма выплат: 1 319 616,72 руб. Переплата за кредит: 319 616,72 руб. или 31,96% от суммы кредита. Начало выплат: Март 2016Окончание выплат: Март 2019

Анализ рынка и клиентов Хлебзавод «ТольяттиХлеб» – доставка во все местные магазины, широкий ассортимент, но доставки на дом нет Кондитерская « Жени»-доставки нет, ассортимент только торты и пирожные Пекарни при крупных супермаркетах ( Миндаль, Лента, Ашан, гипермаркеты Магнит)- используют свою продукцию только для реализации в сети-магазинах Пожелания клиентов: Доставка, широкий ассортимент, национальная выпечка, выпечка по заказ!!!

Булкин и Компания

Персонал предприятия, занятый в производстве Должность Количество человек Заработная плата, в месяц в рублях Сумма Управляющий (собственник бизнеса) 1 40 000 40 000 Технолог 1 28000 28000 Пекарь 2 15000 30000 Кондитер 1 20000 20000 Помощник пекаря, кондитера 2 12000 24000 Курьер 2 15000 30000 Продавец-официант 2 15000 30000 Бухгалтер 1 20 000 20000 Итого: 222 000

Магазин-Кафе при пекарне: При пекарне будет Открыт магазин-кафе (площадь не более 30 Кв. метра) Аренда-15000 руб. Мебель-200000 руб. Одноразовая посуда ( (в месяц)-10 000 руб. Итого: 225 000 руб.

Для осуществления деятельности мини-пекарни потребуется дополнительное оборудование: Наименование Количество Цена, рублей Печь пекарская ХПЭ 500 1 35000 Тестомес МТМ 65 МНА 1 51000 Лист подовый для ХПЭ 700*460 10 6000 Шкаф холодильный R 700 М 1 24500 Стол кондитерский СП 311/2008 1 14 000 Весы порционные CAS SW 120 1 2600 Стеллаж СК 1 6 800 Пончиковый аппарат Гольфстрим 1/1 1 20 000 Миксер 1 3500 Кофемашина Linea mini 1 40 000 Итого 203 400

Расширение ассортимента!!! Разные сорта хлеба Пончики Круассаны Пироги Печенье Маффины Блинчики Торты (в наличии и под заказ) Напитки (кофе, соки,чай,вода)

Специальное предложение!!! Stud Box 3 пончика + Напиток на выбор Доставка к ВУЗу Бесплатно!!! (при заказе не менее 5) Цена проникновения 50 -100 рублей!!!

Себестоимость 1 пончика = 3 рубля ( с учётом амортизации!) На отечественном оборудовании!!! Аппарат Гольфстрим позволяет готовить во фритюре о до 15 стандартных пончиков (40 г) за 50 секунд. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали, состоит из фритюра, электронагревателя с блоком управления, ручного дозатора теста и поддона для готовых пончиков. Технические характеристики: Мощность – 3 кВт. Питание – 220 В. Фритюр – 12 л. Объём масла – 6 л. Дозатор – 6 л.

Бесплатная доставка на дом, в офис, ВУЗы Любого ассассортимента ассортимента пекарни Булкин и К

Недели национальной выпечки: -Неделя татарской выпечки (чак-чак, перемече) -Неделя кавказской выпечки (хачапари,чебуреки) -Неделя узбекской выпечки (самса, абрикосовое печенье) -Неделя итальянской выпечки (пицца с разными начинками) -Неделя русской выпечки (пирожки, кулебяки, курники)

Бюджет рекламной кампании Статья Цена Реклама на ТВ (ТК Скат) 25000 Листовки (свой дизайн) + распространение 10000 Баннеры по городу (promoprosto.ru) (3 шт) 45000 Интернет реклама (Блогеры, YouTube) internet-advert.ru 30000 Онлайн магазин 5000 Реклама на радио (Тольятти) 15000 Предоставление ведущим Тольятти бесплатные завтраки 10000 Итого: 140 000

Смета затрат на внедрение нового вида услуг и ассортимента: Вид затрат   На 1 месяц На последующие месяцы   Аренда помещений (кафе-магазин) 15 000 15 000 Приобретение оборудования 203 400 0 Реконструкция, монтаж, наладка оборудования 30 000 15 000 Основная зарплата 222 000 222 000 Транспорт расходы (ГСМ) 25 000 25 000 Канцтовары, связь 10 000 10 000 Коммунальные расходы (вода, свет, вывоз мусора) 27 000 27 000 Реклама 140 000 80 000 Закупка сырья (мука, сахар, яйца или яичный порошок, дрожжи, молочные продукты, варенье и джемы, ягоды и фрукты, орехи, разрыхлитель теста, масло и иные ингредиенты для выпечки выбранного ассортимента) (на 3 т изделий) 55 000 75 000 Возврат % за кредит 36 656,02 36 656,02 Всего 764 056,02 505 656,02

Предполагаемая выручка и прибыль

Динамика рентабельности

Спасибо за внимание!!!