Презентация по ОБЖ на тему: Радиация

Повышенная радиация и наиболее рациональное питание  Жители многих районов России живут в отдаленных местах рядом с АЭС и условиях повышенной радиации, употребляя дары природы, дачи и конечно же магазинов. Многие пользуются более дешёвой продукцией, не проверенной, нежели в государственных (контролируемой радиационной службой) торговле. Отсюда напрашивается вывод… не покупайте непроверенные продукты питания. При воздействии ионизирующего излучения в организме человека отмечаются серьёзные изменения…. возникают нарушения жирового, витаминного обмена и минерального. Заболевания могут проявляться в виде патологий кроветворных органов, пищеварительной, нервной и т. д. систем, ослабление иммуназащитной функции организма, что приводит к снижению его активности и общей сопротивляемости различного рода воздействиям. Питание лиц, подвергшихся радиационному воздействию, должно удовлетворять ряду принципов.

Радиация вокруг нас

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Грибы в настоящее время содержат более высокие уровни цезия-137. Многие виды технологической и кулинарной обработки грибов позволяют снизить содержание в них радионуклидов. Так, промывка проточной водой позволяет снизить активность цезия-137 на 18-32%. Вымачивание сухих грибов в течение 2 ч уменьшает активность изотопа на 81%, а белых сухих - на 98%. Однократная варка грибов в течение 10 мин. уменьшает активность цезия-137 на 80%, двукратная варка по 10 мин. - на 97%. Следовательно, двукратная варка грибов по 10 мин. позволяет практически освободить их от радионуклидов.

Уменьшение поступление радионуклидов. тщательное мытьё продуктов, исключение из рациона продуктов мясокостных бульонов, предварительное вымачивание мяса и корнеплодов в течении 1-2 часов.

Ускорение выделения радиоактивных веществ.  введение дополнительных жидкости 500 мл в день (чай, соки), - приём травяных настоев, обладающих слабым мочегонным и желчегонным действием (ромашка, мята͵ шиповник, укроп), - регулярным опорожнением кишечника, обеспечивается использованием (хлеб грубого помола, капуста͵ свекла, чернослив и т.д.), -введением в меню продуктов, богатых пептидами – для связывания радионуклидов (соки с мякотью, яблоки, цитрусовые, зелёный горошек и т.д.).

Использование радиопротекторных свойств пищи введением белков, которые снижают всасывание радиоактивных веществ, повышают иммунитет (мясо, молочные продукты, яйца, бобовые), - использование продуктов с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (орехи, рыба, семена тыквы, подсолнуха), - потреблением витаминов А – шиповник, морковь, чеснок, печень говяжья и т.д. С – шиповник, укроп, цитрусовые, чёрная смородина и т.д. В – мясо, молочные продукты, гречка, овёс, фрукты и т.д. Е – облепиха, яйца, кукуруза, рыба, грецкие орехи т.д.

Обогащение рациона минеральными солями для замещения радионуклидов и восполнения дефицита микро – и макроэлементов йод – яйца, овёс, бобовые, редис, йодированная соль и т. д. кобальт – щавель, укроп, рыба, свекла, клюква, рябина и т.д. калий – изюм, курага, чернослив, гранаты, яблоки, картофель и т.д. кальций – творог, сыр, бобовые, репа, хрен, яйца и т.д. железо – мясо, рыба, яблоки, изюм, рябина черноплодная и т.д.

Использование пищи Введение в рацион питания фарм. Препаратов таблетки активированного угля, аскорбиновая кислота͵ витамин А, витамин Е, таблеток содержащих кальций. Приём в пищу салатов, соков, настоев, мёда, пшеничные отруби (запаренные), это восстанавливает нарушенное излучением магнитное поле и частотные характеристики клеток. Использование натуральных молочных продуктов, в частности творога, сливок, сметаны, масла, но не сыворотки в которой концентрируются радиоактивные элементы. При приготовлении отварного мяса первый отвар удаляют, мясо вновь заливают водой и варят до готовности. В случае если мясо пойдёт для приготовления, к примеру борща, то лучше всего использовать мясо, вываренное дважды.   Так как жвачные животные травоядные животные поедают в большом количестве траву, которая может содержать радионуклиды, переходящие в ткань животного, говядина менее предпочтительна, чем свинина. Абсолютно чистым считается свиной жир, т.к. радионуклиды в нём не скапливаются. По этой причине полезно и безопасно употреблять свиное сало. Бульоны, холодец, кости, костный жир употреблять нельзя.

В связи с последними событиями в Японии, которая пострадала от стихийных и техногенных катастроф: землетрясения и цунами привели к пожарам и взрывам на АЭС. В настоящее время доказано, что даже малые дозы повышенной радиации могут вызвать легкую форму лучевой болезни, снижение иммунитета и самые разнообразные негативные последствия в будущем. Радионуклиды, попавшие внутрь, особенно опасны своей способностью накапливаться в наиболее уязвимых органах, они медленно выводятся из организма. Недостаточность витаминов повышает радиочувствительность человека, отягощает течение лучевого поражения. Ионизирующее излучение само по себе способно вызвать уже имеющийся дефицит витаминов. Снижение устойчивости организма к лучевому воздействию служит веским основанием для широкого использования в питании овощной продукции.

Снижению содержания радионуклидов в продуктах питания способствует правильная их технологическая и кулинарная обработка.  В корнеплодах моркови при мойке содержание цезия- 137 снижается в 6,7 раза, а при очистке их в 4,3 раза: картофель необходимо очищать от кожуры. При этом снижается активность цезия-137 и стронция-90 на 30-40%. Удаление кроющих листьев у капусты белокочанной способствует снижению содержания радиоактивных веществ в кочане в 5 и более раз.

Снижению содержания радионуклидов в продуктах питания способствует правильная их технологическая и кулинарная обработка.  Кулинарная обработка (отваривание) овощей в подсоленной воде дает возможность уменьшить содержание радионуклидов на 50%, а в пресной воде - на 30%. То же самое происходит и с другими продуктами: мясом, рыбой. После отваривания картофеля в подсоленной воде, количество изотопов цезия и стронция в нем снижается на 60-80%. Жарение не позволяет снизить содержание радионуклидов в продуктах питания. Жарить лучше после предварительного отваривания.

Снижению содержания радионуклидов в продуктах питания способствует правильная их технологическая и кулинарная обработка.  Простейшая технологическая переработка овощной продукции (квашение, соление, маринование и т.д.) способствует дополнительному снижению радиоактивного загрязнения. Она позволяет исключить потребление продукции, загрязненной радионуклидами выше установленных гигиенических нормативов. Защищает от радиации засол огурцов, томатов, арбузов, рассол которых в пищу использовать нежелательно. В этих случаях активность цезия-137, поступающая в рацион с солеными овощами, будет примерно в два раза меньше активности его в исходных свежих продуктах.

Бытовые источники радиации - елочные игрушки Эти частые обитатели антресолей в 1950х годах выпускались с СПД. Вследствие осыпаемости светомассы от старости создают смертельно опасную пыль, также Радий-226 входящий в состав СПД, распадаясь, испускает радон в огромных количествах.  Превышение естественного фона в непосредственной близости подобных игрушек колеблется от 100 до 1000 раз Мощность дозы некоторых экземпляров превышает 10 000 мкр/ч.

Бытовые источники радиации - минералы и украшения Радиоактивные минералы не редкость - самым распространенным и опасным, на мой взгляд, является минерал чароит - красивый полудрагоценный камень, часто бывает инкрустирован в кольца, ожерелья и серьги. И хотя сам чароит не радиоактивен, в нем очень часто встречаются вкрапления радиоактивного тория-232 (обычно черные вкрапления).

Радиоактивные наручные и настольные часы Наручные часы - одни из самых распространенных радиоактивных предметов, зачастую достаются от бабушек и дедушек и хранятся как память облучая все вокруг. Место, где такие часы будут разобраны или разбиты, превращается в очаг радиоактивной пыли, вдыхание которой гарантированно (рано или поздно) ведет к диагнозу онкозаболеваний.  Также источают радиоактивный газ радон-222, и даже если часы лежат далеко от вас, вдыхание радиоактивного газа годами - это большой риск. Превышение естественного фона в непосредственной близости подобных часов колеблется от 100 до 1000 раз. Мощность дозы некоторых экземпляров превышает 10 000мкр/ч

Бытовые источники радиации - посуда Старинная, антикварная столовая посуда может представлять опасность в плане повышенного радиационного фона по причине того, что при ее изготовлении применялся радиоактивный элемент-Уран. Он входил с состав цветной глазури для покрытия фарфоровых изделий и в состав шихты для варки цветного стекла. Дочерними продуктами распада Урана-238 являются Радий-226, радиоактивный газ Радон-222, печально знаменитый Полоний-210 и ряд других изотопов. Все это в совокупности является причиной значительного радиоактивного излучения, которым обладает такая посуда. Мощность эквивалентной дозы от таких предметов бытового назначения может достигать 15 микрозиверт в час, или 1500 микрорентген, что превышает нормальный природный фон более чем в 100 раз!

Бытовые источники радиации - продукты питания  Радиоактивные продукты питания - очень частое явление, каждое лето только в Москве изымают большое количество радиоактивных ягод и грибов. Если вы покупали грибы или ягоды вне официальных рынков, можно с большой долей уверенности сказать, что вы приобрели зараженные радиацией продукты. Такие огромные объемы радиоактивных продуктов обусловлены тем, что Чернобыльская авария и аварии на предприятии “Маяк”, а также огромное количество ядерных испытаний солидно загрязнили изотопами территорию СССР - Чернобыльский отпечаток прослеживается на территориях от Брянска до Ульяновска, на которых такие ягоды, как черника или клюква, а также почти все грибы буквально вбирают из почвы такие опасные изотопы как Цезий-137 и Стронций-90.

Бытовые источники радиации - фотообъективы Некоторые объективы содержат линзы с диоксидом радиоактивного Тория-232, данные линзы обладают редким низкодисперстным свойством. Долгое время такие компании как Kodak, Canon, GAF, Takumar, Yasinon, Flektogon, Minolta, ROKKOR, ZUIKO не могли делать такие объективы без Тория-232, а последствия радиоактивного облучения были недостаточно изучены, что позволяло производить подобные объективы до 1980х годов.  Фотограф с подобной техникой за 12 часовой рабочий день получает больше 3600 микрорентген накопленной дозы вместо 120 микрорентген, которые получил бы без объектива - за пару лет набирается солидная доза и риск возникновения онкологических заболеваний пропорционально увеличивается.

Военная и гражданская техника – компасы Военная и гражданская техника – тумблеры Военная и гражданская техника - военные приборы (дозиметр радиации) Военная и гражданская техника (дымоизвещатели) Военная и гражданская техника - электроника (ламповое оборудование). Военная и гражданская техника - электроника (ламповое оборудование). …смертельно опасный Плутоний-239  Самые распространенные из них - компасы Адрианова. Долгое время они были основными компасами в СССР, до 70х годов выпускались с СПД. Имеют негерметичный корпус, через который радиоактивная пыль высыпается наружу, другие модели компасов имели нанесенную на поверхность прибора радиоактивную краску, ни чем не защищенную, кроме небольшого углубления на корпусе. Превышение естественного фона в непосредственной близости подобных компасов колеблется от 10 до 500 раз. Мощность дозы некоторых экземпляров превышает 5 000мкр/ч