Презентация исследовательского проекта Соль вред или польза

Исследовательский проект «Соль -вред или польза ?» Выполнили учащиеся 3 «Б» класса

Соль! Друг или враг?

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Гипотеза исследовательской работы: действительно ли соль оказывает отрицательное воздействие на здоровье человека. Цель –выяснить, какую роль играет соль в жизни человека: когда можно считать другом, а когда соль является врагом, причиняет вред здоровью и окружающему миру.

Задачи работы: изучить литературу о значении соли для людей в прошлом, Узнать какая бывает соль и где применяется. Узнать о пользе и вреде соли окружающему миру и человеку. Провести опыты для выявления свойств соли

Мотивация к познанию: личный интерес Что такое соль? Из чего она состоит? Оказывает ли влияние на организм? Если «да», то какое?

«Хлеб-соль!» - так на Руси встречали знатных гостей. Это традиционное пожелание добра, достатка, выражение гостеприимства.

Соль в историческом прошлом. Соль- старинное славянское название Солнца. СОЛОНЬ

Соль- друг Солью расплачивались вместо денег. В Римской империи легионерам платили жалование солью, отсюда и произошло слово «солдат».

Соль- друг Используют в пищу. Один из минералов, используемый человеком в пищу в «естественном» виде, практически без переработки.

Техническую соль используют при борьбе с обледенением на трассах и дорогах города.

Соль - враг Приводит к коррозиям кузовных частей городского и личного автотранспорта.

В чем польза соли. Как известно, жизнь зародилась в океане. Состав крови во многом сходен с составом морской воды. Употребление морепродуктов – например, морской капусты – приносит пользу здоровью. Такие продукты естественным образом устраняют дефицит соли, она поступает в организм уже после того, как прошла в растении необходимую переработку.

Соль- друг. в медицине в косметологии в быту

Соляные пещеры Есть такая методика, как спелеотерапия, представляющая собой лечение в соляных пещерах. Это лечение полезно при заболеваниях дыхательных органов. В соляных пещерах царит особенный микроклимат, укрепляющий иммунную систему, выводящий из дыхательных путей зловредные вирусы и бактерии, очищающий легкие и бронхи. Медики считают, что пребывание в таких пещерах активизирует природный механизм самоизлечения.

В чем вред соли. Вред соли проявляется в случае ее переизбытка. Она закупоривает протоки и жидкость не может покинуть организм. В результате образуются отеки, а излишки хлорида натрия начинают накапливаться. Натрий повышает давление, что наносит вред здоровью при гипертонической болезни. В случае развития заболевания может случится инсульт. Избыточное его поступление вызывает различные заболевания почек, печени, сердца.

Исследуем вместе с мамой… Вика Пак и её мама решили выяснить, когда следует солить гороховый суп: до размягчения гороха или когда он уже разварился. Дома провели эксперимент: стали варить горох в двух кастрюлях. В одной – посолили горох сразу, а в другой тогда, когда он уже начал развариваться. Горох, который посолили сразу, долго оставался сырым и не мог развариться.

Мнение учеников Вопросы анкеты результаты  1. Можете ли вы прожить без соли? а) да б) нет  59% - учениковсчитают, что человек не может прожить без соли. 41 % - учеников считают, что человек может прожить без соли.  2. какое количество соли вы употребляете в сутки? А) 1,5-2 г. б) 50 г. В) не знаю  73 % - ребят не знают сколько соли они употребляют в сутки  3. где применяют соль? а) в промышленности б) в медицине с) в кулинарии г)в косметологии  84% учащихсяответили, что соль употребляют только в кулинарии 16 % - считают, что употребляют соль ещё и в медицине, в косметологи и промышленности  4.Вред или пользу приносит соль нашему организму? а) вред б) пользу  65% - учащихся ответили,что соль приносит вред организму человека. 35% - что пользу.  5. Соль- это приправа? а) да б) нет  71 %- считают , что соль является приправой.29%- считают, что нет.

Мы ставим опыты 6апреля Мы взяли три стакана. В первый налили воду и опустили шерстяную нитку. Во втором стакане сделали слабый раствор, опустили в него нитку. В третьем стакане сделали насыщенный раствор соли, опустили нитку. Представили, что нитка – это сосуд человека.

Мы ставим опыты 13 апреля 1 стакан – без изменений. 2 стакан нитка стала ещё более твёрдой. 3 стакан – слой соли на нитке очень сильно увеличился, почти весь стакан покрылся слоем соли.

Мы провели другой опыт Положили в стакан с чистой водой сырое яйцо. Яйцо опустилось на дно стакана. Достали яйцо из стакана и растворили в воде несколько ложек соли. Опустили яйцо в стакан с солёной водой. Яйцо осталось плавать на поверхности воды.

Кожаная обувь.

Цветок.

«Соль- чистящее средство» Взяли грязный бокал Он стал чистым

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. мы узнали: насколько ценным был этот минерал (даже ценнее золота), на который мы сегодня почти не обращаем внимания, область применения соли очень широка — это и повседневная жизнь человека, и кулинария, и медицина, соль очень важна и незаменима для жизни и здоровья человека, несмотря на пользу и важность, соль может быть очень опасной и причинять большой вред окружающей среде и здоровью человека.

Используемая литература: Большая энциклопедия школьника Москва -2006 Буянова Н.Ю. Я познаю мир: Детская энциклопедия: М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД» 1998г. Курланский Марк. Всеобщая история соли. М.: Ж Колибри, 2007 г. Статья Каздыма А. А., Ямновой И. А. «Соль-благо и зло, правда и вымысел». А. И. Леенсон, Занимательная химия, ч. 1., М:Дрофа, 1996г. Химия в школе № 1, М.: Педагогика, 1975г. Интернет-ресурсы.