Презентация по окружающему миру Дары моря

МОУ «Гимназия № 4» г. Электросталь Московской области Занятие по внеурочной деятельности на тему: «Что дает нам море» Выполнила: учитель нач. классов 1 категории Кузнечихина Г.С.

Почему надо есть морепродукты? Морепродукты – традиционное название для всех нерыбных продуктов моря. Это – крабы, креветки, кальмары, лангусты, мидии, устрицы, морская капуста и т.д. Они содержат много легкоусвояемого белка, витамины С, Д, В, РР, большое количество необходимых организму микроэлементов, прежде всего йода.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Морепродукты известны в России очень давно, т.к. у нашей страны довольно большая морская граница. Но морские продукты никогда не были особенно популярны, главным образом, из-за сложности хранения. При малейшей несвежести они становятся непригодными для еды. Вот почему морепродукты не включают в меню столовых детских учреждений, однако в семейном рационе они могут использоваться довольно часто. Употребление морепродуктов

Морская капуста (ламинария) Салат из морской капусты – самое доступное по цене лакомство. Ламинарии растут на глубине 15 – 20метров. Богаты солями калиями, натрия, фосфора, магния, железа, алюминия, йода, брома, хлора, кобальта, марганца и др. Она содержит витамины А, С, группы В. Морская капуста содействует работе почек, улучшает обмен веществ, деятельность кишечника. В ней много йодистых соединений, поэтому врачи рекомендуют ее больным сердечно – сосудистыми заболеваниями, заболеваниями щитовидной железы.

Мидии Мидии богаты полноценным белком, жиром, углеводами и микроэлементами: селеном, натрием, калием, кальцием, магнием, йодом, бором, кобальтом, марганцем. Мидии содержат витамины В1, В2, В6, РР. Мясо мидий варят, солят, замораживают. Достаточно два – три раза в неделю съесть немного приготовленных на пару мидий, чтобы обогатить рацион микроэлементами, редкими в земной пище, которые мы обычно добираем с помощью аптечных препаратов.

Кальмары и осьминоги Кальмары и осьминог – настоящая кладовая белковых веществ. По химическому составу мясо кальмаров и осьминогов отличается большим количеством воды и малым содержанием жира. В нем есть витамины С и группы В. А также микроэлементы.

Креветки Креветки- кладезь белка и минеральных элементов. В креветках йода почти в сто раз больше, чем в говядине. Мясо креветок богато натрием, калием, кальцием, магнием, серой, фосфором, железом, алюминием, медью, цинком, марганцем, другими микроэлементами.

Викторина «Дары моря» 1. Что такое «скрытый голод»? - недостаток микроэлементов в питании, - недоедание, - диета, - недостаток пищи в рационе 2. Назовите продукты питания, содержащие йод в наибольшем количестве - рыба и морепродукты, - макароны, - хлеб, - овощи и фрукты

3. Во время второй мировой войны японские солдаты пользовались высушенными креветками. Для того, чтобы воспользоваться такой креветкой, надо было ее слегка увлажнить. В качестве чего использовались креветки? - как антисептик, - как источник света, - как талисман, - как горючее 4. Вещество используемое для приготовления желе, мармелада, суфле. Его получают из морских водорослей. - желатин, - агар-агар, - морская соль, - каучук 5. Какую из рыб, обитающих в Черном море, называют «золотой» за вкусное мясо? - кефаль, - барабуля, - тунец, - бычок

Проверь себя Недостаток микроэлементов в питании. Рыба и морепродукты. Антисептик. Агар-агар. Тунец.

5 2 4 6 1 3 1 6 3 4 5 К Р А Б К Е Ф А Л Ь Г Р Е Б Е Ш О К Ф У К У С Р В Т А Разгадай кроссворд Р И Л Ь 2

Найди названия морских рыб А Б Д У Г И С А Т О К Р К Е Ф А Л Ь Т Ч Р Е Ю К Е С И С Р В А З И С Н А И Е М К И В Е С А К Б М Т Л Р У Д А Р У Н А А Л Е Б Б М Б Р С Д Ж В Ф А М Д О Л Ш И И А К А О Ф О Б Н У С Я Т Й К Г А Я

Проверь себя А Б Д У Г И С А Т О К Р К Е Ф А Л Ь Т Ч Р Е Ю К Е С И С Р В А З И С Н А И Е М К И В Е С А К Б М Т Л Р У Д А Р У Н А А Л Е Ь Б М Б Р С Д Ж В Ф А М Д О Л Ш И И А К А О Ф О Ь Н У С Я Т Й К Г А Я

Ссылки на ресурсы Безруких М. М. Две недели в лагере здоровья: Рабочая тетрадь. – М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2008 http://wikipedia.org.ru http://images.uandex.ru www.ledovo.ru

Спасибо за внимание!