Презентация исследовательской работы Панасенкова Т. Луковая история 2 класс

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА по теме «Луковая история» Работу выполнил: Панасенков Тимофей учащийся 2 «А» класса ГБОУ школы № 530 Руководитель: Москвина Т. В.

Цель исследования: выяснить, почему люди плачут, когда режут лук и как защитить себя от слёз во время резки лука. Задачи: - познакомиться с научно – популярной литературой о луке, - узнать, почему человек плачет от лука, - как разрезать лук без слёз, - провести эксперимент с луком. Объект исследования- репчатый лук. Методы исследования: наблюдение и эксперимент.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Родина репчатого лука – Азия (горы Афганистана, Туркмении, Ирана). По латыни «алиум» означает «остропахнущий» Виды и сорта лука ЛУК РЕПЧАТЫЙ

«Луковые слезы»

Исследование Способы защиты

Испытания репчатого лука ВЫВОД: чем ближе к поверхности резки, тем быстрее воздействие лакриматора а) резка без способов защиты Я папа мама бабушка 9 лет/148см 38 лет/178см 38 лет/169см 62года/164см 2 секунды 7 секунд 5 секунд 3 секунды Вывод: летучее вещество влияет на всех одинаково, но чем ближе к поверхности резки, тем быстрее воздействие лакриматора

Испытания репчатого лука ВЫВОД: наиболее эффективные способы защиты : очки и охлаждение луковицы в холодильнике. б) испытание разных средств защиты в 5-бальной системе (по ощущениям) очки в холодильник на 15-20 мин. восковая свеча дуть и говорить 5 5 4 4 высунуть язык 5 минут в теплой подсоленой воде острый нож без зубчиков присыпать солью разделочную доску 4 4 4 3 Вывод: наиболее эффективные способы защиты от луковых слёз: очки и охлаждение луковицы в холодильнике, так как больше всего снижают выделение летучих веществ (по ощущениям)

Вывод: В ходе эксперимента выяснено: не зависимо от пола и возраста, выделяемое летучее вещество при резке лука влияет на всех одинаково. Применение любого способа защиты позволит обойтись без «луковых слёз».

Спасибо за внимание! «Кто ест лук, того бог избавит вечных мук» Русская пословица

Источники: 1. Верзилин Н. «Растения в жизни человека». 2. Генери А «Что внутри растений». 3. Ганичкина О., Ганичкин А «Энциклопедия садовода и огородника» 4. Надеждина Н. «Вокруг света по стране «Легуммии» 5. Надеждина Н. «Во саду ли, в огороде». 6. www.liventernet.ru/users/helen 7. http://no-absurd.ru/data/102-prichina-lukovyh-slez-kak-ne-plakat-ot –luka.html. http://zdorovushro.ru/pitanie/polza-luka http://prosmeshariki.ru/kartinki2.html http://www.liveinternet.ru/users/maknika/post192744386