Презентация: Исследовательская работаХлеб-всему голова

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА! От зернышка к хлебушку. Исследовательская работа на тему: Автор проекта: Жинжилова Татьяна Анатольевна Руководитель проекта: Шашкина Ольга Григорьевна Образовательное учреждение: МБОУ Наумовская ООШ scul32.ucoz.ru

Эпиграф «Многим ли, действительно, приходила в голову мысль, что ломоть хорошо испечённого пшеничного хлеба составляет одно из величайших изобретений человеческого ума…» (К.А.Тимирязев)

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Актуальность исследования: Необходимость получения знаний о пользе хлеба, об этапах появления хлеба, о взаимосвязи человека и природы. Формирование бережного отношения к хлебу. Проблема исследования: Мне стало очень интересно, почему же люди с большим уважением относятся к хлебу, почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?

Цель работы: Выяснить, почему хлеб является ценностью в жизни человека. Задачи: • познакомиться с историей возникновения хлеба, • узнать, чем полезен хлеб для здоровья человека, • как хлеб попадает на наши столы, • выявить отношение ребят нашего класса к хлебу, •провести практический эксперимент от посева семени до выпечки хлеба. • показать, что во все времена хлеб был и остается основой жизни человека, Сроки реализации работы: январь – март 2016 г.

Гипотеза: Предполагаю, что если дети будут знать о том, почему люди издавна так ценят хлеб, то будут бережнее к нему относиться. Объект исследования: Хлеб

Предмет исследования: Отношение одноклассников к хлебу. Методы исследования: Анализ источников информации, Опрос, Наблюдение, Анкетирование Эксперимент.

2-3 кусочка в день остается только от одного класса За 10 дней – 30 кусков (целая булка хлеба) За месяц учебы (20 дней) 2 булки хлеба) Мы учимся 9 месяцев значит за это время на выброс идет 162 булки хлеба! В школе 9 классов, значит за месяц – 18 булок хлеба! В школьной столовой

Результаты опроса. Участники Количество Самый вкусный продукт Сладости Фрукты Хлеб Мясо 2- класс 12 4 5 3 - 3- класс 8 1 4 2 1 4- класс 11 2 4 4 1 Взрослые 10 - 1 7 2 Итого: 41 6 14 16 4

Анкета: 1. Любишь ли ты хлеб? да нет 2. Видел ли ты, как производят хлеб? да нет 3. Знаешь ли, кто потрудился, чтоб каравай на свет явился? знаю не знаю 4. Выбрасывал ли ты когда-либо хлеб? да нет

Результаты анкетирования

О пользе хлеба Вывод: Хлеб – источник белков, углеводов и витаминов. В нём содержится клетчатка. Это источник минеральных веществ и витаминов.

История появления хлеба 15 000 лет назад Появился первый хлеб на территории России.

Кто потрудился, чтобы хлеб на свет явился. Я повторила этот процесс в домашних условиях

Я повторила этот процесс в домашних условиях

Изготовление муки

Эксперимент

Хлеб – вопрос жизни и смерти

Блокада Ленинграда В дыму ленинградское небо. Но горше смертельных ран Тяжкого хлеба, блокадного хлеба Сто двадцать пять грамм. Блокадная норма рабочего

В годы тягот и лишений Новый мир мужал и креп. Шел народ в огне сражений За свободу и за хлеб. Значит, правильны слова: Хлеб – всему голова!

ПОМНИТЕ!!! Хлеб – не просто дар природы, Хлеб – наш труд, не забывай! Береги же наш народный Драгоценный каравай! У хлеба долгая память, он не прощает неряшливости и безответственного к себе отношения.

Перед этой пашнею шапку скинь, сынок, Видишь, пробивается хлебный стебелек. Сколько в это зёрнышко вложено труда, Знает только солнышко, ветер да вода! … БЕРЕГИТЕ ХЛЕБ!!!

Спасибо за внимание!

Информационные источники: http://stihidetyam.ru/articles/article101.php http://extusur.net/content/8_texnoxleb/3_1.html История возникновения хлеба и хлебопекарного производства http://bd.fom.ru/report/cat/val_/dd063234 ФОМ>,Хлеб http://images.yandex.ru/yandsearch Автор: Емельянова Э. «Расскажите детям о хлебе», «Мозаика – Синтез», 2011 г. http://www.homebread-shop.ru/istoriya-hleba-v-rossiihttp://www.hlebopek.com/articles/istorija_hlebopechenija_na_rusi.html http://www.agro2.ru/zernovye-kultury/agrotekhnika-vyrashchivaniya-ozimoi-pshenitsy http://регас.рф/?page_id=17 http://www.zernosushilki.com/info/organizatsiya-truda-na-zernotokah/organizatsiya-rabot-na-posleuborochnoy.html http://www.zernosushilki.com/info/organizatsiya-truda-na-zernotokah/organizatsiya-rabot-na-posleuborochnoy.html http://forum.derev-grad.ru/o-sade-i-ogorode-f92/kak-vyrashhivayut-khleb-t8636.html http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1625.0 http://www.narodnie-recepti.ru/blogs/narodnaja-meditsina/hleb-na-stole-zdorove-.html http://biofile.ru/bio/18364.html http://ekaterinburg.bezformata.ru/listnews/mukomolnij-zavod-foto-video/19749565/ htthttp://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/110389/Хлебопечение p://glavxleb.ru/?page_id=1726.01 http://biofile.ru/bio/18364.html http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/155796/Яровые http://tolkslovar.ru/f2657.html http://www.3vozrast.ru/article/energia/pitanie/1150/