Презентация к исследованию на тему: С кашей дружит ь- до ста лет можно прожить!

исследование на тему «С кашей дружить – до ста лет можно прожить» (к научной конференции) Подготовила ученица 3 класса «Б» Горбанева Алина (Кл. рук. Пойманова С.В.) Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение лицей № 11 г. Россоши Россошанского района Воронежской области

Цели и задачи моего исследования. Цели: узнать и рассказать о кашах, пользе каш, как одного из натуральных продуктов, доказать, что каша - сытное и полезное блюдо, разработать рекомендации, повышающие популярность каши среди детей. Задачи: изучить литературу по теме, проанализировать понятия «каша», познакомиться с различными видами зерновых культур, используемых для приготовления круп, узнать, какая бывает каша, и чем она полезна, подобрать иллюстративный материал для сопровождения данной работы, провести изучение школьного меню на завтрак и мнений сверстников о кашах методом анкетного опроса, разработать рекомендации, повышающие популярность каши как продукта питания современного человека.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Мои научные открытия. Открытие №1. Что такое каша?   Каша - традиционное блюдо русской кухни. Само слово «каша» означает кушанье, приготовленное из растертого зерна. В давние времена кашу готовили в русской печи в глиняных горшках, и без нее не обходилось ни одно праздничное застолье на Руси.

Открытие №2. Какие бывают каши. манная овсяная перловая пшённая рисовая гречневая

Открытие №3 Чем полезна каша? В манной крупе много крахмала и белка. В ней много витаминов Е, В1,В2, В6 а также калия и железа. Овсяная каша Самая питательная из каш. Незаменима в диетическом питании. Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению.

Гречневая каша - содержит кальций, железо, цинк, медь и витамины. Полезна при болях в сердце и ожирении. Состав калий, кальций, магний, натрий, фтор, цинк, железо, йод, медь, кобальт, молибден, витамины В, Е. Рисовая каша – укрепляет нервную систему. Японские ученые сделали открытие: чем чаще ешь рис, тем лучше у тебя интеллект .Состав : витамины Е, В1, В2, аминокислоты, фолиевая кислота.

Перловая каша – богата лизином- это аминокислота, которая помогает бороться с вирусами и микробами. Эту кашу особенно любил царь Петр I. Пшенная каша – способствует выведению из организма антибиотиков. Содержится клетчатка, кремний, железо, фосфор, витамины В, РР, Е, А, которые способствуют росту детского организма.

Открытие №4. Анкетирование учащихся. 1.Любите ли вы кашу? 2. Какую кашу любите больше всего? 3. Знаете ли, чем полезна каша? 4. Как часто в вашей семье готовят кашу?

Открытие № 5 Опрос взрослых. Медицинская сестра Мария Матвеевна: «Да, в кашах много полезных веществ и витаминов, содержится клетчатка.» Повар столовой Светлана Станиславовна: «Каши очень полезны! Они обогащают организм человека витаминами, минералами, углеводами.» Учитель Светлана Викторовна: «Да, конечно! В каше углеводов меньше, чем в макаронах и картофеле. В каше много грубых волокон, поэтому она быстро усваивается, так как легко переваривается. » Мама: « Я думаю, да. Каша придаёт силы человеку, в ней много витаминов»

4. Каша в народном творчестве. 4.1. Пословицы и поговорки о каше.   Кашу маслом не испортишь. Русского мужика без каши не накормишь. Каши нет — щей больше лей. Щи да каша — пища наша. Когда дрова горят, тогда и кашу верят. Каша — мать наша, а хлеб — кормилец. Каша-то густа, да чаша-то пуста.

4.2. Загадки о каше. Эта каша витаминов полна, Хоть на вид она черна. Ее любят маленькие дети, Самая вкусная на свете. Называют ее кашей красоты, Полюби ее и ты.     Белые зернышки во рту тают, О Китае вспоминают.

4.3. Частушки. Много каши съел наш Саша, Вырос сразу на глазах. Если б кашу он не ел, Тогда бы сразу заболел. Любят взрослые и дети Каши вкусные, поверьте. Если скушаешь ты кашу, Станешь ты добрей и краше. Ешьте кашу каждый день, Силы набирайтесь! А чтоб было веселeй, Спортом занимайтесь! Русской каши, вкусной каши Мы сегодня поедим, Наберемся силы нашей И до Марса долетим!

5. Выводы о проделанном исследовании. Гипотеза - одноклассники не любят кашу, потому что мало знают о её полезных свойствах - подтвердилась. В своём исследовании я доказала, что каша - это сытное и полезное блюдо, это идеальный здоровый завтрак.

6. Я – повар!

Спасибо за внимание!