Учебный проект Азбука витаминов

Проект по внеурочной деятельности Азбука витаминов Руководитель: Исаева Ю.В.

Вопросы Для чего человеку необходимы витамины? Какие виды витаминов существуют? Как влияют витамины на здоровье человека?

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Деление на группы Чтобы ответить на вопросы, мы разделились на 4 группы 1. группа : ВИТАМИН А 2.группа: ВИТАМИН В 3.группа : ВИТАМИН С 4 . Группа : ВИТАМИН D

ГОТОВИМ ДОКЛАДЫ о витаминах

ВИТАМИН а Витамин А - это витамин роста, имеется во всякой зелени и во всех жирах животного происхождения за исключением свиного сала. Когда в пище мало витамина А, то в организме нет достаточного физического развития, нет жизненности, нормального роста. Мускулы легко утомляются кожа нечистая, угри на лице, чирьи на теле, в ушах большое отложение серы. А самое главное, появляется сухость и воспаление роговой оболочки глаз вплоть дс болезни «Куриная слепота». Сухость слизистой оболочки появляется не только в глазах, но и в носу, горле легких, кишках, мочевых каналах, что лишает их за щиты от заражения. Особенно важен витамин А для детей, так как при недостатке его дети легко подвергаются всяким заболеваниям. Если малорослого ребенка начать усиленно кормить витамином А, то у него быстро увеличивается рост. Витамин этот больше всего имеется в рыбьем тресковом жире, в свежем коровьем масле, сливках, яйцах, сырых помидорах, салате и шпинате.

Витамин В Витамин В, названный «В комплекс» (complex), так как в него входят несколько витаминов, носящих различные названия. Этот витамин главным образом предохраняет от нервного расстройства, а, кроме того, способствует перистальтике кишок, уничтожает запоры, повышает сопротивление организма к заразным болезням, к ревматизму, подагре и всякого рода экземам не является хорошим средством против болезней «Бери-бери» и «Пеллагра», которые развиваются именно из-за недостатка этого витамина в пище. Этот же недостаток является причиной большого отложения жира около внутренних органов (ожирение). Витамин В сконцентрирован главным образом в семенах растений, немного в корнях и клубнях, но не в листьях, где находятся витамины А и С. Больше же всего имеется его в пивных дрожжах, в семенах подсолнуха, в неочищенном рисе и таком же ячмене. В сливочном же масле, белом хлебе и сахаре его совсем нет. Поэтому при обильном потреблении этих последних надо, для уравновешивания обязательно побольше есть той пищи, где находится много витамина В, а именно — мясо, печенку, свежие помидоры, спаржу, яйца, салат, стручковую фасоль.

ВИТАМИН С Витамин С - укрепляет иммунитет организма, и т. е. сопротивляемость его к заражениям. Недостаток его создает упадок сил, болезненный вид, кровотечения в из носа и десен, боль в суставах, опухание конечностей дает заживать ранам. Полное же его отсутствие ведёт к тяжелой болезни — цинге. Этот витамин препятствует образованию язв в желудке помогает ему усваивать из пищи минералы и благотворно влияет на глаза при разрыве в них кровеносных вен. Он имеется в свежих фруктах, особенно в апельсинах, лимонах, грейпфрутах, персимонах (хурме) и бананах, а также в овощах, главным образом сырых — помидорах, моркови, капусте, шпинате, салате, шведской желтой репе и картофеле (сваренном в шелухе), в луке и чесноке. При варке почти все овощи теряют витамин С за исключением лука, который сохраняет его и при варке.

ВИТАМИН D Витамин Д предохраняет от рахита и вообще от размягчения костей, от образования камней в мочевом пузыре. Он необходим для правильной утилизации известковых солей и фосфатов, содействует повышению сопротивляемости организма в отношении легочных заболеваний. Больше всего его имеется в рыбьем жире (но последний при долгом хранении теряет витамин Д), свежих яйцах и сырой капусте.

ВИТАМИН е Витамин Е. Его присутствие в пище необходимо для сохранения функций половых желез: при его отсутствии мужчина не может иметь потомства из-за дегенерации половых желез, а женщина не может забеременеть. Кроме того, витамин Е оказывает благотворное влияние на больные глаза. Больше всего этого витамина имеется в яичном желтке, печенке, желтой кукурузе, прованском масле и пшеничных зародышах (Wheat germ). Во всех фруктах, овощах, кореньях и хлебных злаках витамины находятся ближе к поверхности, под кожей верхних оболочек, а в хлебных зернах — в самих оболочках, т. е. отрубях.

ВЫПУСК ГАЗЕТЫ В РЕЗУЛЬТАТЕ РАБОТЫ НАД ПРОЕКТОМ МЫ НАШЛИ ОТВЕТЫ НА ВСЕ НАШИ ВОПРОСЫ И ВЫПУСТИЛИ СТЕНГАЗЕТУ О ВИТАМИНАХ

НАША ГАЗЕТА

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ