Презентация по окружающему миру на тему В лес по ягодки пойдем (урок 2)

Ягоды

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

ШИПОВНИК

РЯБИНА

МАЛИНА

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

КРАСНАЯ СМОРОДИНА

КРЫЖОВНИК

ЗЕМЛЯНИКА

ОБЛЕПИХА

КЛУБНИКА

ЕЖЕВИКА

ГОЛУБИКА

БРУСНИКА

ЧЕРНИКА

ЧЕРЕШНЯ

Ежевика Как выглядит. Ежевика- кустарник высотой до 3м. Стебли прямые или свешивающиеся, с шипами. Цветки белые или розовые, собраны на концах ветвей. Листья тройчатые, светло- зеленого цвета, по краю зубчатые, с обеих сторон волосистые. Плоды блестящие, черные. Они имеют кисло- сладкий, терпкий вкус. Запах слабый. Где и как растет. Растет в диком виде по берегам рек, во влажных лесах. Их заросли, часто совершенно непроходимые из-за изогнутых колючек на ветках. Любимые места ежевики- светлые леса, вырубки, обочины дорог и солнечные склоны. Особенность ежевики в том, что она цветет с мая до зимы. Польза и применение. Из листьев ежевики готовят вкусный и полезный чай. Очень полезен ежевичный сок. Плоды ежевики применяют при болях в суставах, воспалении почек, при кашле. Свежие ягоды употребляют в пищу. Они, подобно малине, обладают способностью утолять жажду. В сыром и сушеном виде ягоды ежевики используют для варки варенья, начинки для пирогов, приготовления настоек, сиропов, пастилы и компотов.

Малина Как выглядит. Малина- полукустарник с прямыми высокими стеблями. Множество корней малины проходит через землю и дает новые побеги. Листья состоят из трех листочков, зубчатых по краю. Сверху они темно-зеленые, снизу беловатые, опушены мелкими волосками. Цветки белые, собраны в небольшие соцветия. Плоды красные, у садовых сортов бывают желтые, ароматные, сладкие. Где и как растет. Малина образует небольшие заросли там, где когда-то были старые поселения, поэтому сохранились слои земной земли, перемешанной с золой и углями. Малина устроена так, что может перезимовать даже при очень сильных морозах под укрытием толстого снежного покрова. Малина поздно зацветает, цветы появляются лишь в июне. Польза и применение. Эту ягоду ценят не только за вкус и аромат, но и за ее удивительные целебные свойства. Малина не теряет своих полезных качеств даже после тепловой обработки. Цветы малины дают много нектара, из которого пчелы делают вкусный мед.

Вороний глаз (ядовитая ягода) Как выглядит. Вороний глаз- многолетнее травянистое растение. Стебель прямой, гладкий, высотой 15-45 см. четыре листа яйцевидной формы, заостренные, голые, собраны в верхней части стебля, расположены накрест. Цветок один, приподнят над основанием листьев. Состоит из 4-5 наружных зеленых листочков и 4-5 более узких и коротких, желтовато-зеленых внутренних неопадающих листочков. Из цветка развивается плод - синевато-черная блестящая ягода. Где и как растет. Растет в тенистых лиственных, смешанных и хвойных лесах во влажной почве. Цветет с мая по июнь. Плоды созревают в июне и августе. Польза и применение. В давние времена верили, что «заколдованных» людей можно «расколдовать» с помощью вороньего глаза. В народной медицине настойку растения применяют в виде капель при головных болях, болезнях горла, а также как средство, улучшающее аппетит. Свежий сок растения употребляют при заболеваниях глаз, головной боли, потере сознания. Применение вороньего глаза требует особой осторожности, так как в большой дозе вызывает отравление.

Клюква Как выглядит. Клюква- вечнозеленый полукустарник со стелющимися, тонкими стеблями. Стебли гибкие, темно-бурые. Листья кожистые, блестящие, темно-зеленые, снизу сизоватые от воскового налета, местами с маленькими железистыми волосками. Цветки розово- красные, свисающие, расположены по одному или собраны чаще по 2-4, реже- по 6 бутонов на прошлогодних ветвях. Где и как растет. Клюква образует заросли на торфяных болотах. Растет так же и во влажных лесах, на вырубках, возле пней. Цветет в мае-июне, плоды созревают в конце августа и в сентябре. Польза и применение. По содержанию полезных веществ, клюква- одна из самых полезных ягод. Плоды широко применяют при лечении и многих заболеваниях. Клюквенный сок очищает раны и ожоги, ускоряет их заживление. Сок в сочетании с медом пьют при кашле, ангине, простуде, острых респираторных заболеваниях. Клюкву собирают осенью в три срока.

Волчье лыко (ядовитая ягода) Как выглядит. Волчье лыко- невысокий кустарник с серо- коричневой корой, из 2-3 веточек, если растение растет в лесу. Кора мочалистая, очень прочная. Из-за этой коры сломать ветку очень трудно. Листья растут в основном на концах ветвей. Цветет лыко до распускания листьев. Цветы розовые, с приятным запахом, расположены по 2-3 в пазухах опавших прошлогодних листьев. Косточка яйцевидная, блестящая, темно-бурая. Где и как растет. Волчье лыко любит тенистые места. Растет по опушкам, в лесах, по берегам ручьев и в живых изгородях. Встречается, как правило, на больших расстояниях друг от друга. Находится под охраной. Плоды созревают в июле-августе. Польза и применение. Эти ягоды, а также- листья, цветы и кора, очень ядовиты. Соприкосновение с кожей любой части растения вызывает сильное раздражение. С использованием свежей коры волчьего лыка, которую собирают перед началом цветения, готовят лекарственное средство. Растение обладает свойством убивать насекомых.

Черника Как выглядит. Черника- многолетний, низкий (до 4 см) полукустарник. Растение сильно ветвистое, с серебристыми стеблями и зеленоватой корой. Листья светло-зеленые, тонкие. Цветки мелкие, розовые, расположены по одному на коротких цветоножках в пазухах листьев. Плоды- шарообразные ягоды размером 5-8 мм, снаружи окрашены в сине-черный цвет, сок ягод черники- красный. Много мелких семян. Где и как растет. Растет в хвойных и смешанных лесах, в тундрах, на склонах гор и недалеко от болот. Черника особенно любит сосновые боры. На зиму листья опадают. Цветет растение в мае- июне. Плоды созревают в июле-августе. Польза и применение. Существует убеждение, что в том доме, где едят чернику, врачу нечего делать. Собирают ягоды, дождавшись их полной зрелости, в сухую погоду, утром, когда сойдет роса. Плоды черники улучшают зрение и память. Ягоды часто используют в пищевом производстве, для изготовления тортов, пирожных, киселей, мармелада и т.д. Черника- прекрасный медонос. Мед, собранный с цветков черники, имеет светло- красноватый оттенок, нежный аромат и приятный вкус.

Земляника лесная Как выглядит. Земляника лесная – многолетнее травянистое растение. Это растение высотой 5-20 см. листья тройчатые на длинных черешках. Цветки белые, с пятью лепестками, на длинных цветоножках. Плоды- ярко- красные, очень душистые, сладкие на вкус. Где и как растут. Земляника лесная распространена почти по всей территории европейской части России (кроме Крайнего Севера, районов Причерноморья и низовьев Волги), а также в Средней Азии и Сибири. Любимыми местами обитания земляники являются светлые изреженные леса, опушки, поляны и вырубки. Больших по площади зарослей она не образует. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июне-июле. Польза и применение. Земляника является одной из первых ягод, которой пользовалось человечество, и которую применяли многие народы с лечебной целью. Собирают только зрелых плоды, без плодоножек и чашечек. Лесную землянику едят в свежем виде. Готовят на нее варенье, джемы, кисели, компоты, желе, пастилу и ароматные чаи. Из ягод получают сок. Также используется и как косметическое средство.

Костяника Как выглядит. Костяника- многолетнее травянистое растение высотой 15-30 см. стебли и черенки листьев покрыты тонкими шипами и оттопыренными волосками. Листья с обеих сторон зеленые, волосистые. Цветки собраны в соцветие, состоящие из 3-10 цветков. Плод состоит из 1-6 ярко-красных, сочных, едва соединенных между собой плодов, похожих на шарики. Цветет с мая по июнь. Плоды съедобные, кислые. Где и как растет. Растет в тенистых лесах, среди кустарников и на болотах. Костянику прозвали «ползучий хмель» и «хмелевидная калина». Размножается она очень быстро. Усы вытягиваются до 3 м в длину, за сутки вырастают на 3-4 см. костяника растет везде- тени совершенно не боится. Польза и применение. Из плодов костяники готовят сироп, варенье, сок, компоты, кисели, желе, морс, квас. Засахаренные свежие ягоды долго сохраняются. Листья и цветки идут на приготовление напитков. Чай из листьев костяники ароматен и очень полезен. Костяника содержит большое количество полезных витаминов для кожи.

Ядовитые ягоды Если последуете моим советам, то всегда будете здоровы!

Вороний глаз

Волчьи ягоды, но как красивы!

Ягоды ландыша

Крушина

Последствия:  Если вы съели ядовитую ягоду, то последствия этой ошибки могут быть тяжелыми: расстройство желудка, лицо становится бледным и повышается температура, могут появиться судороги, расширятся зрачки, появятся галлюцинации.

Вывод:  Отказавшись от неизвестных ягод, или ягод, в съедобности которых Вы не уверены, Вы всегда надежно защитите себя от отравления.

С незапамятных времен человек употребляет в пищу фрукты и ягоды. Это сочные съедобные плоды культурных и дикорастущих растений. Фруктовые плоды являются ценным продуктом питания. Они способствуют лучшему усвоению организмом всей потребляемой пищи. Свежие фрукты полезнее для питания, чем переработанные.

Пищевая ценность свежих фруктов и ягод Углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза) Витамины (С, группы В, РР и др.) Минеральные вещества (железо, калий, кальций и др.) Органические кислоты (яблочная, лимонная, винная).

Использование в кулинарии В свежем виде Для приготовления сладких блюд (суфле, желе, пудингов и др.) Для приготовления напитков (компота, киселя и др.) Для консервирования (замораживание, сушка, приготовление варенья и др.) Для украшения блюд.

Ягодные культуры Ягодные культуры – большая группа многолетних кустарников, полукустарников и травянистых растений, дающих сочные плоды (ягоды). Ягоды – это многосемянные плоды с тонкой кожицей и сочной мякотью (образуются в результате развития завязи).

Баба яга и ягоды. ЛИТЕРАТУРНАЯ МИНУТКА

В некотором царстве, в славном государстве, возле речки древней, у большой деревни стоял дремучий бор. Грибов и ягод водилось там видимо-невидимо, да только местным жителям радости от этого не было совсем, потому как обитала в чаще того леса старая карга - злобная Яга. Жадна была не в меру и никому в лес ступить не давала: кого в трясину заведёт, кого и вовсе изведёт.

Как-то летом в самую ягодную пору задумала она полакомиться земляникой, да вот незадача: не хотят ягодки в корзинку к старой Яге идти, под листочками спрятались, в травке затаились. Ворчит баба Яга, злобится, да под каждый листик не заглянешь, каждому кусту не поклонишься. Той же порой ходила по лесу маленькая девочка. Ещё затемно из дому вышла, корзинку ягод набрать да малость подкормиться. Уж ей-то ягоды на показ выставляются: - Здесь мы, бери нас скорей!

Наелась девочка ягод, набрала полную корзинку и хотела уж было домой идти, как повстречалась ей баба Яга, ухватила своей клюкой, да как зашипит: - Вот почему мне ни одной ягоды не попалось! Ты их все собрала! Отняла у девочки корзинку, и отправилась к себе в избушку, радуясь нежданной добыче. А девочка присела на пенёк и горько заплакала от обиды.

Идёт баба Яга, корзинкой покачивает, а ягодки оттуда прыг да скок на травку, прыг да скок, так все и повыпрыгивали и покатились обратно на полянку. Сидит девочка, жалобно всхлипывает и вдруг слышит из травы: - Готовь-ка, милая, платочек! Сняла она косынку, расстелила перед собой, ягодки туда и закатились. Связала их девочка в узелок и радостная побежала домой.

А баба Яга пришла к себе в избушку, глядь - а ягод-то и нет! Один запах остался. Швырнула она в сердцах корзинку, затряслась, затопала ногами: - А-а-а! Чтоб тебе ни дна, ни покрышки! Ругалась, ругалась, да от злобы и лопнула, да с таким треском и грохотом, что вместе с ней рассыпалась и её избушка. И появилось в этом месте болото, а по краям его выросло много ягодных кустов, где деревенские ребятишки каждый год лакомятся спелой земляникой. Тут и сказке конец.

КРОССВОРД О ЯГОДАХ Какие ягоды собрал медведь в корзину? И А И А И А И А И А И А И А И А

КРОССВОРД О ЯГОДАХ Какие ягоды собрал медведь в корзину? М А Л И Н А К А Л И Н А Р Я Б И Н А Е Ж Е В И К А К Л У Б Н И К А Г О Л У Б И К А К О С Т Я Н И К А З Е М Л Я Н И К А