Детский исследовательский проект Волшебные свойства соли

Исследовательский проект Работу выполнила: Савельева Ольга ученица 4«В»класса, МБОУ СОШ №6 Руководитель: Дорогова Т.Л. учитель МБОУ СОШ № 6 «Волшебные свойства соли»

Гипотеза: Я предположила, что соль- это не только вещество, необходимое человеку для жизнедеятельности, но и интересный материал для опытов, наблюдений и творчества. Цель работы: Выяснить какие «волшебные» свойства имеет соль. Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в доступных для наблюдения и изучения предметах. Я выбрала соль. Соль есть на каждом столе, в каждом доме. Задачи: изучить литературу по теме провести опыты с солью 3) сделать выводы по результатам опытов и наблюдений Методы исследования: Сбор и анализ информации Эксперимент Наблюдение Систематизация материала в форме презентации и буклета Объект исследования-соль Предмет исследования – свойства соли

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Литература http://ru.wikipedia.org/wiki/Соль Википедия http://www.o-soli.ru/ Соль: история и факты http://infomed.by/article/492.html Соль: вред или польза для организма? http://www.infoniac.ru/news/Interesnye-sposoby-primeneniya-soli.html Интересные способы применения соли http://www.doctorflora.ru/img/poleznoe/povarennaya_sol.html Поваренная соль: польза и вред

Соль - это вещество белого цвета, представляющее собой кристаллы. Слово «соль» произошло от латинского слова « sal »- что означает «море». Но само происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. Исторические факты: Соль подавали на стол, как признак богатства и солонку ставили возле самого почетного гостя. Соль была настолько дорога, что из-за неё устраивали войны. Так, в России в XVII веке произошёл Соляной бунт, вызванный высокими ценами на соль. В средние века соль выступала в роли денег. У многих народов существовал обычай «солить» новорожденных: люди верили, что это защитит малышей от злых духов.

Значимость соли, её свойства и применение Виды соли Соль и пища Соль в нашем теле Соль и здоровье Пословицы и загадки о соли

Виды соли: Поваренная соль Мелкая соль «Экстра» Диетическая соль (с калием и магнием) Соль с добавками (йодированная и фторированная) Морская соль

Черная соль (индийская и костромская) Филиппинская соль (для морепродуктов и шоколада) Мексиканская соль «Чили – Верде» Розовая гималайская соль Красная гавайская соль

Соль и пища

45% соли в сутки мы получаем из самых простых продуктов! Видно, что даже в таких продуктах, как молоко, бананы и картофель содержится достаточное количество соли. Самые соленые продукты: Хлеб - в 1 кусочке - 1 грамм соли. Копчености, колбасы, сосиски - в 2 ломтиках – больше 1 грамма. Пицца - в 1 куске более 3 грамм. Бутерброды и гамбургеры - содержание соли просто огромное! Чипсы и сухарики – чуть ли не на половину состоят из соли. Продукты Содержание соли мг/100 гр. Картофель 30 Капуста 4 Бананы 54 Яблоки 8 Молоко 120 Сыр 800 Яйцо 100 Свинина 80 Рыба 50-100

при употреблении умеренного кол-ва (норма соли 3-5 гр./день) при нарушении допустимой нормы (смертельная доза 3гр./на 1 кгвеса) Содержит (магний, кальций, цинк) Увеличивает нагрузку на сердце Регулируетводно– солевой баланс Нарушаетводно– солевой баланс Улучшает пищеварение Повышает давление Регулирует уровень сахара в крови Увеличивает нагрузку на почки Улучшает работу нервной системы Провоцирует заболевания суставов Способствует росту костной ткани Притупляет вкус

Опыты с солью

Выращивание кристаллов 01.11.2015г. Растворила 8 столовых ложек соли в 1 литре воды. Опустила нитку и убрала в тёмное место. 04.11.2015г. Вода стала прозрачной. 06.11.2015г. На банке появился белый налёт соли. 10.11.2015г. На нитке появились первые кристаллы. 14.11.2015г. Кристаллы увеличились и приняли форму прозрачных кубиков. Ещё через неделю почти вся вода испарилась и стенки банки, а также нитка покрылись кристаллами соли ВЫВОД: кристаллы можно выращивать в домашних условиях

Влияние соли на плавучесть тел Для опыта необходимы: стакан с водой, яйцо ( или картофель), соль. Положить яйцо на дно стакана с водой. Яйцо опуститься на дно. Растворить в стакане 3-4 ложки соли и опустить яйцо. Оно всплывёт.

Влияние соли на плавучесть тел Аккуратно добавить в стакан пресной воды. Яйцо будет плавать в толще воды. Если добавить больше пресной воды, то яйцо утонет. ВЫВОД: соль увеличивает плотность воды и оказывает влияние на плавучесть тел.

В Мёртвом море вода настолько солёная, что человек может без всяких усилий лежать на ее поверхности, не боясь утонуть. Вот почему в солёной воде легче плавать.

Соль - чистящее средство Для проведения данного опыта я взяла ложку, которая имела темный налет от заварки. Затем взяла соль и потерла ею грязную ложку. Грязный налет исчез. Ложка стала чистой, как новая. Такой же опыт я провела с кружкой. Весь темный налет из кружки после чистки солью исчез. Вывод: соль является чистящим веществом

Соль замедляет порчу продуктов Я взяла 2 кусочка мяса, один кусочек посыпала солью. Поместила данные кусочки в стеклянные баночки. Через несколько дней, кусочек, не обработанный солью, испортился, стал неприятно пахнуть. Кусочек, обработанный солью, подсох и не испортился. Вывод: соль предотвращает порчу продуктов, сохраняет их.

Заключение Моя гипотеза оказалась верной. Я смогла найти интересное и необычное рядом. Соль таит в себе много удивительных и далеко не всем известных «волшебных» свойств.

Спасибо за внимание!