Исследовательская работа В кухне он - правитель специй и для здоровья он полезный.

МКОУ «Сухиничская средняя общеобразовательная школа № 12» г. Сухиничи Исследовательская работа  Номинация: «Юный натуралист» Тема: «В кухне он - правитель специй и для здоровья он полезный»! Выполнила: Орешкина Дарья ученица 3класса руководитель Лаврова Н.И. учитель начальных классов Сухиничи2015-2016г.

Цель: умение вырастить болгарский перец в зимне-летний период в домашних условиях, без парников и утеплителей, получение навыков исследовательской работы.  Задачи: - Изучить различные источники с целью получить больше информации о болгарском перце. - Познакомиться с технологией выращивания болгарского перца. - Попробовать вырастить сладкий перец в домашних условиях. - Узнать, чем полезен перец. -Рассказать одноклассникам об истории перца и его пользе. - Сделать выводы о пользе употребления болгарского перца.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Объект исследования: болгарский перец. Предмет исследования: семена болгарского перца. Гипотеза: предполагаю, что изучив историю сладкого перца, познакомившись с технологией выращивания интересующего меня объекта, смогу вырастить из семян, вынутых из перца, приобретённого в магазине, перец болгарский в домашних условиях. Всё это поможет мне больше понять роль этого овоща в жизни человека.  Методы исследования: поиск и анализ литературы по проблеме, проведение опытов по выращиванию перца болгарского, наблюдение, сравнение, измерение, анкетирование (опрос). Продолжительность: долгосрочный (13февраля 2015г.– 25сентября 2015г.).

Вывод. Значит, изучение перца, и проведение опытнической работы позволит мне самостоятельно вырастить ценный для нашего здоровья овощ, кроме того он разнообразит наш семейный стол и сэкономит наш бюджет. Надеюсь, своевременность изучения и употребления этой культуры очевидна.

История южанина. - О перце было известно еще 9 тысяч лет назад. - Некоторые источники прародителем перца болгарского называют Мексику. -Другие сведения говорят о том, что родился он в Южной и Центральной Америке. -Подтверждённые документы о продукте появились во второй половине 15 века. О перце говорили и писали как о «сочной яркой ягоде с неповторимым вкусом». - А как же он попал к нам, в Россию? Здесь вновь противоречия. По одним данным он попал несколько сотен лет назад из Болгарии. А по другим данным в России плод впервые появился в 16 веке, его привозили из Ирана и Турции.

Актуальность. Во-первых, – болгарский перец это - здоровый цвет нашей жизни. Цвет пищи может оказывать влияние на наше настроение и самочувствие. Во-вторых, болгарина можно сравнить с сосудом, наполненным лучшими питательными веществами: Витамины А, С. препятствуют образованию холестериновых бляшек в наших артериях. Витамин Р-пэ (рутин) нужен для нормальной работы кровеносной системы. В-третьих, Существуют исследования, которые доказывают, что повышенный прием болгарского перца уменьшает риск заболевания раком. В- четвёртых, помимо всего этого перец богат калием, кальцием, магнием, цинком, йодом, железом и другими минеральными веществами. Весь этот список говорит о том, что это очень ценный овощ, который необходим для правильного питания.

Существует великое множество сортов сладкого перца. И среди них есть перцы необыкновенные. «МИРАЖ» «КАРДИНАЛ» «АТЛАНТИК» «БИГ- ПАПА»

Дневник моей работы.

14 февраля. Это было начало.

10марта 25 февраля

16марта

Вот сколько взошло! Вырастет, не вырастет?! Нужна пикировка.

17марта пикировка ОХ и трудная Эта работа!

Слежу за влажностью и применяю бабушкину подкормку

Советы от знающих. Бутылка закрыта крышечкой с дырочками. Медленное орошение перцев, чтобы не подгнивали растения. Подсадили к ним лучок, для благотворного влияния на развитие перца.

10 мая высадка в открытый грунт в поле. Идёт 90 день Они на воле, в открытом поле

16 июня перцы здравствуют, но требуют прополки. Есть завязи и перчики. Соседство моркови, лука и картофеля не повредило перцам. Значит они совместимы

26июня. Опять прополка, полив, рыхление. На первом кустике виден цветок.(под ним красный кружок) Другие кустики готовятся зацвести.

17июля. Душа радуется - 125день. И перец цветёт и перчинки есть.

Вот такой вышины, богатыри!!

2августа. Ура! Первый урожай 168день

29августа поле наше почти чистое. Убрали картофель, морковь. Дошла очередь до перцев. Но остались маленькие перчинки, да и завязей много. Оставим на некоторое время. Посмотрим, что ещё может получиться.

ПОСЛЕДНИЕ ИЗ МОГИКАН, НО ЗАТО КАКИЕ! Мы не ожидали, а они вон какие стали! 26 сентября 2015г.

Вот и вся эпопея про болгарские перцы! Вывод один: росли, растут и будут расти в нашей местности, да ещё и закалятся , да вызреют до конца сентября. Кто бы мог подумать! А может год такой!! У меня всё получилось!

26сентября Витамины с грядки. А вам, слабо!

Наука никогда не даст нам умереть от скуки! И сделает наш ум острее, чем топор! Февраль-сентябрь 2015г.