Презентации
Презентация исследовательской работы Что такое йогурт

Презентация исследовательской работы Что такое йогурт

Автор публикации: Бабич Е.И.

Дата публикации: 15.04.2016

Краткое описание: Представлена презентация исследовательской работы моей ученицы 5 класса Соболевой Ярославы. Работа называется "Что такое йогурт" работа представлена на районном конкурсе исследовательских работ "Узнавай и исследуй". Является лауреатом (2 место) в направлении «Учебные на

загрузить презентацию

Работу выполнила Соболева Ярослава, ученица 5 класса Руководитель: Бабич Елена Ивановна, учитель биологии и химии МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «САЛБИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

узнать что такое йогурт, изучить качественный состав йогурта и способ его приготовления

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

загрузить презентацию

- выяснить, какие детские молочные продукты популярны, - познакомиться с историей йогуртов, - узнать, как делают йогурты на производстве, - выяснить состав популярных детских йогуртов, - провести опыты по обнаружению в йогуртах органических веществ: белков, крахмала, глюкозы. - провести эксперимент по приготовлению йогурта в домашних условиях и подвергнуть его дегустации.

можно ли приготовить йогурт в домашних условиях, зная его состав?

Предмет исследования: наиболее популярные сорта йогурта Объект исследования: качественный состав йогурта Методы исследования: теоретический, социологический, практический, аналитический.

кисломолочный продукт, который обладает повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, получаемый путем сквашивания молока чистыми культурами молочнокислой болгарской палочки и термофильного стрептококка.

1.Покупаете ли вы детские молочные продукты? А) Да - 100% Б)нет 2.Чаще вы покупаете: А) йогурт - 87,5 % Б) творожки В)молочные коктейли 3.Какой сорт (напишите): «Растишка», «Фрутис», «Услада». 4.Почему вы его покупаете? А) считаю полезным для моего ребёнка Б) любит ребёнок - 100 % В) проще купить, чем приготовить.

Цель данной работы - выяснить , что такое йогурт, его качественный состав и способ его приготовления, мною достигнута. Гипотеза - можно ли приготовить йогурт в домашних условиях, зная его состав, полностью подтвердилась.

www.ru.wikipedia.org www.100style.ru www.gastroskan.ru www.mimegi.ru www.oproduktah.ru www.produkt-pitaniya.ru www.to-name.ru Химия. 10 класс: учеб. Для общеобразоват. Учрежденией/ Габриелян О.С., Маскаев Ф.Н, Пономарев С.Ю., Теренин В.И., под ред. Теренина В.И. – 6-е изд., стереотипное. – М.: Дрофа, 2005.