Презентация по химии и физике на тему Химия и физика за чаем

ХИМИЯ И ФИЗИКА за чаем

Представление команд: название девиз конкурс –оформление стола

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Разминка

Заливаем воду в чайник, и включаем его.

Что нужно сделать для того, чтобы чайник быстрее закипел? Викторина

Ответ: чайник накрыть крышкой. Накрывая крышкой, мы уменьшаем теплообмен с окружающей средой и вода быстрее закипает. Что нужно сделать для того, чтобы чайник быстрее закипел?

Какими химическими свойствами обладает вода? Ответ: Вода растворитель Вода взаимодействует с активными металлами

Конкурс «Угадайка»

Ответ: вода никогда не закипит без пузырьков растворенного воздуха. Что находится в пакете? Подсказка: Без чего вода никогда не закипит?

Как в воду попадают пузырьки воздуха? Ответ: За счет явления диффузии - адсорбции.

Какой химический состав имеет воздух? Ответ: Воздух – это смесь газов Кислород – 21% Азот – 78% Прочие газы – 1% Молярная масса – 29 г/моль

Как влияет высота на процесс закипания воды? На каком этаже быстрее закипит вода: на 1 или на 21? С увеличение высоты давление и температура уменьшаются, поэтому…

Конкурс «Угадайка» Что находится в пакете? Подсказка: Что нужно сделать всем , прежде, чем сесть за стол? В пакете мыло

Какие виды мыла существуют? Ответ: Жидкие на основе KOH и твердые на основе NaOH

Почему мыло смывает всю грязь? Ответ: щелочная среда растворяет грязь

Как определить, что вода в чайнике закипела? Ответ: Туман – сконденсированный водяной пар Звук бурление Рост пузырьков при всплытии Температура одинаковая по всей жидкости

Чаепитие

Конкурс «Угадайка» Что находится в пакете? Ответ: В пакете журнал Подсказка: С чем нельзя сидеть за столом по этикету?

Конкурс «Угадайка» С чем будет вкусно пить чай?

Подведение итогов.

«Реши кроссворд» 1.Переход вещества из твёрдого состояния в жидкое. 2.Физическая величина, измеряемая в Джоулях. 3.Переход вещества из жидкого состояния в твёрдое. 4.Переход молекул из пара в жидкость. 5.Разновидность воды в твёрдом состоянии. 6.Переход молекул из жидкости в пар. 7.Процесс, сопровождаемый быстрым образованием пузырьков пара, прорывающихся через поверхность жидкости. 8.Жидкость с большой удельной теплоёмкостью. 9.Топливо, получаемое из нефти. 1 А 2 Г 3 Р 4 Е 5 Г 6 А С О С Т О Я Н И Е 7 Н 8 О 9 Е

Домашнее задание Как же правильно заваривать? чай? Заваривать чай следует в сухом теплом чайнике. Проще всего ополоснуть чайник несколько раз кипятком. После такой процедуры чайник быстро высохнет, в нем исчезнут все посторонние запахи. Сам чайник то же нагревается. Для того, чтобы вкусовые вещества, входящие в состав чайного листа, в возможно большем количестве перемешать нужно заварку залить кипятком. Известно, что вкус чая зависит от температуры, при которой он заварен. Чем выше температура в момент заварки, тем он вкуснее. Затем накрыть чайник салфеткой или полотенцем, чтобы были закрыты носик и крышка. Это необходимо для сохранения аромата. Накрывать чайник утеплителем нельзя, чай не должен преть, иначе он будет пахнуть веником.