Презентация по химии Дисперсионные системы (11 класс)

Что означает слово «система»? Классификация, теория, совокупность и т.д. Примеры систем: Законодательная система Система Станиславского Система – это множество элементов, находящихся в связях друг с другом, которое образует определенную целостность, единство Периодическая система Солнечная система Политическая система

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Dispersio (лат) – рассеянный, дисперсный

Дисперсионные системы Цель: выяснить, что такое дисперсионная система, познакомиться с классификацией дисперсных систем и их практическим значением

Дисперсионная система Дисперсионная среда Дисперсионная фаза

Дисперсионная среда (тесто) Дисперсионная фаза (изюм)

Дисперсионная система Дисперсионная система – это система, в которой одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого вещества

Классификация дисперсных систем и растворов по величине частиц Системы Гетерогенные Гомогенные Грубодисперсные (размер частиц более 100 нм) Тонкодисперсные (размер частиц 100 - 1 нм) Растворы (размер частиц менее 1 нм) Эмульсии Суспензии Аэрозоли Золи Гели Коллоидные растворы

КАК РАБОТАТЬ В ГРУППЕ Будь добросовестным по отношению к товарищам, работай в полную меру своих сил. Поддерживайте друг друга, несмотря на интеллектуальные разногласия. Отвергая предложенную идею, делайте это вежливо и не забывайте предлагать альтернативу. Выступать от имени группы почетно. Это делает не камикадзе, а подготовленный всей группой ее полномочный представитель.

Задание Выбрать один из кейсов в котором лежит предмет, указывающий на вид дисперсионной системы над которой вы будете работать. Определить к какой группе дисперсионных систем относится ваш предмет. Определить агрегатное состояние среды и фазы. Записать ее название в соответствующую ячейку Таблицы 1. Выбрать из предметов на столике те, что соответствуют дисперсионной системе, с которой вы работаете. Составить и сдать письменный отчет и подготовить устную презентацию своей работы. Время выполнения – 7 минут

Отчет об исследовании С каким предметом вы работали? К какой дисперсионной системе он относится? Назовите определение данной системы. Чем руководствовались, записывая название дисперсной системы в ячейку таблицы? Какое явление (процесс) характерно для данной дисперсионной системы? Какие предметы, относящиеся к рассматриваемой вами дисперсионной системе, вы выбрали?

Эмульсии Среда жидкая Фаза жидкая Грубодисперсная система

Эмульсии Среда жидкая Фаза жидкая Грубодисперсная система Центрифуга лабораторная Центрифугирование — разделение неоднородных систем (напр., эмульсий) на фракции по плотности при помощи центробежных сил. Центрифуги применяются в лабораторной практике, выдавливания мёда из сот, выделения жира из молока

Отчет об исследовании С каким предметом вы работали? К какой дисперсионной системе он относится? Назовите определение данной системы. Чем руководствовались, записывая название дисперсной системы в ячейку таблицы? Какое явление (процесс) характерно для данной дисперсионной системы? Какие предметы, относящиеся к рассматриваемой вами дисперсионной системе, вы выбрали?

Суспензии Среда жидкая Фаза твердая Грубодисперсная система Пасты (концентрация фазы больше, чем в суспензии)

Суспензии Среда жидкая Фаза твердая Седиментация – оседание частиц дисперсной фазы под действием силы тяжести. Грубодисперсная система

Отчет об исследовании С каким предметом вы работали? К какой дисперсионной системе он относится? Назовите определение данной системы. Чем руководствовались, записывая название дисперсной системы в ячейку таблицы? Какое явление (процесс) характерно для данной дисперсионной системы? Какие предметы, относящиеся к рассматриваемой вами дисперсионной системе, вы выбрали?

Гель Среда жидкая Фаза твердая Коллоидный раствор Дисперсная фаза геля образует каркас. Поэтому многие гели являются твердыми веществами

Гель Среда жидкая Фаза жидкая Синерезис – самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости. Коллоидный раствор Можно ли использовать крем, если из него вытекает жидкость?

Отчет об исследовании С каким предметом вы работали? К какой дисперсионной системе он относится? Назовите определение данной системы. Чем руководствовались, записывая название дисперсной системы в ячейку таблицы? Какое явление (процесс) характерно для данной дисперсионной системы? Какие предметы, относящиеся к рассматриваемой вами дисперсионной системе, вы выбрали?

Аэрозоль Среда газообразная Фаза твердая или жидкая Грубодисперсная система

Эффект Тиндаля Эффект Тиндаля – рассеивание света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на темном фоне Аэрозоль Среда газообразная Фаза твердая или жидкая

Домашнее задание § 11, придумать 5 вопросов с использованием понятий, обведенных в рамку в конце параграфа.

Итоги При изучении темы «Дисперсионные системы» открытием для меня стало … Изучая виды дисперсионных систем, я узнал (узнала), что… Для меня так и осталось непонятным … Оказывается, такое известное явление как … (например, оседание частиц ила в воде) – это процесс… Мне было известно о …, но открытием стало…

Всем спасибо за урок. До свидания!