Презентация Особенности органических веществ

Особенности органических веществ

Органические вещества состоят из углерода и водорода, но могут содержать O, N и другие элементы Органические вещества CH4 C2H5OH C2H2 C6H12O6 C6H5NH2 CH3COOH H2 Ca(OH)2 H2CO3 CO2 NaCl Fe Неорганические вещества Что общего в составе органических веществ?

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

2CuO + С → CO2 + 2Cu Состав органических веществ CuO + ... → … + Cu

↓ 1) Многочисленность органических веществ Органические вещества: Более 18 млн. Неорганические вещества: Около 600 тыс. ↓↑ ↓ ↓ 2s2 2p2 ↓ Валентность углерода IV Электронная конфигурация атома углерода *

Типы связей между атомами С Тройная связь Двойная связь Одинарная связь Все связи ковалентные и их число равно 4!

Виды углеродных цепей Разветвленная цепь Прямая цепь Циклическая цепь

Заполним свободные валентности углерода атомами водорода С – С – С С ═ С – С Н – Н Н Н Н Н Н – Н Углеродная цепь (скелет) - прямая Связь между атомами углерода одинарная Одна связь между атомами углерода двойная

Заполним свободные валентности углерода атомами водорода С ═ С ═ С Н Н Н Н С ≡ С – С – Н Н – Углеродная цепь (скелет) - прямая Одна связь между атомами углерода тройная Между атомами углерода двойные связи

Заполним свободные валентности углерода атомами водорода С С С – Н Н – Н Н Н Н Углеродная цепь (скелет) - циклическая Связи между атомами углерода одинарные Одна связь между атомами углерода двойная, остальные одинарные

Причина многообразия органических веществ Атомы углерода могут соединяться друг с другом простыми и кратными связями и образовывать прямые, разветвленные и циклические цепи различной длины.

Формулы органических веществ Молекулярные формулы: Показывают только состав веществ, но не показывают его строение. Например: СН4, С2Н2, С4Н10, С6Н12О6, Полные (развернутые) структурные формулы: Показывают состав и строение вещества, отображаются связи между всеми атомами. Краткие (сокращенные) структурные формулы: Показывают состав и строение вещества, отображаются только связи между атомами углерода Электронные формулы: Показывают электроны внешнего слоя всех атомов, отображают электроны, участвующие в образовании связей Пример Пример

Полные (развернутые) и краткие (сокращенные) структурные формулы С С С Н – Н Н Н Н Н Н – Н СН3 Полная (развернутая) структурная формула СН2 СН3 – – – – Краткая (сокращенная) структурная формула

Электронная формула Метан СН4 электронная формула метана

2) Органические вещества горючи

3) Обугливаются при нагревании Древесина Мясо Сахар

4) Большинство органических веществ не растворимо в воде

5) Существование изомеров Вещества, имеющие одинаковый состав молекул (молекулярную формулу), но различное строение называются изомерами

Бутан (прямая цепь) Изобутан (разветвленная цепь) Изомеры состава С4Н10

Изомерия - явление существования изомеров состав строение ↔ свойства Молекулярная формула Число возможных изомеров С5Н12 3 С6Н14 5 С10Н22 75 С14Н30 1858 С20Н44 366 319

Многочисленность органических веществ, Органические вещества горючи, Обугливаются при нагревании, Большинство органических веществ не растворимо в воде Существование изомеров, Особенности органических веществ: