Презентация- проект по химии на тему Химия на кухне (9 класс)

Проект «химия на кухне» Подготовил :ученик 9класса Тычинкин Александр Руководитель проекта: Устименко Т.А.- учитель химии

Объектом моего исследования стали продукты и вещества, которые используют для приготовления пищи. Предметом является изучение явлений, происходящих с веществами и продуктами на кухне. Цель: выяснить, чем наша кухня похожа на химическую лабораторию. К достижению поставленной цели я решил идти через решение задач Провести химические опыты со съестными продуктами. Доказать, что кухня-это целая химическая лаборатория.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Опыт с молочным письмом и нагревом Мои действия: Налил молоко в емкость. Взял лист бумаги и кисточку. Намочил кисточку в молоке и начал писать на бумаге «молочными чернилами» Получились невидимые надписи на бумаге. Дал высохнуть молоку 10 минут. Прогладил лист бумаги с молочными записями утюгом. В результате проявилась фраза коричневого цвета.

Опыт с крахмалом «тайное письмо» Мои действия: 1.Сварил клейстер, для чего в стакан насыпал 1 столовую ложку муки и залил кипятком, помешал. Крахмал в горячей воде имеет свойство становится клейким веществом. Получилась густая, клейкая жидкость. 2. На листе белой бумаги нарисовал этим клейстером рисунок при помощи ватной палочки, дал высохнуть. 3.Сделал раствор воды с чайной ложкой йода и намочил рисунок губкой, смоченной в этом растворе. 4. Рисунок проявился и стал фиолетового цвета.