Презентация на тему Амины, Аминокислоты

Амины. Аминокислоты. Выполнил: Птицын А. Н. Руководитель: Власов А. П.

АМИНЫ – Производные аммиака, в молекуле которого атомы водорода (один, два или три) замещены на углеводородные радикалы. В зависимости от числа углеводородных радикалов амины делятся на первичные , вторичные и третичные.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Строение Аминов

Первые представители ряда аминов – метиламин CH3NH2, диметиламин (CH3)2NH, триметиламин (CH3)3N и этиламин C2H5NH2 – при комнатной температуре газообразные, далее при увеличении числа атомов в R амины становятся жидкостями, а при увеличении длины цепи R до 10 атомов С – кристаллическими веществами. Растворимость аминов в воде убывает по мере увеличения длины цепи R и при возрастании числа органических групп, связанных с азотом (переход к вторичным и третичным аминам). Запах аминов напоминает запах аммиака, высшие (с большими R) амины практически лишены запаха. Физические свойства аминов.

Аминокислоты – это производные углеводорода, содержащие аминогруппу (NH2) и карбоксильную группу (COOH) Общая формула: R (NH2 )m (COOH)n где m и n равны 1 или 2

Строение Аминокислот

Аминокислоты представляют собой твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде и мало растворимые в органических растворителях. Многие аминокислоты имеют сладкий вкус. Они плавятся при высоких температурах и обычно при этом разлагаются. В парообразное состояние переходить не могут Физические свойства

Список литературы: В. Ф. Травень. Органическая химия. Том 1. – М.: Академкнига, 2004, - 708  Габриелян О.С. Химия 10 класс. 15-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2009