Презентация Дисперсные системы и растворы 11 класс

Презентация к уроку химии по теме «Дисперсные системы» для 11 класса. УМК Габриеляна О.С. Базовый уровень

Дисперсные системы

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Это то вещество, которое присутствует в меньшем количестве и распределено в объеме другого. Это вещество, присутствующее в большем количестве, в объеме которого распределена дисперсионная фаза.

Дисперсная система газ - газ

Дисперсная система газ - жидкость Туман Аэрозоли

Дисперсная система Пыль в воздухе Дым Смог газ – твердое вещество

Дисперсная система жидкость - газ Пена Шипучие напитки

Дисперсная система жидкость - жидкость Соки Внутренняя среда организма (плазма крови)

Дисперсная система жидкость – твердое вещество Строительный раствор Ил в речной воде Раствор соли

Дисперсная система твердое вещество - газ Кирпич Почва с пузырьками воздуха Керамика Поролон Пористый шоколад

Дисперсная система твердое вещество - жидкость Тушь Помада Кремы

Дисперсная система твердое вещество – твердое вещество Стекла Минералы Руда

Взвеси Истинные растворы Суспензии Эмульсии Золи Гели Молекулярные Ионные Коллоидные системы Дисперсные системы с жидкой средой

Это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы >,100 нм. Это мутные системы, отдельные частицы которых можно заметить невооруженным глазом. Фаза и среда легко разделяются отстаиванием. Взвеси Эмульсии Суспензии Среда и фаза – жидкости Среда – жидкость, фаза – твердое вещество

Молоко - эмульсия жира в воде Эмульсии Битумные эмульсии Лечебная косметика Водоэмульсионные краски

Эмульсии в химической технологии Каучуки Полистирол Поливинилацетат

Суспензии Взвешенная в воде мука Желетелый планктон «Известковое молочко» Строительный раствор Эмалевые краски

Суспензии в медицине

Коллоидные системы Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от 100 до 1 нм. Эти частицы не видны невооруженным глазом, и фаза и среда отстаиванием разделяются с трудом . Коллоидные растворы (золи) Гели или студни

Коллоидные растворы или золи Томатный сок Клеи Полимеры Клейстер Большинство жидкостей живой клетки: цитоплазма, ядерный сок, кровь, лимфа, пищеварительные соки.

рассеяние света при прохождении светового пучка через оптически неоднородную среду. Обычно наблюдается в виде светящегося конуса (конус Тиндаля), видимого на тёмном фоне. Эффект Тиндаля Солнечные лучи проходящие сквозь туман.

Коагуляция играет важную роль во многих технологических, биологических, атмосферных и геологических процессах. При производстве сыров используют процесс коагуляции молока. В процессе производства молока используются коагулянты ферментативного происхождения. Коагуляция Слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок.

Гели в пищевой промышленности

Гели в природе Хрящи Медузы Волосы Минеральные Сухожилия

Гели в косметике и медицине

Синерезис Самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости. Синерезис определяет сроки годности пищевых, медицинских и косметических гелей. Биологический синерезис сопровождается свертываемостью крови. Гемофилия – заболевание несвертываемости крови.

Истинные растворы Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы не превышает 1 нм. Молекулярные растворы Ионные растворы Это водные растворы органических соединений и слабых электролитов. Это растворы сильных электролитов.

Истинные растворы

Список использованной литературы 1. О.С. Габриелян. Учебник для общеобразовательных учреждений. ХИМИЯ. Базовый уровень. 11 класс. – М.: Дрофа, 2007. 2. О. С. Габриелян, А. В. Яшукова. Химия. 11 класс. Базовый уровень. Методическое пособие. – М.: Дрофа, 2009.. 3. О. С. Габриелян, А. В. Яшукова. Химия. 11 класс. Рабочая тетрадь к учебнику О.С. Габриеляна «Химия. 11 класс. Базовый уровень». – М.: Дрофа, 2008. 4. О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. Химия 11 класс: настольная книга учителя. – М.: Дрофа, 2005. Используемые интернет-ресурсы Химия для всех: иллюстрированные материалы по общей, органической и неорганической химии http://school-sector.relarn.ru/nsm/