Презентация по химии на тему Теория химического строения органических соединений (11 класс)

Теория химического строения органических соединений Учитель химии: Шишкова Любовь Викторовна Ново-Харитоновская СОШ №10 с УИОП Раменский район Московской области 11 класс

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Цели урока: Сформировать знания учащихся о химическом строении органических соединений.

Предпосылки возникновения теории Органическая химия накопила множество фактов о соединениях углерода,количество которых возрастало. Большое влияние на развитие химии оказали работы– английского химика Эдуарда Франклэнда, который в 1853г. ввёл понятие «валентность», но объяснить валентность углерода в этане C2H6 и пропане C3H8 не мог.

Предпосылки возникновения теории В 1858г. немецкий химик Фридрих Кекуле отнёс углерод к четырёхвалентным элементам и отметил, что атомы углерода способны соединяться друг с другом в различные цепи. Но за уже установленными фактами и частными выводами Э.Франклэнд и Ф.Кекуле не увидели общей концепции.

Основные положения теории химического строения органических соединений 1861год Александр Михайлович Бутлеров (1828-1886)

Первое положение теории Атомы в молекулах органических веществ соединены между собой химическими связями в определённой последовательности в соответствии с их валентностью. Углерод в органических соединениях всегда четырёхвалентен, а его атомы способны соединяться друг с другом, образуя различные цепи (это одна из причин многообразия органических соединений).

Первое положение теории Н Н Н С3Н8 I I I Молекулярная формула пропана Н–С –С –С –Н СН3–СН2–СН3 I I I Н Н Н Развёрнутая структурная формула Сокращённая структурная формула Порядок соединения атомов в молекуле А.М .Бутлеров назвал химическим строением I I I

Второе положение теории Свойства органических соединений определяются не только их качественным и количественным составом, но и порядком соединения атомов в молекуле, т.е. химическим строением вещества. Следовательно, вещества одного состава и с одной и той же молекулярной массой могут иметь разные свойства.

Второе положение теории Составу С4Н10 соответствуют два вещества: СН3 – СН2 – СН2 – СН3 СН3 – СН – СН3 I СН3 бутан изобутан (t кип.= - 0,5°С), (t кип.= -11,7° С)

Второе положение теории Вещества, имеющие одинаковый качественный и количественный состав молекул (одинаковую молекулярную формулу) , но различное химическое строение и обладающие поэтому разными свойствами,называются изомерами. Изомерия - ещё одна из причин многообразия органических веществ.

Третье положение теории Атомы или группы атомов,образующие молекулу,взаимно влияют друг на друга, от этого зависят химические свойства соединения. Наибольшее влияние оказывают атомы, непосредственно связанные друг с другом.

Значение теории химического строения Теория А.М.Бутлерова дала возможность: Обобщить и систематизировать огромный разрозненный фактический материал. Предсказать пути получения новых веществ с заданными свойствами.

Упражнения Составьте структурные формулы(развёрнутую и сокращённую)для вещества,молекулярная формула которого С7Н16.

Алгоритм составления формулы С С С С С С С 1 2 3 4 5 6 7

Алгоритм составления формулы I I I I I I I – С – С – С – С – С – С – С– I I I I I I I 1 2 3 4 5 6 7

Алгоритм составления формулы Н Н Н Н Н Н Н I I I I I I I Н – С – С – С – С – С – С – С– Н I I I I I I I Н Н Н Н Н Н Н 1 2 3 4 5 6 7

Алгоритм составления формулы Сокращённая структурная формула СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – СН3 гексан

ТЕСТ 1. Кто ввёл понятие «органическая химия»? А) Ф. Вёлер Б) Я. Берцелиус В) А.М. Бутлеров Г) К. Шорлеммер

ТЕСТ 2. Известных неорганических и органических веществ насчитывается соответственно: А) 1 тыс. и 5 тыс Б) 10 тыс. и 100 тыс. В) 20 тыс. и 1 млн. Г) 500 тыс. и 18 млн.

ТЕСТ 3. Соотнесите: раздел химии 1) неорганическая 2) органическая учёный или понятие А) А.М. Бутлеров Б) Д.И.Менделеев В) Периодический закон Г) Теория строения Д) Степень окисления Е) Валентность

ТЕСТ 4. Вставьте в текст пропущенные термины, используя слова для справок. Изомерия – это … существования разных веществ, имеющих одинаковый качественный и количественный …, но различное …, а следовательно, различные … . Такие вещества называются… . Слова для справок: состав, явление, химическое строение, изомеры, свойства.

ТЕСТ 5. Тип связи между атомами углерода в органических соединениях: А) ковалентная Б) металлическая В) ионная Г) водородная

ТЕСТ 6. Валентность атомов углерода в этилене СН2 = СН2 равна: А) двум Б) трём В) четырём Г) пяти

Ответы: 1. Б) 2. Г) 3. 1-Б)В)Д), 2-А)Г)Е) 4. Явление,состав,химическое строение, свойства, изомеры. 5.А) 6.В)

Домашнее задание §2 упр. 1-3

ТЕСТ 5. Гомологическим рядом называется: А) совокупность веществ, содержащих одинаковое число атомов углерода Б) ряд веществ, имеющих одинаковый состав, но различное химическое строение В) ряд веществ, сходных по химическому строению и свойствам, состав которых отличается на одну или несколько групп СН2 Г) совокупность веществ, состав которых отличается на одну или несколько групп СН2