ПРЕЗЕНТАЦИЯ ИССЛЕДОВАНИЕ рН РАСТВОРОВ

Автор – ученик 10 «А» кл. МОУ Гимназия №1 г.Жуковский М.О. Кодолов Иван. Руководитель – учитель химии Марченко Ирина Анатольевна.

Узнать, что такое pH, и определить его роль в организме. Определить водородный показатель различных растворов. Дать рекомендации, касающиеся употребления и применения растворов с разным показателем рН…

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

1. Выявление наиболее популярных напитков среди учеников 10 «А» класса путём анкетирования. 2. Практическое измерение рН этих напитков. 3. Анализ полученных данных.

pH (водородный показатель) – мера активности ионов водорода в растворе, и количественно выражающая его кислотность, вычисляется как отрицательный (взятый с обратным знаком) десятичный логарифм активности водородных ионов, выраженной в молях на литр.

Значение показателя рН зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными ионами (формирующими щелочную среду).

Организм управляет уровнем кислотности следующими способами: 1. Выделяет кислоты - через желудочно-кишечный тракт, почки, легкие, кожу. 2. Нейтрализует кислоты - с помощью минералов: кальций, магний, калий, натрий. 3. Накапливает кислоты - в тканях, прежде всего в мышцах.

ё 2. Практическая часть: определение водородного показателя популярных напитков.

К сведению: 1. Слюна - преимущественно щелочная реакция (колебание рН 6,0 - 7,9) 2. Печень - реакция пузырной желчи близка к нейтральной (рН около 7,0), реакция печеночной желчи щелочная (рН 7,5 - 8,0) 3. Желудок - резко кислая (на высоте пищеварения рН 1,8 - 3,0) 4. Поджелудочная железа - панкреатический сок слабощелочной 5. Тонкий кишечник - щелочная реакция 6. Толстый кишечник - слабо-кислая реакция

Выводы: 1. Большинство употребляемых нами напитков имеют кислую среду. Слюна имеет щелочную среду. Следовательно, процесс нейтрализации начинается ещё на первых стадиях пищеварения. 2. Оптимальное поддержание рН среды является задачей исключительной важности для организма человека.

Рекомендация: С помощью рН тест-полосок можно легко, быстро и точно определить уровень рН, не выходя из дома. Если уровень рН мочи колеблется в пределах 6,0 - 6,4 по утрам и 6,4 - 7,0 вечером, то ваш организм функционирует нормально.

Спасибо за внимание!