- Презентации
- Презентация по кубановедению Традиционная кухня казаков
Презентация по кубановедению Традиционная кухня казаков
Автор публикации: Епифанцева О.И.
Дата публикации: 30.11.2016
Краткое описание:
1
![Тема. Материальная культура казачества. Традиционная кухня.]()
Тема. Материальная культура казачества. Традиционная кухня.
2
![Казачья кухня передаёт особенности быта и культуры казаков. Поскольку многие...]()
Казачья кухня передаёт особенности быта и культуры казаков. Поскольку многие казачьи войска именовались по именам рек(Амур, Волга, Дон, Енисей, Кубань, Терек, Уссури, Яик), то у казаков было обилие рыбных блюд. Донские казаки запекали карпа или леща, варили уху, готовили кулеш с рыбой. Они любили есть каши, лапшу, хлеб и пироги, которые запивали морсом (вишневым) и квасом. Также они готовили голубцы и холодец. Традиционным казачьим десертом был нардек — арбузный мёд. Влияние восточной кухни проявлялось в употреблении изюма, который добавляли в кашу.
Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.
3
![Из столовых приборов казаки использовали миски и деревянные ложки. Казаки е...]()
Из столовых приборов казаки использовали миски и деревянные ложки. Казаки ели три раза в день: завтракали, обедали и ужинали. Перед едой обязательно мыли и вытирали руки. Старший за столом обычно подавал сигнал к началу трапезы. Часто ели из общей миски. Напитки подавались в кувшинах
4
![]()
5
![]()
6
![]()
7
![]()
8
![]()
9
![]()
10
![]()
11
![]()
12
![]()
13
![]()
14
![Сегодня на уроке мы приготовим пирожки]()
Сегодня на уроке мы приготовим пирожки
15
![Для приготовления нам нужно: тесто(мука, яйцо, соль, сахар, кефир, масло, сод...]()
Для приготовления нам нужно: тесто(мука, яйцо, соль, сахар, кефир, масло, сода), начинка (картофель, капуста, лук, соль перец, масло), растительное масло для жарки
16
![]()
17
![]()
18
![]()