Классный час на тему Правильное питание (5 кл)

Рациональное питание Классный руководитель 5в класса МБОУ СОШ №69 Сполохова Марина Андреевна

« Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть».

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Гигиена питания - это отрасль гигиены , которая изучает проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека.

Рациональное питание - это питание, наилучшим образом удовлет- воряющее потребности организма человека в энергии и жизненно важных веществах в конкретных условиях его жизнедеятель- ности.

1.Молоко и молокопродукты

2.Хлеб, крупы и картофель

3.Мясо,рыба,яйца

4.Жиры,масло,сладости.

5.Фрукты и овощи

Таблица 3.Питательные вещества различных продуктов и их основные функции. Группыпродуктов Основные питательные вещества Основнаяфункция Источники 1.Молоко и молочные продукты Кальций,витамины А и Д Способствуютросту,укреплениюкостей и зубов, помогают работе мышц и нервной системы Молоко, сыр, творог,йогурты, мороженое 2.Хлеб,крупы картофель Углеводы,витами ны,минер.вещества Источникиэнергии, формируют здоровую нервную систему Изделия измуки, каши, злаки 3.Мясо,рыба яйца Белок,железо Участвуют в образовании и восстановлениитканей кожи, костей, крови, мышц Мясо животных, птиц,мясопро дукты,рыба,яйца 4.Жиры,мас ло,сладости Жирыи углеводы Жиры-важноеклеточное «топ ливо».Углеводы снабжают организм энергией Масло сливочное ирастительное, конфеты,мед 5.Фруктыи овощи Углеводы,витамины, минерал.вещества Источники клетчатки и энергии, регулируют обменныепроцессы,способствуютхорошемузрению Все фрукты иовощи,ягода

ЖИРЫ МАСЛА СЛАДОСТИ МОЛОКО СЫРЫ МЯСО РЫБА ЯЙЦА ОРЕХИ ОВОЩИ ФРУКТЫ ХЛЕБ,МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ,КРУПЫ,РИС Пирамида Здорового Питания.

Таблица 4.Классификация пищевых добавок в системе «Codex Alimentarius» Коды пищевых добавок Виды пищевых добавок Е 100-182 Красители – усиливают или восстанавливают цвет продукта Е 200-299 Консерванты – повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков Е 300-399 Антиокислители– защищают от окисления, например, отпрогорканияжиров и изменения цвета Е 400-499 Стабилизаторы – сохраняют заданную консистенцию. Загустители- повышают вязкость Е 500-599 Эмульгаторы – создают однородную смесь несмешиваемыхфаз,например, воды и масла Е600-699 Усилители вкусаи аромата Е 900-999 Пеногасители– предупреждают или снижают образование пены Глазирователи,подсластители,разрыхлители,регуляторыкислотности и др. входят во все указанные группы, а также в группу с Е 1000-…

Таблица 5. Запрещенные в России ,опасные и неразрешенные пищевые добавки. Опасные : вызывают злокачественные опухоли : Е 103, 105,121,125,126,130,131,142,152,210,211, 213-217,240,330,447, -вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта : Е 221-226, 320-322,338-341,407, 450,461-466,-аллергены: Е 230-232,239,311-313, - вызывают болезни печени и почек: Е 171-173,320-322 Не разрешены в России (т.к.не завершен комплекс испытаний) : Е 103,107,125,127,128,140,153-155,160d,160f,166,173-175,180,182, Е 209,213-219,225-228,230-233,237,238,241,263,264,282,283, Е 302,303,305,308-314,317,318,323-325,328,329,343-345,349-352,355-357,359,365-368,370, 375,381,384,387-390,399, Е 403,408,409,418,419,429-436,441-444,446,462,463,465,467,474,476-480,482-489,491-496, Е 505,512,519,521-523,535,537,538,541,542,550,554-557,559,560,574,576,577,580, Е 622-625,628,629,632-635,640,641, Е 906,908,909-911,913,916-919,922,923,924b,925,926,929,943a,943b,944-946,957,959, Е 1000,1001,1105,1503,1521 Запрещены : Е 121 – цитрусовыйкрасный 2 (краситель) Е 123 – красный амарант (краситель) Е 240 – формальдегид (консервант)

Помните! 90 % болезней к нам приходят через желудок.