Презентация к занятию Картофель. Полезные свойства картофеля

Факультатив «Растения сада и огорода» 5 класс Учитель Оксана Владимировна Гаврилина

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Теплица, парники Помидоры, огурцы, капуста, морковь, лук, салат, свёкла, кабачок, горох, фасоль Ягодные кустарники Картофель Условные знаки:

С – свёкла М – морковь Л – лук К - картофель

Социологический опрос. Приняли участие 9 учащихся и члены их семей. Любят ли употреблять картофель в пищу члены вашей семьи?(да, нет, не все) Как часто в вашей семье готовят блюда из картофеля? (каждый день, реже одного раза в день) Чем полезен картофель? Знаете ли вы, как используют картофель в быту? Знаете ли вы про лечебные свойства картофеля? Знаете ли вы, как можно использовать картофель в косметологии?

Итоги анкетирования. 9 семей из 9 любят употреблять в пищу картофель

В 7 семьях из 9 готовят картофель каждый день.

Знают о полезных свойствах картофеля – 8 Знают о лечебных свойствах – 7 Знают об использовании в быту – 2 Знают об использовании в косметологии - 3

Картофель. Полезные свойства картофеля.

Картофель родом из Южной Америки. Его обнаружили местные индейцы около 2 тысяч лет тому назад. Родина картофеля.

500 лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение - картофель. Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Самым ценным грузом, который они привезли на родину, были семена, клубни, зерна новых, неизвестных Европе растений. Христофор Колумб

Распространению на Руси картофель обязан великому императору Петру Первому, который заинтересовался этим заморским корнеплодом, находясь в Голландии, и прислал для расплода мешок клубней. Картофель в России.

.

Практическая работа. Проведение исследования. 1 группа – Есть ли одинаковые вещества в картофеле и хлебе? 2 группа – Какое ценное вещество есть в картофеле, из-за которого его называют «вторым хлебом»? 3 группа – Можно ли использовать картофель в хозяйственных целях?

3. У картофеля есть и другие полезные свойства – использование в быту, лечебные свойства, использование в косметологии. У картофеля и хлеба есть одинаковое вещество. Это вещество крахмал. За свою питательную ценность картофель издавна называли вторым хлебом.

КАРТОФЕЛЬ, многолетнее клубненосное травянистое растение рода паслен семейства пасленовых, имеющее около 150 видов. Для пищевых, кормовых и технических целей. Родина Южная Америка. В Европу завезен в середине 16 века, в полевой культуре (в т.ч. в России) с 18 века. Средняя урожайность 150 – 200 ц с 1 га (А.М. Прохоров Советский энциклопедический словарь Москва «Советская энциклопедия» 1990г.) КАРТОФЕЛЬ многолетнее (в культуре - однолетнее) растение семейства пасленовых, широко возделываемое ради его съедобных клубней. КАРТОФЕЛЬ клубненосный выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения планеты. Значит, это доказывает, что картофель самый распространенный корнеплод.

В Россию картофель завёз Пётр I из Голландии. Картофель – это овощное растение со съедобными клубнями, богатыми крахмалом.

Картофель — это важнейший повседневный продукт питания. Он, как и хлеб, почти не приедается и ничем не может быть заменен.

Хлеб – Батюшка, Картошка - Матушка

Картофель в жизни человека: Один из основных продукт питания человека Корм для домашнего скота и птицы Используется в быту Лечебное средство Косметическое средство

Что нового вы сегодня узнали о картофеле? Какие полезные свойства картофеля вам больше всего запомнились? Что было интересным? Что еще вы хотите узнать о картофеле?

Узнать о блюдах из картофеля. Научиться готовить одно из блюд. Записать рецепт в свою «Книгу рецептов».

«Спасибо за внимание!»

Факультатив «Растения сада и огорода» 5 класс Учитель Оксана Владимировна Гаврилина

Литература 1. А.М. Прохоров Советский энциклопедический словарь Москва «Советская энциклопедия» 1990г. 2. Электронное энциклопедическое издание «Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия». Версия 2007 года 3. В. И. Артамонов. Занимательная физиология растений. – М.: Агропромиздат, 1991 4. С. Н. Ильченко. Занимательно о ботанике. – М.: «Молодая гвардия», 1972 5. Л. А. Багрова, О. Г. Хинн. Я познаю мир. Растения// Энциклопедия для детей. – М.: ООО «Издательство АСТ-ЛТД», 1997 6. Т. А. Козлова, В. И. Сивоглазов Многообразие живой природы. Растения. – М.: «Дрофа», 2008 7. Журнал «Сладкоежка» 8. Журнал «Наша кухня»