Презентация практико-ориентированного проекта на тему Полезные продукты-овощи и фрукты (средняя группа)

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 3 «Сказка» городского округа ЗАТО Светлый Саратовской области. Презентация практико-ориентированного проекта на тему: «Полезные продукты – овощи и фрукты» Автор презентации: Диденко Любовь Михайловна, 2016 год

Тема проекта: «Полезные продукты – овощи и фрукты». Тип проекта: Практико – ориентированный. Вид проекта: Познавательно-игровой. Продолжительность проекта: Сентябрь – ноябрь 2015 года. Участники проекта: Дети 4-5 лет, воспитатели, родители. Форма работы: Групповая, фронтальная.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Актуальность проекта: Здоровый образ жизни немыслим без рационального разнообразного питания. Питание, как известно, является одним из факторов, обеспечивающих нормальное развитие ребёнка и достаточно высокий уровень сопротивляемости его организма к заболеваниям. Пища помогает ребёнку расти, даёт ему необходимую энергию. Поэтому еда должна быть не только вкусной, но и полезной. А полезная еда - это, прежде всего свежие овощи, фрукты и ягоды. Осенью рацион ребенка уже не так богат свежими овощами и фруктами с приусадебных участков, как летом. Поэтому осенью ребенку обязательно следует употреблять натуральные витамины. Ведь здоровье – это то, что мы едим. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, рекламы чипсов, сухариков, чупа – чупсов и т. д. у детей формируются искажённые взгляды на питание. А ведь без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Мы постоянно ищем всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на своё питание. Таким образом, я вместе с детьми, родителями в данном проекте попыталась разобраться во всем, что касается правильного питания и особое внимание обратила на овощи, фрукты и ягоды.

Гипотеза. Чтобы грамотно построить работу над проектом, я изучила специальную методическую литературу, направленную на: - систематизирование и расширение знаний детей об овощах, фруктах и ягодах, - ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значения для здоровья человека, закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. Цель проекта: - Расширить представление ребят об овощах, фруктах и ягодах, их полезных свойствах, - совершенствовать познавательный интерес детей, способствовать тому, чтобы они стремились узнавать новую информацию о продуктах, - совершенствовать понятие «Здоровая еда» в семьях воспитанников на основе совместной деятельности с родителями. Задачи: - Учить детей различать,  называть и классифицировать овощи, фрукты и ягоды. - Способствовать поиску новой информации об овощах, фруктах, ягодах, их пользе для здоровья. - Учить детей описывать внешний вид овощей, фруктов, ягод,  делать простые выводы об их произрастании. - Формировать интерес детей к произведениям русского фольклора (загадки, пословицы, поговорки, сказки). - Обогащать и развивать активный словарь детей. - Повышать заинтересованность родителей к различным видам деятельности с детьми: игровой, продуктивной, познавательно-исследовательской, двигательной, коммуникативной, музыкально-художественной, чтению художественной литературы.

Ожидаемый результат - Понимание детьми значения витаминов для сохранения и укрепления здоровья, - понимание необходимости правильного питания, - развитие познавательных и творческих способностей детей, - обучение умению осуществлять познавательно–исследовательскую деятельность, - повышение речевой активности, активизация словаря по теме «Витамины». Обеспечение проекта Теоретическое обеспечение: Литература по проектированию: 1. Игра – конструктор «Развивающее лото». «Овощи и фрукты». ООО «Хатбер – пресс», 2014 г. 2. Мигрясова В.И., Васильева С.А. «Языкознайка», Практические занятия по развитию речи дошкольников. 13 выпуск. 3. Нищеева Н.В. «Картотека подвижных игр, упражнений, физкультминуток, пальчиковой гимнастики». Изд. 2-е, дополненное. – СПБ.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО – ПРЕСС», 2010.-80 с. (кабинет логопеда). 4. Савельева Е.А. «Пальчиковые и жестовые игры в стихах для дошкольников». – СПБ.: ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО «ДЕТСТВО-ПРЕСС», 2010.-64 с. (кабинет логопеда). Методическое обеспечение: Создание тематических папок (наглядные пособия, картотека дидактических и подвижных игр).

Осуществление проекта Подготовительный этап (сентябрь): 1. Систематизирование информации. 2. Распределение по группам. 3. Планирование совместной деятельности. 4. Распределение обязанностей. 5. Определение цели. 6. Изучение литературы. 7. Подбор дидактических и подвижных игр по теме проекта.

Основной этап (октябрь, первые две недели ноября) Организационные формы работ: 1. Оформление тематической папки «Витаминные семейки».

2. Оформление совместно с родителями папок: «Сказки про овощи и фрукты», «Загадки об овощах, фруктах и ягодах», «Сказка о витаминах».

3. Беседа «Польза овощей, ягод и фруктов», «Витамины». 4. Заучивание загадок и стихов об овощах, фруктах и ягодах. 5. Чтение художественной литературы: - стихотворений И. Финка «Овощи и фрукты», Я. Акима «Яблонька», Е. Трутневой «Урожай, урожай!», - белорусской народной сказки «Пых», - русских народных сказок «Репка», «Мужик и медведь», - рассказ Л.Толстого «Старик сажал яблони...». - чтение сказки В. Сутеева «Яблоко» 6. Разучивание песен «Урожай собирай», «Антошка».

7. Рассматривание иллюстраций, картинок, плакатов различных овощей, фруктов и ягод.

1. Лепка овощей, фруктов и ягод.

Продуктивная деятельность: 2. Рисование: «Я здоровый!»

Рисование: «Я больной!»

Рисование: «Полезные продукты!»

Рисование: «Вредные продукты!»

Игровая деятельность: Дидактические игры: - «Фрукты, овощи, ягоды», - «Отгадай овощ, фрукт или ягоду по цвету, форме, величине», - «Собираем урожай», - «Что сажают в огороде», - «Съедобное - несъедобное», - «Чудесный мешочек». Сюжетно-ролевые игры: - «Овощной магазин», - «На даче», - «Больница», - «Поварята». Подвижные игры: - «Овощи», - «Садовник», - «По ягоды». Настольно - дидактические игры: - Пальчиковые гимнастики: «Заяц и кочан капусты», «Урожай», « Капуста», «Квасим капусту», - Игра – конструктор «Овощи, фрукты», - Лото «Овощи, фрукты, ягоды», - Наглядные пособия на печатной основе «Еда». Моделирование ситуаций: - «Полезно – вредно», - «Запрещается – разрешается». Развлечения: - Игра – путешествие по стране «Здоровейка», - Досуг «Полезные продукты – овощи и фрукты».

Игровая деятельность:

Работа с родителями: 1. Памятка для родителей «В каких продуктах «живут» витамины?» 2. Консультация «Правильное питание дошкольников», 3. Папки-передвижки на темы: «Витамины для детей», «Полезные друзья: овощи, фрукты, ягоды», «Нужны ли детям витамины», «Еда, которая вредна», «Здоровое питание детей», 4. Индивидуальные беседы «Правильное питание».

Рефлексия: - Вывод о решении проблемы. - Участие детей в итоговом досуге.

Заключительный этап (две последние недели ноября): Составление краткого, яркого рассказа по теме проекта по плану: Что это? Это овощ или фрукт? Где растет? Какой на вкус? Какой снаружи, какой внутри? Какой формы? Какой он на ощупь? Какого цвета? Что можно из него приготовить?

Результативность проекта: Метод практико-ориентированного проекта оказался очень эффективным и актуальным. Он дал возможность детям экспериментировать, систематизировать полученные знания, развить творческие способности и коммуникативные навыки, которые позволят ребенку в дальнейшем адаптироваться к школьному обучению, что является одной из главных задач ФГОС ДО. У детей повысился уровень познавательного развития по данной теме, у них улучшился аппетит, ребята охотнее стали кушать супы, овощные и фруктовые салаты. Дети поняли, что овощи и фрукты – это важные продукты на нашем столе. Совместная деятельность детей, родителей и педагогов еще больше сплотила наш детско-взрослый коллектив. Таким образом, в результате совместной работы над проектом у детей и их родителей сформировались основные понятия рационального питания, потребности в здоровом питании и здоровом образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье. В результате проектной деятельности у детей повысился уровень знаний о витаминах, культура правильного питания. Большинство родителей пришло к выводу, что работа над проектом по данной теме помогла им решить проблемы с организацией здорового питания.

Спасибо за внимание!