Презентация по химии и биологии на тему Имбирь

ИМБИРЬ

Лечебное действие имбиря признано медициной и широко применяется. Он богат легкими углеводами, в нем немного жиров и они все полезные, его клетчатка помогает пищеварению, а состав минералов и витаминов очень богат. В имбире много кальция, натрия и цинка, есть немного железа и магния в доступной для организма форме. Особенно богат имбирь на витамины группы В, аскорбиновую кислоту и ретинол, кроме того, в нем много полезных эфирных масел и аминокислот. За счет такого состава он и оказывает свое лечебное действие. Имбирь используют в свежем виде, в жареном, отварном, а также в сухом.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Полезные свойства и применение: Имбирь обладает ветрогонным, потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным действием. Имбирь питает все ткани. Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную и дыхательную системы. Имбирь делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус. Имбирь принимают для прекращения поноса, устранения вредного действия животных ядов.

Регулярное применение имбиря в пище в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Поэтому-то особенно полезен имбирь в холодную погоду и в холодном климате. Чай с имбирем - это прекрасное средство от физической или умственной усталости, которое помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня. Эта уникальная пряность снижает уровень холестерина. Дикий имбирь (куркума) облегчает также заболевания суставов. Эфирное масло задерживает рост бактерий. Кожица имбиря обладает мочегонным эффектом и стимулирует выделение слюны.

Имбирь помогает снимать судороги при менструации. Имбирь применяют также при параличе, желтухе, глистных заболеваниях. Имбирь - прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы. Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы. Имбирь - прекрасное средство от старения. К тому же он повышает половое влечение.

Противопоказания: Язвенный неспецифический колит Дуоденальная язва Язва желудка Желудочно-кишечные заболевания Дивертикулит и дивертикулез Пищеводный рефлюкс При камнях в желчном пузыре Имбирь не вреден для плода, однако в некоторых случаях он может отрицательно воздействовать на организм женщины, вызывая осложнения или усугубляя состояние.Так, при беременности нельзя использовать имбирь: на последних месяцах, особенно при токсикозе второй половины (гестозе), женщинам, у которых ранее случались выкидыши.

Лекарственные препараты, содержащие имбирь зинаксин – содержит экстракт имбиря и некоторые другие компоненты, применяется для лечения воспалительных процессов в суставах, сиропы для детей доктор Мом – назначаются при простудных заболеваниях и при кашле как у детей, так и у взрослых, дипана – средство для восстановления функции печени (гепатопротектор), фитолор – отхаркивающее, противокашлевое и противовоспалительное средство,

биодобавка к пище атриксин – способствует уменьшению воспалительных процессов и восстановлению функции суставов при артритах (воспалении суставов) и артрозах (обменных нарушениях суставов), биодобавка к пище кофол – назначается как легкое противовоспалительное средство, биодобавка ринолин – средство для улучшения мозгового кровообращения и как следствие – улучшения интеллекта – памяти, мышления, обучаемости и работоспособности, биодобавка мин голд – средство, повышающее работоспособность и активизирующее центральную нервную систему,

биодобавка мелисана – нормализует работу центральной нервной системы (в том числе снимает тревогу, нормализует сон) и обмена веществ, снимает боли и спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов, эфирное масло имбиря – применяется наружно для уменьшения головных болей, восстановления работы центральной нервной системы – им можно смазывать виски, при насморке эфирным маслом натирают корень носа и виски – это снимает заложенность носа, применяется также в виде ингаляций и ванн (несколько капель масла на ванну), эфирное масло используют для компрессов, растираний и массажа, гомеопатический препарат цингибер - для восстановления работы вестибулярного аппарата (при укачивании), имбирь входит в состав лечебных растительных чаев Прана и Оджас – эти чаи снимают напряжение тревогу, повышают работоспособность, улучшают сон.

Хранение Свежий имбирный корень можно хранить в холодильнике не более недели вне полиэтиленового пакета. В высушенном виде он активен в течение 4 месяцев. Сушеные и неочищенные от шкурки корни допустимо хранить в прохладном и сухом месте. При чистке следует снимать очень тонкий слой шкурки, так как питательные вещества концентрируются именно под нею. При измельчении корня не стоит пользоваться деревянными мисками или досками – он вберет в себя их запах. Наиболее правильным будет измельчить его на мелкой терке или настрогать ножом тонкими кусочками.

Рецепты: Отвар из имбиря: кусочек имбиря очищают от кожицы, мелко режут, кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают стаканом холодной воды, ставят на водяную баню и медленно нагревают до кипения. Для этого понадобится 15 минут. После состав настаивается при полном остывании. Такой отвар можно добавлять в любой чай на травах. Настойка имбиря: 200 мл водки заливают в посуду из темного стекла с 30 граммами нашинкованного корня имбиря, укупоривают и настаивают в темном теплом месте 10–14 дней. При употреблении средство разводят дистиллированной водой 1:1. Имбирь + мед + лимон. Для приготовления такого чая вам надо залить имбирь с лимоном кипятком и дать настояться 20–30 минут. Мед в данном случае добавляется только тогда, когда чай уже подостыл, если вы положите его в кипяток, то все полезные вещества в нем будут уничтожены. По желанию можете добавить сахара или корицы для более насыщенного вкуса.

Спасибо за внимание!