7
  • Презентации
  • Презентация по биологии на тему Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества(8 класс)

Презентация по биологии на тему Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества(8 класс)

Автор публикации:
Дата публикации:
Краткое описание:

1
« Наша жизнь зависит от пищи, наш вес, рост, красота, уродство, ум, нравствен...
« Наша жизнь зависит от пищи, наш вес, рост, красота, уродство, ум, нравственность, мировоззрение, восстановление и сохранение тканей. Наши жизненные силы, достижения и неудачи, наши болезни- всё это результат нашего питания. Мы то, что мы едим. Правильное питание - улучшает умственные способности, развивает память, облегчает процесс обучения». Поль Брэгг
2
Тема урока: Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества
Тема урока: Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества
0
 
Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.
3
Цель урока 1).Раскрыть понятия:«Пищевые продукты» и «Питательные вещества» 2)...
Цель урока 1).Раскрыть понятия:«Пищевые продукты» и «Питательные вещества» 2)Выяснить роль питательных веществ в организме,сформировать знания о роли питательных веществ. 3)Сформулировать принципы правильного питания (пирамида питания). 4)Научиться бережно относиться к своему здоровью.
4
5
Поразмышляем! Выписать из списка 1 группа - продукты питания 2 группа – питат...
Поразмышляем! Выписать из списка 1 группа - продукты питания 2 группа – питательные вещества: молоко, белки, пшено, жиры, яблоки, мясо, углеводы, вода, минеральные соли, рыба. . Задание №1
6
Проверь! Продукты питания: молоко, пшено, яблоки, мясо, рыба, пшено, Питатель...
Проверь! Продукты питания: молоко, пшено, яблоки, мясо, рыба, пшено, Питательные вещества: белки, жиры, углеводы, вода, минеральные соли,
7
На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению? Чт...
На какие две группы можно разделить все пищевые продукты по происхождению? Что такое пищевые продукты?
8
продукты, которые мы употребляем в пищу Растительного животного происхождени...
продукты, которые мы употребляем в пищу Растительного животного происхождения - крупы - мясо - хлеб - молоко - растительное масло - рыба - сахар - яйца Пищевые продукты
9
Питательные вещества Органические вещества Неорганические вещества белки жиры...
Питательные вещества Органические вещества Неорганические вещества белки жиры углеводы Минеральные соли Вода
10
Состав человеческого тела Белки 15-20% Жиры 19% Углеводы 0.6% Минеральные сол...
Состав человеческого тела Белки 15-20% Жиры 19% Углеводы 0.6% Минеральные соли 5.8 % Вода 60-65 %
11
Какие функции выполняют питательные вещества? Строительная Энергетическая
Какие функции выполняют питательные вещества? Строительная Энергетическая
12
ВОДА Человек должен в среднем употреблять в сутки(2-2,5литра) воды. Человек м...
ВОДА Человек должен в среднем употреблять в сутки(2-2,5литра) воды. Человек может прожить без воды в среднем 4-5 дней. В большом количестве вода содержится в плазме крови, лимфе, пищеварительных соках. универсальный растворитель, в водной среде протекает большая часть реакций в организме.
13
Минеральные соли Они играют немаловажную роль в распределении воды в организм...
Минеральные соли Они играют немаловажную роль в распределении воды в организме Участвуют в создании органических соединений. При недостатке или избытке даже очень малой доли тех или иных минеральных солей происходит нарушение обмена веществ. В сутки человеку достачно 10 г соли.
14
Высокое артериальное давление озночает, что кровь внутри вен давит на них оче...
Высокое артериальное давление озночает, что кровь внутри вен давит на них очень сильно, это может вызвать инсульт,проблемы с сердцем или заболевание почек. Ешьте меньше копченных и консервированных продуктов, приготовленных с добавлением соли. Никогда не солите, не попробовав и попробуйте перед тем, как посолить.
15
Б Е Л К И строительный материал человеческого организма. Повышают работоспосо...
Б Е Л К И строительный материал человеческого организма. Повышают работоспособность органов тела. Белок нужен для:роста, развития организма -повышения сопротивляемости болезни Суточная норма потребления белков зависит от физической нагрузки. Высокая норма потребления – 120 гр, низкая – 80 гр. БЕЛКИ СОДЕРЖАТСЯ В: - рыбе, - яйцах, - мясо - постном масле, - домашней птице, - молочных продуктах, - орехах. - горох
16
Следует знать! Неполное белковое питание приводит к тяжелым заболеваниям. Изб...
Следует знать! Неполное белковое питание приводит к тяжелым заболеваниям. Избыточное ведет к развитию атеросклероза, накоплению в организме шлаков, снижение иммунитета, и инфекционным заболеваниям.
17
Ж И Р Ы орехах; семечках; овощах; рыбе; растительных маслах; молочных продук...
Ж И Р Ы орехах, семечках, овощах, рыбе, растительных маслах, молочных продуктах СОДЕРЖАТСЯ В: прежде всего источник энергии (1 гр. жира дает 9 ккал) Регулируют обменные процессы в клетках. Жиры входят в состав гормонов и ферментов Предохраняют организм от охлаждения. Суточная норма жиров равна 80-90 г.
18
Следует знать! Избытки жира откладываются не только под кожей, что приводит к...
Следует знать! Избытки жира откладываются не только под кожей, что приводит к ожирению, но и на внутренних органах, что затрудняет их функционирование. Излишек жира – основной фактор вызывающий заболевания. Пример – атеросклероз – вызывает многие сердечно- сосудистые нарушения .
19
УГЛЕВОДЫ ОВОЩИ ФРУКТЫ ХЛЕБ КРУПЫ НАИБОЛЕЕ БОГАТЫЕ УГЛЕВОДАМИ ПРОДУКТЫ: картоф...
УГЛЕВОДЫ ОВОЩИ ФРУКТЫ ХЛЕБ КРУПЫ НАИБОЛЕЕ БОГАТЫЕ УГЛЕВОДАМИ ПРОДУКТЫ: картофель, макароны, хлеб, крупы, овощи, фрукты СЛАДОСТИ Суточная потребность в углеводах составляет 400-500 г. Основной источник энергии в организме
20
Употребление в большом количестве углеводов может быть причиной избыточного в...
Употребление в большом количестве углеводов может быть причиной избыточного веса и сахарного диабета. Следует знать!
21
Витамины усиливают сопротивляемость организма болезням и повышают его тонус....
Витамины усиливают сопротивляемость организма болезням и повышают его тонус. Витамины поступают с пищей животного и растительного происхождения. При недостатке витаминов у человека возникает гиповитаминоз,при избытке – гипервитаминоз, а при отсутствии их потребления -авитаминоз. В А С 1 мг в день, 100-200 г указанных продуктов 1-2,0 мг в день, в 300г указанных продуктов. 2,5 мкг в день, в 100-200 г указанных продуктов. от 75 до 150 мг D
22
Питательные вещества – вещества, необходимые живым организмам для роста и раз...
Питательные вещества – вещества, необходимые живым организмам для роста и развития: белки, жиры, углеводы ,вода, соли и витамины
23
Великая русская актриса Фаина Раневская (весьма полная дама), когда у нее лоп...
Великая русская актриса Фаина Раневская (весьма полная дама), когда у нее лопнула юбка на самом видном месте, произнесла: «Даже юбка не выдержала натиска красоты!» Потом добавила: «Не бывает полных женщин — бывает только тесная одежда!»
24
Задания №2 «Пирамида здорового питания» Составьте пирамиду здорового питания...
Задания №2 «Пирамида здорового питания» Составьте пирамиду здорового питания исходя из данных полученных в течении урока 1.Фрукты 2.Овощи 3.Жиры, масла, и сладости 4.Молоко и молочные продукты 5.Мясо, рыба, яйца, орехи, бобы 6. Хлеб, крупы, рис, макаронные изделия
25
ПРОВЕРЬ !
ПРОВЕРЬ !
26
Собери пирамиду правильного питания
Собери пирамиду правильного питания
27
Физкультминутка. Рекламная пауза (Все встаньте. Выйдите из-за парт) Мы реклам...
Физкультминутка. Рекламная пауза (Все встаньте. Выйдите из-за парт) Мы рекламируем красивые фигуры: Ноги на ширине плеч, руки на пояс, наклоны туловища влево, вправо, вперёд, назад. Мы рекламируем красивые руки: Руки вытянули перед собой, вверх, в стороны, опустили. Мы рекламируем красивую голову: Наклоны головой влево, вправо, вперёд, назад.
28
Выдержки из книги Академии здоровья о советах по применению Кока-колы в други...
Выдержки из книги Академии здоровья о советах по применению Кока-колы в других сферах деятельности: во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 бутылки Колы, чтобы смывать с шоссе кровь после аварии, фермеры из восточного индийского штата используют Колу, чтобы защитить свои рисовые плантации от вредителей. По их словам, напитки стоят дешевле пестицидов, а действуют точно так же, домохозяйки считают Колу отличным чистящим средством: она прекрасно справляется с ржавчиной, известковым налётом и отложениями кальция, активный ингредиент Колы – ортофосфорная кислота: за 4 дня может растворить ногти, за 10 дней пластмассовую расческу.
29
Задание №3 Замените выделенные слова термином: 1. В состав пищи входят белки,...
Задание №3 Замените выделенные слова термином: 1. В состав пищи входят белки, жиры, углеводы витамины, вода и минеральные соли. 2.Органические соединения, как правило, не вырабатываются в организме человека,но без них он не может существовать. 3.Чрезмерное употребление сахара , кондитерских изделий, приводит к отложению в организме жира. 4.Органические вещества содержатся в молоке, в растительном и сливочном масле и животном сале. 5.Минеральные соли и вода поступают в организм с пищей.
30
ПРОВЕРЬ! 1. В состав пищи входят органические и неорганические вещества. 2.Ви...
ПРОВЕРЬ! 1. В состав пищи входят органические и неорганические вещества. 2.Витамины, как правило, не вырабатываются в организме человека,но без них он не может существовать. 3.Чрезмерное употребление углеводов , приводит к отложению в организме жира. 4. Жиры содержатся в молоке, в растительном и сливочном масле и животном сале. 5.Неорганические вещества поступают в организм с пищей.
31
Задание №4 Продолжите поговорки и пословицы: 1. Когда я ем, … 2.Кто жаден до...
Задание №4 Продолжите поговорки и пословицы: 1. Когда я ем, … 2.Кто жаден до еды, тот дойдет до … 3.Лакомств тысяча, а здоровье … 4. Кто долго жует, тот долго …
32
ПРОВЕРЬ! 1. Когда я ем, глух и нем 2.Кто жаден до еды, тот дойдет до беды 3.Л...
ПРОВЕРЬ! 1. Когда я ем, глух и нем 2.Кто жаден до еды, тот дойдет до беды 3.Лакомств тысяча, а здоровье одно 4. Кто долго жует, тот долго живет
33
Домашнее задание:  Изучить параграф 40 (стр.177-180) отв.на вопр.после п.
Домашнее задание:  Изучить параграф 40 (стр.177-180) отв.на вопр.после п.
34
Спасибо!!! Урок окончен!!!
Спасибо!!! Урок окончен!!!
35
36
37
Пищевые добавки вещества , которые никогда не употребляются самостоятельно, а...
Пищевые добавки вещества , которые никогда не употребляются самостоятельно, а вводятся в продукты питания при изготовлении. Обозначены буквой Е и трехзначным числом, стоящем после буквы Е Цифры Е121, Е330, Е621 и т.д,
38
Условные обозначения вредных воздействий добавок: Коды пищевых добавок Е100–...
Условные обозначения вредных воздействий добавок: Коды пищевых добавок Е100–Е199 – красители Е200–Е299 – консерванты Е300 – Е399 – антиокислители Влияние добавок на организм: эмульгаторы. Е600–Е699 – усилители вкуса и аромата Тип добавок Е500–Е599 – Е400–Е499 – стаблизаторы
39
Меню одного дня (сравнительная характеристика состава блюд) Рацион школьной с...
Меню одного дня (сравнительная характеристика состава блюд) Рацион школьной столовой Fast food
40
Как вы думаете, какая еда будет полезнее и здоровее? Почему?
Как вы думаете, какая еда будет полезнее и здоровее? Почему?
41
Борщ. Состав: мясной бульон, свекла, капуста, лук, картофель, морковь ,томат-...
Борщ. Состав: мясной бульон, свекла, капуста, лук, картофель, морковь ,томат-пюре, соль, сахар, лимонная кислота, сметана. Лапша Роллтон. Состав: мука пшеничная, масло пальмовое, вода, соль, крахмал, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, разрыхлитель – сода питьевая, соевый текстурат, сушеные овощи, ароматизатор идентичный натуральному. Первые блюда
42
Второе блюдо Гуляш. Состав: мясо говядина, лук, морковь, соль, черный молотый...
Второе блюдо Гуляш. Состав: мясо говядина, лук, морковь, соль, черный молотый перец, томатный соус, зелень. Пицца Состав: мука пшеничная, вода, томатный кетчуп, колбаса, масло соевое, дрожжи, сыр, маслины, эмульгатор Е471, соль, усилитель вкуси и аромата – глутамат натрия Е621, красители Е101 и Е102.
43
Гарнир Состав: картофель, молоко, масло, соль. Картофельное пюре Роллтон карт...
Гарнир Состав: картофель, молоко, масло, соль. Картофельное пюре Роллтон картофельное пюре Состав: картофельные хлопья, сливки, Растительные сухие, соль, соевый текстурат, лук, зелень сушеная, сахар, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия. Картофельные чипсы Состав: картофель свежий, масло соевое, вкусовой ароматизатор «Лук- сметана», мальтодекстрин, молоко сухое обезжиреное, декстроза, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия Е621, растительный жир, соевый белок, вещ-во препятствующее слеживанию Е651
44
Напитки Компот. Состав: вода, яблоки (свежие или сухофрукты), лимон, сахар. Г...
Напитки Компот. Состав: вода, яблоки (свежие или сухофрукты), лимон, сахар. Газированная вода Состав: вода, диоксид углерода, Е290, регулятор кислотности Е330, лимонная кислота, ароматизатор и подсластитель – аспартам Е951, краситель Е102
 
 
X

Чтобы скачать данную презентацию, порекомендуйте её своим друзьям в любой соц. сети.

После этого кнопка ЗАГРУЗКИ станет активной!

Кнопки рекомендации:

загрузить презентацию