Презентация авторского элективного курса для 10 класса Технология выращивания плодово-ягодных культур в условиях Сибири

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ПИХТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» КОЛЫВАНСКОГО РАЙОНА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ Авторский элективный курс для 10 класса. Автор программы: Щукин Николай Петрович, учитель биологии Пихтовской средней школы.

Необходимость курса. Учащиеся сельской местности имеют приусадебное хозяйство и связаны с деятельностью на земле. В перспективе обеспечение своих семей качественными фруктами и ягодами. Наличие в селе достаточного количества неиспользованной земли. Отсутствие минимума знаний, необходимого для успешного развития приусадебного садоводства. Заинтересованность школьников и молодежи в выращивании плодово-ягодных культур на своих участках. Содержание школьного биологического образования практически не затрагивает данную проблему, а предложенная программа курса предусматривает последовательное изучение вопроса, имеет четко выраженную практическую направленность, помогает обучающимся использовать теоретические знания по биологии для решения проблем сельскохозяйственной практики, раскрывает содержание тем в биологическом и технологическом аспектах. Поэтому, считаю, что давно уже назрела необходимость введения данного курса.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Сроки реализации программы. Программа данного курса рассчитана на 35 академических часов, (1 час в неделю в течение учебного года) и предназначена для учащихся 10-х классов. Элективный курс предусматривает: 16 лекционных занятий, 11 практических занятий, 6 семинарских занятий, 2 экскурсии.

Принципы отбора и структурирования материала. Данный элективный курс входит в образовательную область естествознания (предмет биология). Тип элективного курса: предметный, прикладной. При отборе содержания курса был сделан акцент на тех понятиях и умениях, которые в базовом курсе практически не рассматриваются.

Материал программы: развивает и углубляет как общебиологические понятия, формируемые в основном курсе биологии в старших классах, так и специальные понятия биологических дисциплин, изучаемых в 6—7 классах базовой школы, устанавливает новые взаимосвязи между ними, включает новые для учащихся знания, не содержащиеся в базовых программах, способствует целенаправленной подготовке обучающихся к поступлению в высшие учебные заведения аграрного профиля на специальности, служит источником дополнительной информации для одаренных детей, позволяет учащимся в дальнейшем самостоятельно выполнять конкретные технологические операции и приемы работ, связанные с деятельностью на приусадебном садовом участке.

Цели курса: Приблизить содержание обучения к повседневным практическим потребностям сельских жителей. Развить интерес учащихся к современному приусадебному садоводству на основе применения приобретенных теоретических и практических знаний. Создать мотивацию для продолжения профессионального агрообразования учащихся с последующей работой на земле.

Задачи курса: Развить творческое отношение учащихся к любому виду деятельности на земле. Обучить умению ориентироваться в многообразии сортов плодовых и ягодных культур используемых в Сибири. Показать сущность агротехнических приемов, связанных с выращиванием и использованием плодовых и ягодных культур. Практически обучить выполнению доступных, агротехнологических операций связанных с посадкой, уходом, размножением, защитой от вредителей и суровых климатических условий, выращиваемых в нашей местности плодовых и ягодных культур. Развить навыки выполнения исследовательской и проектной деятельности учащихся по основам агрономии.

Для осуществления курса в школе имеются необходимые условия и материальная база: Учитель биологии высшей категории и стажем работы в сельской местности 40 лет. Садовый участок площадью 0,30 га, где произрастают 18 видов плодово-ягодных культур, включающих разнообразные сорта. Сад существует с 1995 года, включает более 160 культурных растений, не считая земляники различных сортов (площадь 0,03 га) и малины общей площадью 0,03 га. Набор садового инструмента для практических работ. Комплект методической и специальной литературы, как для учителя, так и для учащихся.

Учащиеся должны знать: историю возникновения и развития взаимоотношений человечества и культурных садовых растений, особенности физиологии плодовых и ягодных культур используемых в Сибири. основные факторы окружающей среды, влияющие на рост, развитие и продуктивность садовых растений, правила техники безопасности при проведении работ с садовым инструментом, биологические основы выращивания и размножения плодовых и ягодных культур используемых в Сибири,

Учащиеся должны уметь: использовать знание биологии плодовых и ягодных культур на практике, определять видовую и сортовую принадлежность садовых растений используемых в нашей местности, проводить элементарный почвенный анализ и использовать его результаты в практике растениеводства, применять знание агротехнических приемов посадки, применять различные способы размножения плодовых и ягодных культур, пользовать садовым инструментом, применять различные способы борьбы с вредителями сада, описывать результаты наблюдений, оформлять результаты работы, обсуждать результаты, участвовать в семинарах.

Программа курса нацелена на реализацию поставленных задач через проведение: бесед, лекций, семинаров, экскурсий, устных и реферативных сообщений учащихся, практико-ориентированных занятий по агротехнологиям, использование Интернет-ресурсов. Методы работы: поисково-исследовательских метод (работа по выполнению заданий практического характера), метод самореализации (подготовка рефератов, выступления), метод комплексного подхода к образованию и воспитанию (единство нравственного, экологического, эстетического воспитания). Методы и формы освоения элективного курса.

Прогнозируемый результат. Получение минимума знаний, умений и навыков, необходимых для создания сада и ухода за плодово-ягодными растениями, культивируемыми в нашей местности, на приусадебном участке. Формы контроля. Промежуточный контроль: используются информационные сообщения учащихся на семинарских занятиях, тестирование по изученным темам. Итоговой контроль: защита реферата по выбранной теме.

Критерии оценки деятельности учителя. Разнообразие применяемых методов и форм организации работы учащихся. Реальные результаты освоения агроприемов, агротехнологий достигнутые учениками. Создания среды для осуществления самостоятельной образовательной деятельности учащихся. Критерии оценки деятельности учащихся. владение способами познавательной деятельности (навыки в использовании различных источников информации и методов агрономических исследований). умение работать в коллективе, способность к самоорганизации. владение необходимым набором агроприемов, агротехнологий для создания индивидуального садового участка.

Учебно-тематический план. № п/п Название темы Всего часов В том числе лекции практ семин экскур I Введение 3 2 1 II Технология выращивания плодово-ягодных культур в условиях Сибири 30 1 выбор места под участок размещение культур на участке 1 1 2 Яблоня - основная плодовая культура. 7 2 5 3 Груша – как одна из самых популярных плодовых растений сада. 3 1 1 1 4 Вишня – как одна из самых капризных плодовых растений сада. 2 1 1 5 Жимолость – самая ранняя ягода. 3 2 1 6 Облепиха как одна из самых поздних и желанных садовых культур. 2 2 7 Виктория – очень популярная и полезная людям всех возрастов ягодная культура. 3 1 1 1 8 Смородина – ягода здоровья. 3 2 1 9 Крыжовник – сибирский виноград. 2 1 1 10 Малина – врачевательница всех времен и народов. 2 1 1 11 Черноплодная рябина – одна из самых стойких и полезных садовых культур. 2 1 1 III Итоговое занятие. Защита рефератов по выбранным темам 2 2 Итого 35 16 11 6 2

Требования к знаниям и умениям учащихся по разделу «Введение». Должны знать Должны уметь Понятия плодоводство, природные факторы, сорт, значение плодов и ягод как источника витаминов, виды почв, характерные для нашей местности, 2-3 сорта каждой культуры, выращиваемой в Сибири, основные правила охраны труда при проведении экскурсии. Отбирать сорта, приспособленные к условиям среды, уметь определять по внешним признакам вид почвы, различать виды и сорта плодово-ягодных культур по характерным признакам, составлять отчет по проделанной работе.

Требования к знаниям и умениям учащихся по разделу «Технология выращивания». Должны знать Должны уметь Понятия агротехника, агротехнология, агротехнологические приемы, прививка, подвой, привой, окулировка, стелющаяся форма, компост, требования к условиям жизни, принципы закладки сада, подготовки почвы для посадки саженцев, внесения удобрений, назначения садовых инструментов, основные правила техники безопасности при проведении практических работ в саду, способы размножения плодовых и ягодных культур, способы прививки, правила подготовки сада к зиме, виды и группы удобрений, их характеристику, сроки и дозы внесения, основных вредителей и способы борьбы с ними Подбирать посадочный материал, проводить посадку садовых культур, осуществлять полив и рыхление почвы, уметь пользоваться садовым инструментом, формировать стелющуюся форму саженцев, размножать садовые растения различными вегетативными органами, прививать садовые культуры различными способами, готовить сад к зиме, использовать в практике удобрения, готовить компостные кучи, применять разнообразные способы борьбы с насекомыми-вредителями сада.

Требования к знаниям и умениям учащихся по разделу «Итоговое занятие». Должны знать Должны уметь Принципы написания реферата. Находить, анализировать, отбирать информацию из различных источников, в том числе Интернет, использовать рефераты на семинарских и итоговых занятиях,

Рекомендации по разделу «Введение». Ознакомить учащихся с целями и задачами элективного курса, с организацией учебных занятий, с учебниками и с материальной технической базой. Вопросы темы «Роль фруктов и ягод в полноценном питании, значение природных факторов при выращивании плодовых и ягодных растений» излагаются в форме лекции, в процессе чтения которой важно акцентировать внимание на значение приусадебного участка как дополнительного источника витаминов. Подчеркнуть особенности климата, состава и структуры почв, объяснить биологическую суть плодородия почв и их состояние в нашей местности. На занятии «Виды и сорта плодовых и ягодных культур», которое проводится в виде экскурсии на приусадебный сад, необходимо обратить внимание на виды и сорта наиболее адаптированные к суровым климатическим условиям Сибири. Провести инструктаж по технике безопасности во время экскурсии.

Инструкция по охране труда при проведении экскурсий по биологии. 1. Общие требования охраны труда. 2. Требования охраны труда перед началом работы. 3. Требования охраны труда во время работы. 4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях. 5. Требования охраны труда по окончании работы.

1. Общие требования охраны труда. 1.1. Настоящая инструкция разработана для учащихся при проведении экскурсии по биологии. 1.2. К экскурсии допускаются учащиеся, прошедшие медицинский осмотр и инструктаж по охране труда. 1.3. На экскурсии у учителя должна быть медицинская аптечка, укомплектованная необходимыми медикаментами. 1.4. Пребывание учащихся и выполнение работ во время экскурсии разрешается только в присутствии учителя. 1.5. Запрещается учащимся осуществлять самостоятельное движение или сбор материалов без указания учителя, 1.6. Учебная экскурсия не должна превышать 45 минут. 1.7. На учащегося действуют следующие травмоопасные факторы: при сборе растений для гербария, укусы животных, при работе с колющими предметами, солнечный (тепловой) удар, порезы рук, острые отравления, ушибы и травмы, попадание в глаза инородных тел. 1.8. Соблюдение данной инструкции во время экскурсии обязательно для всех учащихся.

2. Требования охраны труда перед началом работы. 2.1. Получить целевой инструктаж по охране труда при проведении экскурсии. 2.2. Получить учебное задание, внимательно изучить содержание и порядок выполнения работ. 2.3. Приготовить необходимые инструменты и учебные принадлежности. 2.4. Подготовить к работе необходимое оборудование, приборы, проверив их исправность. 2.5. Иметь одежду и головной убор, соответственно погоде.

3. Требования охраны труда во время работы. 3.1. Строго соблюдать требования инструкций по охране труда и целевого инструктажа по проводимой теме. 3.2. Точно выполнять указания учителя при проведении учебных экскурсий. 3.3. Строго выполнять последовательность работы, определенной учебным заданием. 3.4.Сбор растений, побегов, листьев, грибов производить с разрешения учителя. 3.5. Передвигаться только по маршруту, указанному учителем, не нарушая правил дорожного движения при переходе улиц, перекрёстков. 3.6. При посещении производственных предприятий двигаться компактной группой, не создавая помех рабочему персоналу. 3.7. Проявлять осторожность при работе с колющими (препаровальные иглы) и режущими инструментами (скальпель, ножницы). 3.8. Во время работы запрещается: - отлучаться и переходить на другие рабочие места без разрешения учителя. - прикасаться к производственному оборудованию, - уносить с собой предметы и вещества, - приступать к самостоятельному сбору растений, грибов и других объектов живой природы, - нюхать, пробовать на вкус, употреблять в пищу цветки, побеги и плоды дикорастущих растений.

4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях. 4.1. При плохом самочувствии ( головокружении, тошноте, первых признаках отравления, аллергии) или внезапном заболевании сообщить учителю. 4.2. При получении травмы, внезапной потере сознания оказать первую медицинскую помощь пострадавшему, сообщив об этом учителю, при необходимости отправить пострадавшего в лечебное учреждение. 4.3. При резком ухудшении погоды, по указанию учителя, немедленно прекратить экскурсию, вернуться в учебный кабинет.

5. Требования охраны труда по окончании работы. 5.1. Привести в порядок рабочее место, сдать учителю приборы, оборудование, материалы. 5.2. По окончанию работы с материалом экскурсии проверить безопасность рабочего места (убраны ли булавки, необходимые для коллекции или гербария). 5.3.Аккуратно разложить собранный материал в специальную папку для гербария, пакет или сумку. 5.4. Не покидать место экскурсии без разрешения учителя. 5.5. О всех недостатках, обнаруженных во время экскурсии, сообщить учителю. 5.6. Соблюдать дисциплину до окончания учебной экскурсии. 5.7. Проверить присутствие всех своих товарищей. 5.8. Вымыть лицо и руки с мылом.

Методические рекомендации по проведению экскурсий. Определение понятия «экскурсия». Роль экскурсий в учебно-воспитательном процессе. Классификация экскурсий. План проведения экскурсий. Десять заповедей экскурсион-ного дела.

Определение понятия. Экскурсия (от лат. excursio — прогулка, поездка) — коллективное посещение музея, достопримечательного места, выставки, предприятия и т. п., поездка, прогулка с образовательной, научной, спортивной или увеселительной целью. Экскурсия - это такая форма организации обучения, которая объединяет учебный процесс в школе с реальной жизнью и обеспечивает учащимся через их непосредственные наблюдения знакомство с предметами и явлениями в их естественном окружении.

Роль экскурсий в учебно-воспитательном процессе. В системе уроков экскурсия выполняет ряд важнейших дидактических функций: реализуется принцип наглядности обучения, повышается научность обучения и укрепляется его связь с жизнью, с практикой, расширяется технологический кругозор учащихся, им предоставляется возможность наблюдать реальное производство и знакомиться с применением научных знаний, в промышленном и сельскохозяйственном производстве, играют значительную роль в профориентационной работе школы.

Классификация экскурсий. Экскурсии (по содержанию) обзорные тематические рекламные учебные Экскурсии (по месту проведения) городские загородные музейные производственные комплексные ДАЛЕЕ

Классификация экскурсий. Экскурсии (по форме проведения) экскурсия-массовка экскурсия-прогулка экскурсия-концерт экскурсия-лекция экскурсия-спектакль Экскурсии (по составу и коли- честву участников) индивидуальные коллективные для приезжих туристов для местного населения

Десять заповедей экскурсионного дела. 1. Помни, что экскурсия не прогулка, но обязательная часть учебных занятий. 2. Изучи место, куда ведешь экскурсию, наметь ее тему и составь ее план. 3. Выдерживай тему экскурсии, не отвлекайся случайными вопросами. 4. Рассказывай на экскурсии только о том, что можно показать. 5. Избегай длинных объяснений. 6. Не оставляй экскурсантов только слушателями, заставь их активно работать. 7. Не забрасывай экскурсантов многими названиями: они их забудут. 8. Умей правильно показывать объекты и научи слушателей правильно смотреть их: всем должно быть все видно. 9. Не утомляй экскурсантов: они перестанут тебя слушать. 10. Закрепи экскурсию в памяти учеников последующей проработкой материала.

Обзорная экскурсия многотемная, с использованием исторического и современного материала. Строится на показе различных объектов — памятников истории и культуры, зданий и сооружений, природных объектов, мест знаменитых событий, элементов благоустройства города, промышленных и сельскохозяйственных предприятий и т. д. В обзорных экскурсиях события излагаются крупным планом, что дает общее представление о городе, крае, области, республике, государстве в целом.

Тематическая экскурсия посвящена раскрытию одной темы, и процесс восприятия объектов экскурсантами подчинен задаче её раскрытия. Тематические экскурсии подразделяются на: исторические, производственные, природоведческие или экологические, искусствоведческие, литературные, архитектурно-градостроительные.

Учебная экскурсия рассматривается как форма учебной работы для различных групп экскурсантов (экскурсия-консультация, экскурсия-демонстрация, экскурсия-урок, учебная экскурсия для специальной аудитории)

План экскурсии: Место, время, участники. Тема, цель, задачи. Задание по группам, этапы работы. Перечень наблюдений Материалы, которые должны быть собраны во время экскурсии, необходимое оснащение и оборудование. Распределение времени по этапам экскурсии. Форма организации учащихся на экскурсии (фронтальная работа, групповая или индивидуальная). Получение задания. Вступительная беседа. Продолжительность экскурсии от 40— мин до 2 ч. Заключительный этап экскурсии - итоговая беседа и указания по обработке собранного материала, подготовке отчетов. Отчет о проделанной работе (гербарий листьев, коллекция насекомых вредителей, план садового участка).

Лекция - монологический способ изложения объемного материала. Актуальность использования возрастает в связи с применением блочного изучения нового учебного материала. Применение лекции как метода обучения позволяет значительно активизировать познавательную деятельность учащихся, вовлекать их в самостоятельные поиски дополнительной научной информации для решения проблемных учебно-познавательных задач, выполнения тематических заданий, проведения самостоятельных опытов и экспериментов. Виды лекций Лекция-беседа Лекция с эвристичес- кими элементами. Лекция с решением производственных и конструктивных задач. Лекция с элементами обратной связи.

Лекция-беседа В названном виде занятий планируется диалог с аудиторией, привлекать к двухстороннему обмену мнениями по наиболее важным вопросам темы занятия.

Лекция с эвристическими элементами. Планирование данного типа лекции требует от преподавателя заранее подобранных задач с учетом знаний аудитории.

Лекция с элементами обратной связи. В данном случае подразумевается изложение учебного материала и использование знаний по смежным предметам (межпредметные связи) или по изученному ранее учебному материалу.

Лекция с решением производственных и конструктивных задач. Чаще всего такой вид занятий планируется при изложении учебного материала по спецпредметам и представляет собой разновидность проблемной системы обучения.

Рекомендации по разделу «Технология выращивания плодово-ягодных культур в условиях Сибири». Первое занятии – практическое, где необходимо познакомить учащихся с методикой выбора участка и особенностями размещения культур на нем. На последующих занятиях особое внимание уделяется современным технологиям вегетативного размножения, агротехническим приемам выращивания в стелющейся форме, способам прививки, подготовке растений к зиме. При проведении практических занятий необходимо следить за соблюдением техники безопасности при работе с садовым инструментом. В этом разделе нужно изучить всю совокупность последовательно выполняемых приемов воздействия, с весны до осени, как на почву, так и садовые культуры. Необходимо довести до сознания учащихся важность качественного выполнения каждого агроприема. Изучив настоящий раздел, учащиеся приобретают навыки работы с плодово-ягодными культурами, узнают агрономические сроки посадки, условия для роста и развития растений с учетом фаз их вегетации. Важно познакомить учащихся с основными вредителями сада, научить методам защиты растений от них. Выявить биологические особенности сорняков и мерами борьбы с ними. По ходу изучения материала раздела предусмотрены семинарские занятия.

Практические занятия. Первый этап: (инструктаж) Общие требования к учащимся. Причины несчастных случаев при выполнении работ. До начала работы необходимо. По окончании работы необходимо. >, >, >, >,

Общие требования к учащимся 1. Учащиеся, прибыв в кабинет, сначала под руководством учителя должны изучить устройство и назначение получаемого оборудования, приспособлений и инструментов. 2. Изучить настоящую инструкцию, уяснить возможные причины несчастных случаев, обязанности перед началом работы, во время работы и по окончании работы. 3. Если что-нибудь не ясно, обратиться к учителю и получить разъяснение. 4. Не приступать к работе, не уяснив безопасных приемов работы на получаемом оборудовании.

Несчастные случаи при выполнении работ на пришкольном участке происходят вследствие: 1. Работы на недосмотренных захламленных площадках без рукавиц, необходимой обуви и одежды. 2. Незнания устройства и правильного применения инструментов для обработки почв, для ухода за растениями, для ухода за плодовыми деревьями. 3. Нарушения трудовой дисциплины.

До начала работы необходимо: 1. При работе с почвой пользоваться рукавицами и печатками. 2. Извлекая из земли металлические, стеклянные и прочие предметы с помощью лопат, граблей, мотыг и другого инструмента. 3. Для обрезки сучьев пользуйтесь специальными ножницами. 4. Подготовка гнезда для посадки рассады голыми руками без инструмента или приспособлений не допускается. 6. Рассаду переносите в ящиках вдвоем, удобрения - в ведрах, ящиках, носилках. 7. Подъем и переноска тяжестей должно быть для юношей 15 лет не более 8,2 кг, для юношей 16-18 лет не более 16,4 кг, для девушек 15 лет не более 5кг, для девушек16-18 лет не более 10,2 кг.

По окончании работы: 1. Соберите все инструменты, приспособления, посуду и тару из-под удобрения. 2. Очистите от грязи инструменты, приспособления, посуду и тару. 3. Сдайте инструменты дежурному или учителю. 4. Уложите все инструменты и приспособления на установленное место. 5. Приведите одежду и себя в порядок. 6. Уходите с разрешения учителя.

Методические рекомендации по проведению семинарского занятия. Определение понятия «семинарское занятие». План подготовки к семинару. Структура семинарского занятия. План рецензии. >, >, >, >,

Семинарские занятия - организационная форма урока, в процессе которой учащиеся самостоятельно изучают учебный материал по различным источникам знаний и коллективно обсуждают результаты своей работы

Подготовка к семинару сводится к следующему плану: 1.Выбор темы, определение задач. 2.Подбор дополнительной литературы. 3.Подготовка вопросов для обсуждения. 4.Распределение заданий и тем для сообщений. 5.Организация предварительной работы, консультации. 6.Определение критериев оценки выступлений. 7.Выбор методов и приемов проведения. 8.Подбор средств наглядности. 9.Составление плана проведения семинара.

Структура семинарского занятия: 1.Вводное слово учителя: формулировка задач, постановка проблемы, знакомство с планом проведения семинара. 2.Выступления учащихся (сообщения по заданным вопросам). 3.Обсуждение вопросов семинара в процессе беседы. 4.Подведение итогов (анализ сообщений учащихся, оценка их выступлений).

План рецензии может быть следующим: 1.Соблюдение регламента выступления. 2.Соответствие содержания выступления теме. 3.Логика построения выступления. 4.Использование наглядного материала, культура речи. 5.Эмоциональность.

Рекомендации по разделу «Итоговое занятие». К итоговому занятию учителю необходимо готовить учеников в течение всего курса. На первом этапе подготовки научить, как правильно написать реферат, какие существуют требования к оформлению. По необходимости проводить индивидуальные консультации. Защита рефератов по выбранным темам может проводится с использованием мультимедийной презентации.

Методические рекомендации по оформлению реферата. Определение понятия «реферат». Этапы работы над рефератом. Требования к содержанию работы. Компоненты содержания. Требования к оформлению работы. Рецензия на реферат.

Реферат (от лат. rеfеrо - сообщаю) - краткое изложение в письменном виде или форме публичного доклада содержания книги, статьи или нескольких работ, научного труда, литературы по общей тематике. Реферат - это самостоятельная научно-исследовательская работа учащегося, где автор раскрывает суть исследуемой проблемы, приводит различные точки зрения, а также собственные взгляды на нее. Содержание материала должно быть логичным, изложение материала носит проблемно-поисковый характер. Определение понятия «реферат».

Этапы работы над рефератом. Формулирование темы. Тема должна быть не только актуальной по своему значению, но оригинальной, интересной по содержанию. Подбор и изучение основных источников по теме (как правило, не менее 8). Составление библиографии. Обработка и систематизация информации. Разработка плана реферата. Написание реферата. Публичное выступление с результатами исследования.

Содержание работы должно отражать: знание современного состояния проблемы, обоснование выбранной темы, использование известных результатов и фактов, полноту цитируемой литературы, ссылки на работы ученых, занимающихся данной проблемой, актуальность поставленной проблемы, материал, подтверждающий научное, либо практическое значение в настоящее время.

Компоненты содержания Титульный лист. План-оглавление (в нем последовательно излагаются название пунктов реферата, указываются страницы, с которых начинается каждый пункт). Введение (формулируется суть исследуемой проблемы, обосновывается выбор темы, определяется ее значимость и актуальность выбранной темы, указывается цель и задачи реферата, дается анализ использованной литературы). Основная часть (каждый раздел, доказательно раскрывая отдельную проблему или одну из её сторон, логически является продолжением предыдущего, даются все определения понятий, теоретические рассуждение, исследования автора или его изучение проблемы). Заключение (подводятся итоги или дается обобщенный вывод по теме реферата, предлагаются рекомендации). Список литературы (в соответствии со стандартами).

Требования к оформлению работы. Работа оформляется на белой бумаге (формат А-4) на одной стороне листа. На титульном листе указывается Ф.И.О. автора, название образовательного учреждения, тема реферата, Ф.И.О. руководителя. Обязательно в реферате должны быть ссылки на используемую литературу. Должна быть соблюдена последовательность написания библиографии. Приложения: чертежи, рисунки, графики оформляются черной пастой. Они не входят в общий объем работы Объем работы: 10-15 листов машинописного текста.

Рецензия на реферат содержит оценку Эрудированности в рассматриваемой области: актуальность заявленной проблемы, степень знакомства с современным состояниям проблемы, использование известных результатов и научных фактов в работе, полнота цитируемой литературы. Собственные достижения автора: использование знаний вне школьной программы, степень новизны, научная значимость проблемы, владение научным и специальным аппаратом. Характеристика работы: грамотность и логичность изложения материала, структура работы (введение, основная часть, вывод, приложения, список литературы).

Разработка занятий элективного курса. Раздел I. Введение (3 ч). Занятие 1. Тема: Роль фруктов и ягод в полноценном питании (лекция, 1 ч). Занятие 2. Тема: Значение природных факторов при выращивании плодовых и ягодных растений (лекция, 1ч). Занятие 3. Тема: Виды, сорта плодовых и ягодных растений Сибири (экскурсия).

Тема: Роль фруктов и ягод в полноценном питании. (лекция) Цель: выяснить значение фруктов и ягод как необходимого источника питательных веществ для сохранения и укрепления здоровья человека. Задачи: Сформировать представление о плодоводстве как науке. Познакомить учащихся с плодово-ягодными растениями как источниками витаминов и минералов. Выяснить влияние различных витаминов на состояние здоровья человека. Ознакомить с использованием плодово-ягодных культур в других аспектах. Оборудование: мультимедийная система.

Основные вопросы лекции: Плодоводство как наука. Плоды - источник витаминов, органических кислот и минеральных солей. Профилактика и лечение болезней. Побочное использование плодово - ягодных культур.

Плодоводство – наука, изучающая биологию плодовых культур, приемы возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного материала и продукции плодоводства.

С давних времен сад был для человека символом красоты, добра, богатства. Он не только дает высококачественный продукт питания. Сад дарует людям здоровье, любовь к прекрасному и вечную молодость.

Сибирское плодоводство промышленное потребительское любительское Плодосовхозы и плодопитомнические совхозы выращивают плоды, ягоды и посадочный материал для закладки новых насаждений. Значительный вклад в обеспечение населения ценной поливитаминной продукцией вносит любительское садоводство, на долю которого приходится более половины насаждений.

Плоды как источник питательных веществ. Фрукты и ягоды легкоусвояемые сахара ароматические вещества минеральные соли клетчатка дубильные вещества белки, жиры бактерицидные вещества микроэлементы органич. и минерал. кислоты витамины

В каждом полноценном рационе питания должны быть свежие фрукты и ягоды, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности и здоровья человека, гармоничного роста и развития детей.

А знаете ли Вы, что... Недостаток солей железа и йода, даже в десятых долях миллиграмма, ведет к нарушению обмена веществ, белокровию, заболеванию щитовидной железы. Медицинскими исследованиями установлено, что минимальная норма потребления человеком фруктов и ягод в год составляет 100 кг.

Фрукты полезны для всех возрастов, даже для грудных детей. Они являются дополнительным питанием не только для здорового, но и для больного человека. Многие болезни бесследно излечиваются благодаря употреблению в пищу плодов и ягод.

Физиологическими исследованиями доказано, что отсутствие или недостаточное количество витамина А вызывает у детей приостановку роста, болезнь глаз, рахит, а у взрослых — авитаминоз. При недостатке витамина С развивается цинга, разрушаются десны, зубы и т. п. Плоды богаты этими витаминами, особенно их много в яблоках, абрикосах, смородине, облепихе, крыжовнике, землянике.

Употребление фруктов предохраняет организм человека от многих распространенных болезней, как авитаминоз, гастрит, язвенная болезнь, желудочно-кишечные заболевания, гипертония, сердечнососудистые нарушения и многие другие. Люди, постоянно употребляющие фрукты в большом количестве, особенно садоводы, отличаются долголетием и хорошим здоровьем.

Почему надо заниматься садоводством. Помимо употребления плодов и ягод в свежем виде, их используют как: сырье в пищевой промышленности, сухофрукты, перерабатывают в различные консервы, варенье, желе, мармелад, пастилу. Древесина некоторых плодовых деревьев (орех, яблоня, груша и др.) обладает высокими технологическими свойствами и очень ценится в деревообрабатывающей промышленности, так как не содержит смолы. Кроме того, сады имеют и огромное эстетическое значение, они украшают и облагораживают нашу жизнь.

Лекция №2. Значение природных факторов при выращивании плодовых и ягодных растений.

Основные вопросы лекции: Влияние климата для выбора видов и сортов плодовых растений. Влияние на биологию плодовых и ягодных растений природных и климатических условий. Почвы. Характеристика, свойства, виды, механический состав. Характерные сорта плодово-ягодных культур нашей местности.

Климат имеет огромное значение для выбора пород и сортов плодовых растений и размещения их на местности с учетом рельефа.

Развитие плодовых растений находится в тесной взаимосвязи с внешними условиями. жизненно важные элементы для растений свет тепло почва вода воздух минеральное питание Тепло является определяющим фактором распространения плодовых растений.

Климат зоны резко континентальный с низкими зимними и умеренными летними температурами (январь -20,80С, июль +17,50С). Высота снежного покрова более 70 см. Условия для развития плодоводства в нашей местности довольно суровые, главным образом из-за продолжительной с сильными морозами зимы и короткого безморозного периода.

При выборе сорта для посадки необходимо учитывать следующие климатические условия : средние и абсолютные минимумы температур, среднесуточные температуры и их колебания, количество безморозных дней, относительную влажность воздуха по месяцам, осадки, их распределение по месяцам года, снеговой покров, сила и направление ветра.

Высаживаемые растения размещают в саду в соответствии с их биологическими особенностями и распределением снежного покрова. Яблони, крыжовник, рябину, малину как менее зимостойкие высаживают в первых кварталах со стороны господствующих ветров.

Смородина как зимостойкая культура может быть расположена в кварталах с меньшим снежным покровом. Вишне надо отводить места с умеренным снеговым покровом, т.к. она имеет склонность к подопреванию.

Вишня, красная смородина относительно засухоустойчивы, яблони также менее требовательны к воде, чем ягодники. Кварталы с наиболее благоприятным режимом влажности отводят под землянику и малину, смородину и крыжовник.

Почва как фактор плодоводства. основные типы почв дерново-подзолистые дерново-карбонатные серые лесные черноземные пойменные торфяные (болотные)

серые лесные и подзолистые. Являются избыточно увлажненными в связи с низменными формами рельефа. Серые лесные почвы характеризуются несколько повышенным (до 3—5%) содержанием гумуса, имеют кислую и слабокислую реакцию. Преобладающие типы почв нашей местности:

дерново-подзолистые почвы характеризуются невысоким плодородием, небольшим слоем перегнойного горизонта (10—20 см), низким содержанием гумуса (0,5—2,5%), кислой реакцией почвенного раствора (рН 4—5) и низким содержанием доступных для растений питательных веществ.

Основные мероприятия по повышению плодородия почв нашей местности заключаются в регулировании водно-воздушного режима избыточно увлажненных почв, увеличении перегнойного слоя путем известкования, внесения органических и минеральных удобрений.

Занятие 3. Экскурсия. Тема: Виды, сорта плодовых и ягодных растений, наиболее адаптированные к суровым климатическим условиям Сибири.

Место проведения: приусадебный плодово-ягодный сад. Время: сентябрь. Продолжительность экскурсии до 2 часов. Участники: учащиеся 10 класса. Оборудование: тетради для записей, карандаши, бумажные пакеты для гербария, фотоаппараты, раздаточный материал.

Ход экскурсии. 1. Постановка целей и задач Цель экскурсии: познакомить учащихся с видами и сортами плодовых и ягодных культур, наиболее адаптированных к суровым климатическим условиям Сибири. Задачи: выявить характерные морфологические и систематические признаки плодовых и ягодных культур сада, познакомить учащихся с приспособлениями у растений к выживанию в суровых климатических условиях, научиться творчески оформлять и демонстрировать изученный материал, научиться быстро и слаженно работать в группе.

2. Проведение вводного инструктажа по технике безопасности. 3. Экскурсия в приусадебный сад. Класс разбить группы, в каждой группе выбрать старшего. На каждую группу выдать лист с инструкциями и заданиями. Учитель проводит экскурсию по территории садового участка, показывает и называет деревья и кустарники, произрастающие в саду, вместе с учениками определяет и перечисляет характерные особенности видов и сортов. Ученики записывают основную информацию, фотографируют или зарисовывают растения, собирают материал для гербария и коллекции.

Заключительный этап экскурсии - итоговая беседа и указания по обработке собранного материала, подготовке отчетов. Постановка домашнего задания Домашнее задание прописано в раздаточном материале, который был выдан на группу. Учителю необходимо указать критерии оценок для их проверки.

Примерные темы рефератов. Уход за растениями. Обрезка плодовых растений. Формирование крон плодовых деревьев. Клонирование плодовых растений. Удобрение плодовых растений. Содержание почв в саду.

Список литературы. Ковриго В. П. и др. Почвоведение с основами геологии. М.:Колос, 2010. Миркин Б. М. и др. Высшие растения. Краткий курс систематики с основами науки о растительности. М.: Логос, 2014. Потапов В. А. и др. Плодоводство. М.: Колос, 2010. Рейвн П. и др. Современная ботаника. М.: Мир, 2012. Тараканов Г. И. и др. Овощеводство. М.: Колос, 2013. Пичугина Г.В. Основы ведения крестьянского хозяйства. Ученические проекты в школе 5-11 кл. М.: Дрофа, 2014. Пичугина Г.В., Сорокина Н.В. Основы ведения крестьянского (фермерского) хозяйства. 10-11 кл. М.: Логос, 2013г.

Тема: Яблоня - основная плодовая культура. Цель: познакомить учащихся с технологией выращивания яблони в Сибири. Задачи: Сформировать представление об истории яблок. Познакомить учащихся с агротехническими приемами выращивания яблони. Выявить особенности выращивания яблони в стелющейся форме. Выяснить влияние болезней и вредителей на урожай яблони. Ознакомить учеников с используемыми в практике способами и технологией прививки.

история яблок. История яблок начинается с дикой яблони (Pyrus malus). Родом она, вероятно, из Средней Азии: южного Казахстана, Киргизстана, Таджикистана и китайской провинции Синдзянь. От дикой яблони произошли все сорта яблонь, культивируемых сегодня. Она служила подвоем, на который прививались новые виды. Яблоня распространена в странах с умеренным климатом. Дикая яблоня встречается в большинстве стран и регионов Европы, от Норвегии до Кавказа. Культурные сорта яблони выращиваются уже на протяжении более тысячи лет.

агротехническими приемы выращивания яблони Выбор яблони для посадки убедитесь, что размер и форма роста подойдут вашему саду. Размер и сила дерева определяются подвоем (нижняя часть растения, на которую черенком или почкой прививают другие сорта). Также следует определиться, какие сорта больше подходят по вкусовым качествам. Кроме этого, сорта отличаются по лежкости. Сорта с высокой лежкостью могут храниться до самой весны. Большинство сортов яблонь – самостерильны и нуждаются в пыльце с других яблонь для оплодотворения.

Агротехника выращивания яблони Выбор участка. Участок должен быть защищен от господствующих и северных ветров. По рельефу предпочтение отдается ровному или с небольшим наклоном участку (не более 10°). Самые подходящие почвы для плодовых культур - среднесуглинистые, т.е. средние по механическому составу. Такие почвы хорошо удерживают питательные вещества, влагоемки, с хорошей воздухопроницаемостью. В условиях Новосибирской области преобладают лугово-черноземные дерново-подзолистые почвы, которые также пригодны для выращивания яблонь.

Агротехника выращивания яблони Подготовка почвы. Участок надо тщательно очистить от многолетних сорняков. Для улучшения механического состава почвы под перекопку вносятся удобрения. Лучшее органическое удобрение - перегной (перепревший навоз) или компосты, приготовленные из органических компонентов. Органические удобрения разбрасывают из расчета 6÷10кг на 1м2 перегноя или компост - до 20кг. При отсутствии или недостаточном количестве органических удобрений можно внести и минеральные из расчета: суперфосфата 25÷30г (до 100г), азотных и калийных по 10÷15г (до 30÷40г) на 1м2.

Агротехника выращивания яблони Посадка. Полукультурки располагают на расстоянии 3м, а стланцевые деревья - 4÷5м друг от друга. Высаживают одно-двухлетние саженцы. Посадка яблони производится в ямы размером 50÷60см  глубиной 60÷70см в диаметре. При копке ямы верхний плодородный слой складывают на одну сторону ямы и используют потом для наполнения ямы и засыпки корней, а нижний - по другую сторону и используют его для устройства валика, задерживающего влагу при поливе посаженного деревца. Дно ямы перед посадкой надо взрыхлить на глубину 10÷15см. При посадке надо добавить 1÷2 ведра перегноя, 100÷200г суперфосфата, 50÷80г калийных удобрений.

Агротехника выращивания яблони Уход за почвой. Почва в плодовом саду должна быть рыхлой, богатой питательными веществами, лишенной сорняков. Поэтому ее надо систематически удобрять, рыхлить и поливать. Норма полива и удобрений рассчитывается исходя из площади приствольного круга, граница которого определяется периферией кроны.

Агротехника выращивания яблони Удобрения. Удобрения вносятся в зависимости от плодородия почвы. Органические (перегной, компост) вносятся осенью под перекопку почвы. Опилки и солому в качестве мульчи использовать не следует, они забирают азот из почвы. Необходимо проявлять осторожность при использовании торфа в качестве мульчи, чтобы он не оказался излишне кислым. Нормы удобрений определяются возрастом деревьев, а следовательно, и занимаемой площадью.

Агротехника выращивания яблони По мере засыпания корней саженец потряхивают, чтобы плотнее засыпались промежутки между корнями. Почву постепенно утаптывают по всей ее поверхности. Крупноплодные сорта в стелющейся форме садят в однолетнем возрасте, располагая саженец под углом 40÷45° к почве и наклоняя через срез шипа вершиной желательно на юг. Сгибание делается через 3÷4 недели после посадки, поэтому саженец при посадке направляют местом среза шипа в ту сторону, куда его будут пригибать.

Агротехника выращивания яблони Удобрение При внесении ежегодно через 1 год через 2 года Аммиачная селитра, г 12÷15 20÷25 25÷30 Суперфосфат, г 15÷25 25÷30 40÷50 Хлористый калий, г 6÷8 10÷15 15÷20 Перегной или компост, кг 2÷3 4÷6 7÷9

Агротехника выращивания яблони Полив. Поливать нужно в меру, избыток влаги отрицательно влияет на процессы вызревания древесины. Весной проводят мероприятия, задерживающие снеготаяние. В течении лета проводят 3÷4 полива. Уход за деревьями. Сбор опавших плодов, листьев, побелка деревьев, перекопка являются профилактическими мерами борьбы с вредителями и болезнями. Чтобы предохранить деревья от солнечных ожогов и отрицательного действия резких колебаний температуры в осенне-зимний и зимне-весенний периоды, их нужно побелить или обвязать лапником, стеблями малины, подсолнечника. Деревья, произрастающие в стланцевой форме, обязательно нужно укрыть и пригнуть на зиму.

Агротехника выращивания яблони Опыление яблонь Успех перекрестного опыления обеспечивают пчелы. В поиская пыльцы пчелы преодолевают растояния в километры. Если все же яблоня осталась неопыленной, а место на участке ограничено, то проблему опыления можно решить, посадив вторую яблоню колонновидной формы или деревце в форме кордона, идеально приспособленные для небольших садов. В местности, где плотность садовых участков невелика, рекомендуется сажать яблони группами из двух и более сортов, которые цветут примерно в одно и то же время.

Из опыта садовода Зимостойкость сортов. Чем крупнее плод, тем меньше зимостойкость дерева. Более зимостойкими и неприхотливыми являются ранетки и некоторые сорта полукультурок. Самые распространенные сорта ранеток: Долго, Барнаулочка, Добрыня, Лаллетино, Ранетка Пурпурная, Ранетка Ермолаева. К высокозимостойким ранеткам, способным перенести очень суровые зимы в первую очередь нужно отнести Фонарик, Алтайское Багряное, Чара, Минусинское красное, Веселовка, Красная гроздь.

Из опыта садовода Для получения урожая крупноплодных яблонь в условиях Сибири яблони выращиваются в стланцевой форме, благодаря этому  все веточки плодового дерева зимуют под снегом, что сохраняет их от повреждений морозом.   Наиболее распространенные сорта Белый налив, Грушовка московская, Медуница, Папировка, Мелба - летние сорта. Боровинка, Анис - осенние. Декабренок, Пепин шафранный, Антоновка, Лобо - зимние сорта. Если при покупке саженца продавец уверяет, что крупноплодные сорта предлагаемые им растут в свободной форме, то знайте вас сознательно вводят в заблуждение. В первую морозную зиму такое деревце погибнет, а вот под снегом оно хорошо перезимует и даст урожай, помните об этом.

Болезни и вредители яблони Мучнистая роса   Поражает почки, листья, побеги и соцветия. Вначале они покрываются грязно-белым мучнистым налетом, затем налет буреет, и на нем образуются мелкие черные точки. Парша   Поражает у яблони листья и плоды. Болезнь начинает развиваться рано весной, сразу после распускания почек. На листьях появляются пятна с зеленовато-бурым налетом, затем листья засыхают и отпадают. Плодовая гниль   На поверхности плодов появляются крупные серовато-бурые подушечки со спорами гнили, расположенные концентрическими кругами, которые легко отделяются и разносятся ветром по саду, заражая другие плоды. Сажистый грибок   На листьях и побегах плодовых деревьев появляется черный налет. Почернение — результат развития сажистого грибка, который поселяется на поверхности листьев, побегов, кольчаток и даже плодах. Ржавчина   Грибная болезнь поражает листья, на внешней стороне которых образуются вздутия-подушечки оранжевого или красно-бурого оттенка, которые очень напоминают ржавчину на металле.

Из опыта садовода Садоводы торопятся уже в августе посадить саженцы яблони. Не спешите! Посадка ягодников начинается с 10 сентября, плодовых -  еще позже. Это связано с физиологическими процессами, протекающими в растениях. Кустарник и плодовые деревья должны подготовиться к зиме, из листьев в кору должны переместиться важные элементы питания. Кора и древесина должны вызреть. На дно ямы положите 1 ведро перегноя 1 стакан золы 1 ложку двойного суперфосфата. Все перемешайте с землей. У саженцев яблонь при посадке место прививки должно быть выше уровня почвы на 2÷3 см, чтобы прививочный шип  не утопал при поливах саженец лучше зафиксировать к  деревянному колышку, вбитому в центр посадочной ямы. При весенней посадке саженец сразу следует подрезать на 1/3, если садите осенью, то оставьте обрезку до весны.

Из опыта садовода Лечим яблоню. Весной после таянья снега при обнаружении повреждений мышевидными грызунами необходимо срочно обработать раны на коре водным раствором гетероауксина (или корневина), а затем замазать садовым варом. Кроме этого, необходимо подрезать крону дерева.

Тема: Виктория – очень популярная и полезная людям всех возрастов ягодная культура Цель урока: познакомить учащихся с технологией выращивания, переработкой и лекарственными свойствами земляники. Задачи: Ознакомить учеников с используемыми в практике агротехническими приемами выращивания земляники. Выявить особенности выращивания Выяснить влияние болезней и вредителей на урожай.

Агротехника садовой земляники Выбор места для посадки земляники Земляника - незимостойкое растение, ее нельзя выращивать на низинных местах, где скапливается холодный воздух. Хорошо растет эта культура на ровной поверхности или на склонах, обращенных к юго-западу и защищенных от ветров. Земляника надежно зимует только под снежным покровом слоем не менее 20-25 см. Наиболее подходящие для земляники почвы — слабокислые или нейтральные. В основном пригодны суглинистые и супесчаные почвы с достаточным запасом питательных веществ. На увлажненных почвах с близко расположенными грунтовыми водами потребуется установить дренаж или выращивать землянику на высоких грядках. Не рекомендуется выращивать землянику более 4-х лет на одном месте, так как на участке скапливается инфекция и заболевания. Земляника требовательна к предшественникам: ее нельзя сажать на участках, где последние 4 года росли пасленовые – картофель или томаты.

Агротехника садовой земляники Когда сажать землянику Землянику можно сажать в два срока: весной (с начала мая) и ближе к осени – в августе или сентябре. Чем раньше посажена земляника, тем лучше она укореняется и развивается, и тем выше урожай, который можно собрать уже на следующий год. Сажать землянику рекомендуется в пасмурные, дождливые дни, либо вечером, чтобы за ночь растения могли акклиматизироваться. Подготовка почвы Для весенней посадки почву подготовить с осени, а для осенней – в конце июня. На участок желательно внести органические и минеральные удобрения из расчета: 5-6 кг навоза, 15-20 г аммиачной селитры, 20-25 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия на 1 кв.м. Затем почву надо перекопать на полный штык лопаты.

Агротехника садовой земляники Как сажать землянику Высаживая рассаду земляники важно следить за тем, чтобы точка роста (сердечко) находилась на уровне поверхности почвы. Если слишком заглубить сердечко, оно загнивает, а если излишне приподнять – подсыхает. При посадке осторожно расправляют корни и присыпают их влажной землей. После посадки обильно поливают, а поверхность почвы мелко мульчируют перегноем, торфом или опилками.

Агротехника садовой земляники Уход за земляникой Весной междурядья очищают от отмерших листьев c помощью мягких веерных граблей. Сухие листья вырезают секатором. Почву рыхлят, растения подокучивают. В дальнейшем рыхления проводят раз в 2 недели. Регулярно пропалывают сорняки. Земляника отзывчива на внесение удобрений. Если перед посадкой почва была хорошо заправлена органическими и минеральными удобрениями, то в первые 2 года можно ограничиться подкормками. Первую подкормку проводят весной внесением азотных удобрений и золы из расчета 8-10 г аммиачной селитры или мочевины и 50-60 г золы на 1 м ряда. Вторую аналогичную подкормку проводят в начале образования ягод.