Презентация к уроку Пищеварение в ротовой полости

Задание 1. Выбрать: 1 вариант – питательные вещества, 2 вариант – продукты питания. 1. Мороженое. 2. Лимон. 3. Жирные кислоты. 4. Нуклеиновые кислоты. 5. Углеводы. 6.Хлеб. 7. Треска. 8. Сливочное масло. 9. Белки. 10. Глицерин. 11. Картофель. 12. Мясо. 13.Минеральные соли. 14. Аминокислоты. 15.Глюкоза. 16. Колбаса. 17. Жиры. Задание 2. Установить последователь-ность органов пищеварительной системы: а) желудок, б) толстая кишка, в) ротовая полость, г) тонкая кишка, д) пищевод, е) глотка.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Питательные вещества Продукты питания 3. Жирные кислоты. 4. Нуклеиновые кислоты. 5. Углеводы. 9. Белки. 10. Глицерин. 13.Минеральные соли. 14. Аминокислоты. 15.Глюкоза. 17. Жиры. Мороженое. Лимон. 6. Хлеб. 7. Треска. 8. Сливочное масло. 11. Картофель. 12. Мясо. 16. Колбаса.

Органы пищеварительной системы Ротовая полость Пищевод Желудок Тонкая кишка Толстая кишка Глотка

Пищеварение в ротовой полости «Вот те госпожа слюна! Ишь, какая прелесть!» И.П.Павлов

Раскрыть процессы пищеварения в ротовой полости. Раскрыть роль ферментов в этих процессах Сформировать знания о значении и строении зубов Усвоить правила ухода за зубами Цели урока

План урока:  1. Строение и функции ротовой полости. 2. Зубы человека, их строение и значение. 3. Изменение пищи в ротовой полости. 4. Нейрогуморальная регуляция пищеварения в ротовой полости. 5. Лабораторная работа по теме: «Действие слюны на крахмал».

Строение ротовой полости

Вкусовые рецепторы собранны во вкусовые луковицы. Они находятся на вкусовых сосочках, из которых в основном и состоит поверхность нашего языка Всего у человека несколько тысяч вкусовых луковиц и на каждой примерно от 30 до 80 вкусовых клеток.

Строение зубов

Заболевания зубов и полости рта

Чистить зубы ежедневно утром и перед сном. После еды полоскать рот и пользоваться зубной палочкой или нитью. Необходимо иметь индивидуальную зубную щётку и менять её через каждые 3-4 месяца. Не следует применять для чистки зубов растворы кислот и щелочей. Каждые 6 месяцев необходимо проходить осмотр у стоматолога. Не грызите зубами твердые предметы Не употребляйте сразу после горячей пищи холодную Правила ухода за зубами

Слюнные железы околоушные подъязычные поднижнечелюстные

Состав слюны Слюна Вода (99,4-99,5%) Сухой остаток (0,5-0,6%) Неорганические в-ва Органические в-ва Ионы калия, натрия, кальция, магния муцин Азотсодержащие в-ва лизоцим птиалин, мальтаза

Выделение слюны – это рефлекс безусловный условный Русский физиолог Иван Петрович Павлов

Нервная регуляция слюноотделения 1.Безусловнорефлекторная (наличие пищи во рту) 2.Условнорефлекторная (вид, запах пищи)

Лабораторная работа Тема: Действие слюны на крахмал Цель: Выяснить, что происходит с крахмалом в ротовой полости под воздействием слюны. Установить при каких условиях ферменты слюны будут активны.

Общий вывод Ферменты слюны в ротовой полости начинают переваривать углеводы до глюкозы, активны они в слабощелочной среде при температуре тела (37оС).

Ответьте на вопросы: Почему животные с помощью языка зализывают  рану? Какие условия наиболее благоприятны для действия ферментов слюны?

Выполните задание. Задание . Что происходит с пищей в ротовой полости? Выпишите номера правильных ответов. 1. Смачивание пищи слюной. 2. Обезвреживание пищи. 3. Измельчение пищи. 4. Расщепление жиров. 5. Превращение глюкозы в крахмал. 6. Превращение крахмала в глюкозу. 7. Превращение аминокислот в белки. Ответ: 1, 2, 3, 6

Составьте тест из 5-6 вопросов по теме урока. Учебник с. 152-153 Оформите несколько кадров «рекламного ролика» по темам: - Сохранение зубов, - Гигиена ротовой полости, - Альтернативная реклама (как нельзя делать) Домашнее задание

Ребята, что нового вы узнали сегодня на уроке? Пригодятся ли эти знания в жизни? Подумайте вместе с соседом и выразите свои впечатления об уроке одним словом. рефлексия

Результаты эксперимента Белое пятно на синем фоне Ферменты слюны расщепляют крахмал Вся марля имеет синее окрашивание Вода не расщепляет крахмал Вся марля имеет синее окрашивание Ферменты слюны активны при температуре тела. При охлаждении их активность теряется Условия опыта Результат йодно-крахмальной реакции Вывод Крахмал+слюна (температура тела, слабощелочная среда) Крахмал+вода (температура тела) Крахмал+слюна (0оС )