Презентация по биологии на тему Мутагены, в природе и для человека

Презентация по биологии на тему «Мутагены, в природе и для человека» Выполнил: Назаров Александр Учитель: Клочкова Н.А. 2016год

Мутагены — вещества, вызывающие изменения ДНК, генов МУТАГЕНЫ РЕНТГЕНОВСКИЕ ЛУЧИ ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА (КОЛХИЦИН) РАДИОАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА КАНЦЕРОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА НЕКОТОРЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Физические Химические Биологические Все виды излучения (ионизирующее, ультрафиолетовое и др.) Различные химические вещества (соли тяжелых металлов, алкилирующие соединения, нитросоединения, некоторые кислоты и др.) Вирусы, подвижные (мобильные) генетические элементы

МУТАГЕНЕЗ искусственное получение мутаций с помощью мутагенов

ГЕННЫЕ (изменения на уровне отдельных нуклеотидов) ГЕНОМНЫЕ (кратное изменение хромосомного набора – полиплоидия) ХРОМОСОМНЫЕ (перемещение участков хромосом или их обмен) СОМАТИЧЕСКИЕ (не передаются по наследству)

Редко возникают мутации, улучшающие свойства организмов Дают основной материал для естественного и искусственного отбора Необходимое условие эволюции в природе и селекции полезных форм растений, животных и микроорганизмов

Индуцированные мутации, вызванные облучением (радиацией), впервые были обнаружены советским ученым Г.А. Надсоном

(1867-1939) Ботаник-микробиолог, библиотекарь Императорского ботанического сада и профессор Петроградского женского медицинского института. Образование получил в Санкт-Петербургском университете.

Для вызывания искусственных мутаций часто используются гамма-лучи, источником которых может быть, например, радиоактивный кобальт. Облучение индуцирует как генные мутации, так и структурные хромосомные перестройки - нехватки, инверсии, удвоения и т. д.

Все структурные изменения связаны с разрывом хромосом. Причиной этого являются некоторые особенности процессов, происходящих в тканях при действии излучения. ДЕЛЕЦИЯ (от лат. deletio – уничтожение) – тип хромосомной перестройки, при которой из ДНК выпадает участок генетического материала.

Химические мутагены должны обладать тремя качествами: высокой проникающей способностью, свойством изменять коллоидное состояние хромосом, определенным действием на состояние гена или хромосомы.

Некоторые из них усиливают мутагенный эффект во много раз по сравнению со спонтанными. Они получили название супермутагенов.

Факторы Внешние (экзогенные) Внутренние (эндогенные) Естественный радиационный фон Высокие и низкие температуры Химические соединения, спонтанно возникающие в процессе обмена веществ СПОНТАННЫЙ (САМОПРОИЗВОЛЬНЫЙ) МУТАГЕНЕЗ ПОЛИПЛОИДНЫЕ ФОРМЫ ОШИБКИ ПРОЦЕССОВ РЕПЛИКАЦИИ РЕКОМБИНАЦИИ ДНК

Вредные химические вещества из почвы переходят в съедобные части растений. С ними мы поглощаем 37% марганца, 41% — цинка, 32% — меди, 10% - никеля. Мутагены образуются и при длительном хранении продуктов в форме переокисленных соединений жиров

Холестерин, содержащийся в масле, яйцах, сметане, сливках, при долгом хранении становится мутагенным Вкусовые добавки, используемые при консервировании, и консерванты, добавляемые к сокам и винам тоже становятся мутагенами Мясо, запеченное в собственном соку

К нарушению наследственного аппарата могут привести и различные низкокалорийные диеты для похудения, однако этот риск уменьшает умеренное питание. *Копчение мяса или жарение мяса и рыбы при температуре 100-200 градусов в течение 15 минут приводит к появлению мутагенов.

Иммунная система Кожа Слизистая оболочка дыхательных путей Слюна, Желудочный сок, Желчь

специи — перец, горчица, имбирь. зелень — кинза, петрушка, лук, сельдерей. зеленый чай, яблоки, капуста, баклажаны, мята. Натуральное красное вино Йогурт (установили недавно итальянские ученые С.Делла-Кроче и Е.Морицетти)

Употреблять в пище хлеб с отрубями Исключить из рациона консервы и копчености, газированную воду с синтетическими красителями. Сократить количество сладостей Принимать лактобактерин и бифидумбактерин: они очищают желудок и нормализуют работу «полезных» бактерий, которые также способны вступить в борьбу с мутагенами.