Биохимическое исследование влияния этилового спирта .

Биохимические исследования влияния этилового спирта на живые организмы. Работу выполнил учащиейя 11 А класса Велюханов Никита Научный руководитель Учитель биологии Т.В. Лазарева 

В рамках проведения декады «МЫ за ЗОЖ» и подготовки к школьной научно-практической конференции, я решил экспериментальным путем проработать вопрос воздействия этилового спирта на живые организмы и в рамках данного проекта, провести практическую конференцию среди учащихся 8-х классов Актуальность 

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Допустим , что этиловый спирт является сильным протоплазматическим ядом , угнетающим и убивающий живые организмы, докажем это при помощи научной литературы и экспериментов Гипотеза 

провести исследования и выявить причины токсичности этилового спирта, рассмотреть механизм действия спирта на клетки, органы и системы живых организмов. сделать выводы о последствиях токсичного влияния этанола. Цель работы 

При создании своего проекта я использовал следующие методы: сбор информации из научной литературы, анализ собранных данных, анкетирование среди учащихся 10-11 классов, проведение научных экспериментов Методы исследования 

Методы исследования: анализ теоретических источников, наблюдения, химический эксперимент. Практическая часть 

Опыт №1. Влияние этилового спирта на состояние эритроцитов крови человека. Для того чтобы наглядно изучить действие алкоголя на организм человека я к капле крови добавили немного спирта(35%). Затем наблюдал, что произошло в растворе. Кровь без добавления спирта Кровь где добавили спирт Вывод: под действием спирта происходит склеивание и гибель эритроцитов. 

Вывод: при соблюдении других равных условий прорастания семян я отметил гибель зародышей в среде этилового спирта. Опыт №2. Влияние спирта на развитие живых организмов на примере проращивания семян фасоли. Я провел опыт по проращиванию семян в разных средах: а) в чистой воде , б) в воде с добавлением спирта(40%). а) чистая вода б) вода с добавлением спирта 

Опыт №3. Влияние этилового спирта на желудочный сок и пищеварение. Рассмотрим влияние алкоголя на пищеварение Для опыта я взял желудочный сок ,хлеб и раствор спирта(40%) Вывод: при употреблении алкоголя не происходит пищеварительные процессы , так как спирт останавливает реакцию между желудочным соком и углеводом а)пробирка с хлебом и желудочным соком б)пробирка с хлебом желудочным соком и спиртом 

опыт №4 Влияние спирта на живые организмы. Я рассматриваем влияние спирта на живые организмы . Для этого я взял аквариумную рыбку (латидор) и поместил её в слабый раствор спирта(8%) (в ходе этого эксперимента не пострадал ни один живой организм) Вывод: Данный опыт показывает , что спирт угнетает живые организмы 

Вывод: данный опыт показывает, что спирт растворяет жир опыт №5растворение жира в спиртах. Я рассматриваю как спирт растворяет жиры . Для этого я взял две пробирки в одной вода и жир , в другой спирт(80%) и жир б)пробирка со спиртом и жиром а)пробирка с жиром и водой 

Для того, чтобы выяснить примерную картину употребления алкоголя среди подростков возрастной категории от 15 до 18 лет провел анкетирование. Всего в анкетировании приняли участие 50 человек : 25 из 10 А и 25 из 11А классов. Анкетирование 

Отношение молодёжи к употреблению алкоголя 

Метаболизм алкоголя в печени 

Я выяснил, что спирт является химически-активным веществом, оказывающим разрушительное действие на живые организмы. Проникая в клетки, молекулы спирта разрушают их, а это ведет за собой патологические изменения в тканях и органах. Попадая в кровь, молекулы спирта вызывают слипание эритроцитов, в результате чего образуются тромбы, закупоривающие кровеносные сосуды, и возникает кислородное голодание. Подтверждение гипотезы: Тем самым моя гипотеза верна : спирт является сильным протоплазматическим ядом, убивающий живые клетки Вывод 

http://yandex.ru/images/search http://www.spbnarcolog.ru/alcosmerti_stat.html http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat http://zdravnica.net/health/healthy-lifestyle А.С. Егоров «Химия внутри нас» К.А. Макаров «Химия и здоровье» Используемая литература 