Презентация к уроку витамины

ВитАмиНы 2015-2016 уч. год

Цель урока: выяснить, какова роль витаминов в организме человека, в каких продуктах содержатся, какие заболевания развиваются при отсутствии витаминов.

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощах и фруктах. Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. Витамины нужно принимать только зимой и весной. Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

Проблемный вопрос: - Правда ли это? Где предрассудки, а где факты? Я думаю, что в конце урока вы сможете ответить на этот вопрос.

Из истории открытия витаминов Причины заболеваний, связанных с неполноценным питанием, первым открыл русский ученый – врач Николай Иванович Лунин. В 1881 году он произвел опыты над двумя группами мышей и сделал вывод, что в пище есть еще какое-то незаменимое вещество, необходимое для жизни.

Из истории открытия витаминов В 1912 году польский ученый Казимир Функ предложил назвать эти вещества ВИТАМИНАМИ (от лат. «ВИТА» – жизнь, «АМИН» - содержащий азот), а болезни, вызванные их недостатками , - АВИТАМИНОЗАМИ

Витамин С (аскорбиновая кислота) 75 мг

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин D (кальциферол) 2,5 мг

Витамин D (кальциферол)

Витамин А (ретинол) 0,9 мг

Витамин А (ретинол) Недостаток витамина А вызывает отставание детей в росте Недостаток витамина А вызывает нарушение сумеречного и ночного зрения

Витамины группы В 1 – 3,5 мг

Витамины группы В При отсутствии в пище витамина В 1 возникает заболевание бери – бери (оковы), приводящее к параличу конечностей и часто заканчивающееся смертью.

Вещества, приводящие к разрушению витаминов и минералов: алкоголь - витаминов А, группы В, кальция, цинка, калия, магния, никотин - витаминов А, С, Е, селена, кофеин - витаминов В, РР, снижает содержание железа, калия, цинк, аспирин – витаминов группы В, С, А, кальция, калия. антибиотики – витаминов группы В, железа, кальция, магния, снотворные средства – витаминов А, Д, Е, В12, сильно снижают уровень кальция.

Высказывания о витаминах: предрассудки или факты? Витамины есть только в овощах и фруктах. Чем больше съешь витаминов, тем будешь крепче и здоровее. В период инфекционных заболеваний нужно есть больше витамина С. Витамины нужно принимать только зимой и весной. Недостаток витаминов может привести к серьезным заболеваниям.

Выберите верные утверждения, полагаясь на собственный опыт: против утверждения напишите «да» или «нет». Да Нет Да Нет Да Да Да Нет Да Да Нет Нет нет

13-12 «5» 11-10 «4» 9-7 «3» 6-0 «2» Считаем правильные баллы

Домашнее задание: Изучить параграф 49 «Витамины», «Почему человек должен употреблять разнообразную пищу?» Размышление письменно.

Спасибо за внимание! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!