Презентация к исследовательской работе вред и польза плесени

Исследовательская работа Тема: Плесень: и вред, и польза Выполнила: ученица 9 класса Регина Новикова Руководитель: Алла Юрьевна Саадулова

Оглавление Введение Глава I. Обзор использованной литературы 1.1 - Строение плесени 1.2. Значение плесневых грибов для человека 1.3. Борьба с плесенью и защита от нее Глава II. Практическая часть Заключение Используемая литература

Благодаря этой рекламе сайт может продолжать свое существование, спасибо за просмотр.

Объект исследования: ПЛЕСЕНЬ Предмет исследования: польза и возможный вред плесневых грибов

Цель:   изучение особенностей гриба Мукора и его роли в жизни человека, выяснение условий развития плесневых грибов.

Задачи: 1. Проанализировать информацию о плесени. 2. Изучить строение плесени. 3. Выяснить причины появления плесени и способы борьбы с ней. 4. Выявить роль плесени в жизни человека. 5. Провести наблюдение за развитием плесени в домашних условиях.

Гипотеза: плесень это гриб, приносимый человеку не только отрицательную роль в жизни человека.   Методы исследования: изучение литературы и информации Интернет Проведение опытов Наблюдение и фиксирование результатов Опрос

Актуальность данного исследования Я была удивлена, что плесень это гриб. Я заинтересовалась этим видом грибов и решила организовать наблюдение за плесенью, узнать, зачем нужны плесневые грибы человеку и какую пользу или вред они приносят?

Значение плесневых грибов для человека Вред Портит продукты питания причина возникновения многих болезней, разрушает кирпич, бетон и штукатурку,

получение антибиотика - пенициллин, приготовление сыров, вина. Значение плесневых грибов для человека Полезная плесень

Вывод Плесень наносит вред не только продуктам, здоровью человека, но и таким прочным материалам как бетон и металл, всему, что нас окружает.

Практическая часть Опыт № 1  Выращивание плесневых грибов в домашних условиях Цель:  выяснить, является ли плесень живым организмом, определить  условия образования и роста плесени.  Оборудование: 3куска хлеба, контейнеры.

Практическая часть дни 1 кусочек хлеба 2 кусочек хлеба 1день Смочила водой салфетку и положила в контейнер, сверху положила кусочек хлеба Положила в сухой контейнер 2день Хлеб увеличился в размерах за счет воды Кусочек хлеба подсох 3день На хлебе появились черные точки Кусочек хлеба стал твердым 4день От черных точек появились редкие волосинки плесени Хлеб стал крошиться 5день Ниточек плесени стало больше, они образовали легкий пушок Крошек стало больше, а кусочек хлеба уменьшился 6день Пушок плесени увеличился, кусочек хлеба слегка пожелтел Сухарик продолжает крошиться 7день Плесень в виде пушистого облачка с сероватым оттенком Сухарик крошится 8день На желтом кусочке хлеба красивое пушистое облако плесени серого цвета Сухарик маленький, крошек много

Начало опыта Окончание опыта Рис. 1. Заложение опыта

Вывод: плесень живой организм, важным условием для развития плесени являются влажность, тепло и плохо проветриваемые помещения

Борьба с плесенью и защита от нее  уменьшить влажность внутри жилища, обеспечить хорошую вентиляцию, ликвидировать очаги плесени, скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике, закрывать готовую пищу пленкой, помещать в контейнер.

Опыт № 2 Строение плесневого гриба Мукора Цель: изучить строение плесени, и выяснить какой гриб образуется на хлебе. Оборудование: микроскоп, предметное стекло, кусочек плесени.

Строение гриба Мукора

Изучение строения плесневого гриба Мукора спорангий гифы

Вывод: грибница плесени состоит из тоненьких ниточек, на концах которых расположены споры, на хлебе образовался гриб Мукор

Заключение Проанализированы литературные источники. 2. Изучено строение плесени. Гриб Мукор состоит из тоненьких ниточек – гиф, и спор 3. Выяснено, что главными условиями развития плесени являются влажность воздуха и тепло. 4. Плесневые грибы не только наши враги, но и наши друзья. 5. Нами были проведены наблюдения за развитием плесени в домашних условиях.