Игра Что? Где? Когда? Питайся правильно (конспект0

МКОУ ООШ №6

Мероприятие, проводимое в рамках недели биологии

Что? Где? Когда?

«Питайся правильно»

Мероприятие разработано для учащихся 5-6 классов

</<font face="Times New Roman, serif">учителем химии Щетининой И.В.

1. Кур люди разводили с самых древних времен. Но не только ради яиц или мяса. А для чего в древнем мире разводили кур?

(За удивительную способность петухов петь рано утром: петух был «будильником».)

2. Отрывок из поэмы Гомера.

Коз и овец подоил, как у всех это принято.

Белого взял молока половину, мгновенно заквасил,

Тут же отжал и сложил в сплетенные прочно корзины.

Что делает Полифем?

Правильный ответ: сыр. Производство сыра известно с незапамятных времен. В бессмертной поэме Гомера «Одиссея» рассказывается, как Одиссей и его спутники, попав в пещеру циклопа Полифема, нашли в корзинах множество сыров, а в ведрах и чашах - простоквашу.

3. Цитрусовые фрукты - это не только апельсин, мандарин и лимон. Какие еще цитрусовые фрукты вы знаете?

Бергамот, грейпфрут, кумкват (похож на апельсин размером со сливу, а его кожура сладкая и съедобная), помело (родственник грейпфрута, только побольше), лайм (зеленый лимон), а также танжерин, тангело и сацумский мандарин.

4. В некотором царстве умер придворный повар. Всем желающим занять место царского повара была предложена задача: приготовить блюдо, состоящее из

1 килограмма любого продукта,

1 килограмма соли

1 килограмма воды,

причем ни в коем случае кушанье не должно быть пересоленным.

Что приготовил повар?

Правильное решение: сметливый повар в килограмм воды добавил килограмм соли и сварил килограмм яиц, разумеется, в скорлупе.

5. Ежегодно латвийский Клуб сыра устраивает грандиозный праздник в честь этого удивительного продукта. В этот день производится дегустация различных сортов сыра, конкурс оригинальных рецептов блюд из сыра, а также конкурс силачей, которым приходится поднимать тяжелые сырные головы.

Любимый праздник многих американцев - Национальный день хот-дога, отмечаемый в США ежегодно 18 июля. История гласит, что 1893 год был объявлен в Америке годом «сосиски в булке», с тех пор и возник обычай справлять День хот-дога. То, что этому блюду американцы посвятили торжественный праздник, совершенно не удивляет. Ведь хот-доги, согласно статистике, - любимая еда большинства жителей США. В среднем каждый

американец ежегодно съедает около 60 хот-догов.

ДЕНЬ СЫРА - Латвия

ДЕНЬ ХОТ ДОГА - США

ФЕСТИВАЛЬ АНАНАСА - Таиланд

ДЕНЬ ЯБЛОКА - Англия,

МАСЛЕНИЦА - Россия,

ДЕНЬ ПИРОЖНЫХ - Исландия

ДЕНЬ ???????? - Италия

Вставьте недостающее слово. (Пицца)

6. О каком блюде идет речь в рассказе В. Драгунского «Всё тайное становиться явным»?

Манная каша

7. Какой напиток по преданию пили боги Олимпа?

Боги древней Греции, жившие на священной горе Олимп, вкушали амброзию и пили НЕКТАР. Это давало им по преданию вечную молодость. Нектар разливала богам богиня юности Геба, а доставляли его на Олимп птицы. Нектар был некой жидкостью, похожей на вино и имел такой же красный цвет.

8. Блиц-турнир

1. Суп, в котором есть соленые огурцы.

2. Суп из рыбы.

3. Холодный суп, приготовленный из кваса.

Ответ: рассольник, уха, окрошка.

9. Первыми «фаст-фудами» от английского «быстрая еда» можно считать французские бистро. Они появились благодаря русским солдатам, победившим наполеоновскую армию. Находясь в Париже, русские поторапливали нерасторопных официантов словами «Быстро!» постепенно любое заведение, в котором можно быстро поесть стало называться «БИСТРО». Сейчас очень много разных вариантов фаст-фуда. Назовите такие заведения в России.

(Блинная, чебуречная, Макдональдс, пирожковая)

10. Внимание! Черный ящик!

Перед вами рецепт. (ГОСТ Р 52196-2003)

Рецептура рассчитана на 100кг:

Говядина высший сорт - 25кг

Свинина нежирная 90% постности - 25кг

Свинина полужирная 75% постности - 25кг

сухой яичный порошок - 3кг

Молоко сухое 1,5% жира - 2кг

Соль поваренная пищевая - 2,09кг

Сахар-песок - 0,2кг

Глютамат - 0,05кг

Нитpит натрия - 0,01кг

Кардамон - 0,03кг

Мускатный орех - 0,03кг

Фосфаты - 0,3кг

Эриторбат - 0,06кг

Вода - 9,2л

«То, что доктор прописал» - говорили о ней. То, что приготовлено по данному рецепту находится в черном ящике.

(колбаса «Докторская»)

11. Прослушайте стихотворение-шутку Натальи Кончаловской «Про овощи»

Жил один садовод

Он развел огород,

Подготовил старательно грядки.

Он принес чемодан,

Полный разных семян,

Но смешались они в беспорядке.

Наступила весна,

И взошли семена -

Садовод любовался на всходы.

Утром их поливал,

На ночь их укрывал

И берег от холодной погоды.

Но когда садовод

Нас позвал в огород,

Мы взглянули и все закричали:

- Никогда и нигде,

Ни в земле, ни в воде

Мы таких овощей не встречали!

Показал садовод

Нам такой огород,

Где на грядках, засеянных густо,

Огурбузы росли,

Помидыни росли,

Редисвекла, чеслук и репуста.

Сельдерошек поспел,

И моркофель дозрел,

Стал уже осыпаться спаржовник.

А таких баклачков

Да мохнатых стручков

Испугался бы каждый садовник.

Мы корзину несли,

Но решить не могли,

Как же быть с овощами такими?

То ли жарить их нам,

То ли парить их нам?..

Ну и съели их просто сырыми!

За 1 минуту ответьте, о каких 17 видах огородных культур идёт речь в стихотворении?

Огурцы, арбузы, помидоры, дыни, редис, свекла, чеснок, лук, репа, капуста, сельдерей, горошек, морковь, картофель, крыжовник, баклажаны, кабачки (итого 17 овощей).

12. ВНИМАНИЕ! Черный ящик!

Вставьте слова в стихотворения:

В серой шубке перовой

И в морозы он герой,

Скачет, на лету резвится,

Не орёл, а всё же …

Домашнюю корову

Узнаете легко,

А, что она нам дарит?

Парное …

Свяжите эти слова и догадайтесь, что в черном ящике?

птичье молоко

МКОУ ООШ №6

Интеллектуальная игра «ЧТО? ГДЕ? КОГДА»

«Питайся правильно»

для учащихся 6-х классов

учитель Щетинина И.В.

2016