Классный час «Праздник Белого Месяца».

1. Классный час «Праздник Белого Месяца».

Цель: 1. Познакомить учащихся с национальным праздником - Сагаалганом, бытом, обычаями и укладом жизни бурят.

2. Научить детей традиционному приветствию бурят.

3. Воспитывать чувство уважения к старшим, чувство патриотизма.

4. Способствовать формированию самосознания.

Оборудование: 1. Презентация «Сагаалган».

2. Хадаки.

3. Рукавица.

4. Кольцо.

5. Бэлмуур (национальный бурятский инструмент для взбивания молока).

6. Тэбшэ (короб для измельчения мяса).

Ход занятия:

1. В праздник Белого месяца

Как у нас повелось, 1 слайд.

Людям надо бы встретиться

Чтоб светлее жилось.

Чтоб убавилось горя,

Чтоб тучнели стада,

Чтобы небо над взгорьем

Голубело всегда.

- Сегодня мы собрались, чтобы отметить Сагаалган - Новый год по восточному календарю. На всем земном шаре самым радостным праздником считается Новый год. Буряты встречают Новый год на исходе зимы, когда наступает Белый месяц - февраль. Этот праздник так и называется - Белый месяц. Слово «белый» здесь имеет глубокий смысл. В бурятском языке, как и в русском, есть такие понятия, как белый свет, молочная (белая) пища, светлая душа. И все понимают, что так говорят о доброй нашей земле, о вкусной еде и чистой совести.

- К этому празднику начинают готовиться задолго до его наступления. Люди заранее наводили чистоту в доме и в ограде. Доставали нарядную одежду и запасались молочной пищей. Впрок лепили много бууза (традиционная бурятская еда) и готовили молочную водку. Накануне праздника люди посещают дацан и сжигают там, на специальном ритуальном костре, все плохое, накопившееся за год, в виде кусочков теста или тряпок, которыми вытирался каждый член семьи. В дацане читаются особые новогодние молитвы несколько дней.

- На рассвете праздника буряты выходили на улицу и перед обо устраивали моление духам предков, а также принимали участие в первом молебне Нового года. Потом начинали поздравлять друг друга. Первым поздравляли самого старшего в семье. Потом ходили по родственникам и поздравляли их.

2. - И по старинному бурятскому обычаю праздник полагается начинать с приветствия гостей.

2 слайд.

Звонкому утру - мэндэ!

Теплому ветру - мэндэ!

Светлому небу - мэндэ!

Здравствуй, край мой родной, Бурятия!

Амар мэндэ!

-Новогоднее приветствие - особенное.

- Давайте мы с вами поприветствуем друг друга. Посмотрите на 3 слайд, как правильно надо это делать. Сначала младший подходит к старшему и протягивает руки ладонями вверх, показывая готовность принять все хорошее от старшего. А старший кладет свои руки на руки младшего ладонями вниз, показывая, что готов отдать это.

(приветствие)

3.- В Новый год по обычаю к празднику Белого месяца начинают готовиться задолго до наступления самого праздника.

- Ребята, а раньше буряты жили где?

(В домах, которые назывались юртами.) 4 слайд.

- А почему они жили именно в юртах?

1 ученик. - Раньше бурятский народ вел кочевой образ жизни, они жили в степях, потому что занимались скотоводством. Перегоняли скот с одного места на другое.

2 ученик. - При перегоне скота приходилось проделывать тяжелый путь. Они преодолевали долины, леса, чтобы найти место, где есть вода, трава, ровные степи, чтобы размножался их скот. И поэтому свои жилища они перевозили с собой.

3 ученик. - Эти дома назывались юртами. Юрты делали из войлока, войлоки делали из шкур. Юрта имела круглую форму.

- Как вы думаете, в юртах были печи?

4 ученик. - На самой верхушке юрты проделывали отверстие. В середине юрты зажигали костер, и на нем варили еду. Дым уходил через отверстие.

- Когда гости приходили, их сажали на самое почетное место - хоймор и встречали с молоком.

- В праздник Белого месяца гостей встречали с хадаками и сажали на хоймор.

- Перед тем как садиться за стол, они обменивались благопожеланиями, поздравляли друг друга с Новым годом, говорили: «Саган hараар!» и сажали на хоймор.

- Давайте и мы с вами скажем друг другу благопожелания.

(чтение благопожеланий детьми).

4. - Ребята, скажите, пожалуйста, какая у них была главная пища? (мясо и молоко).

- Почему?

- Потому, что они занимались скотоводством. (5 слайд).

- В новый год полагалось иметь обильное угощение, которое начинали заготавливать за много недель до наступления праздника.

Главная пища у бурят - молочная. Из молока разными способами приготовляли несколько видов сыра.

Любимым видом и почетным угощением были пенки - урмэ. (6 слайд). Для получения его в чашу наливали свежее молоко и кипятили длительное время на медленном огне. После остывания молока толстый слой пенок осторожно снимали и замораживали зимой, а летом засушивали. Замороженные или засушенные пенки нарезали на квадратики и подавали к столу.

Из молока готовили также и другие вкусные блюда. (7 слайд).

Тараг -

Шанаhан зоохэй -

Аарсан -

Айраг или хурэнгэ -

Кумыс -

- Для приготовления тарага использовали специальный инструмент, который назывался бэлмуур. (демонстрация инструмента, объяснение принципа работы с ним).

- Второй главной пищей было мясо.

- Знатоки, хорошо разбирающиеся в кулинарии, неизменно отмечают высокие достоинства бурятской национальной кухни. Особенно ценят они мясные блюда. Бухлеры, бууза, убсун, хирмаса, орёмог, хиимэ, кровяная колбаса, приготовленные умело, любовно, с соблюдением традиционных рецептов, отвечают самым изысканным вкусам.

(8 слайд). Вот, например блюдо, которое называется бухэлёр. Его варили из цельного куска мяса. Получалось очень вкусное блюдо, а бульон, в котором варилось мясо, пили, как чай.

Следующее блюдо, очень популярное ныне - это бууза. Сейчас для приготовления фарша для бууз применяют мясорубку. А раньше для измельчения мяса был специальный короб, который назывался тэбшэ. В нем измельчали мясо двумя острыми ножами.

- Посмотрите, как это делали. (демонстрация учителем).

9 слайд. Посмотрите, какие еще блюда делают из мяса.

4. - А когда заканчивали угощение, начинали рассказывать друг другу улигеры. (10 слайд).

- Улигер - это сказка - быль.

- И я хочу сейчас рассказать вам такую сказку - быль.

- На Востоке существует такая легенда. Как-то раз, накануне Нового года, обнаружил Великий Будда - наш бурхан - (11 слайд), что года идут без названия, без примет, простой скучной чередой. Повелел он тогда объявить всем животным: «Если явятся к нему на совет, будут награждены подарками». Но не все животные откликнулись на приглашение Будды. Пришли только 12 животных, зато подарки они получили поистине божественные. Каждый по порядку прихода был одарен целым годом с правом присвоения ему своего имени и черт своего характера.

- Говорят, самым первым пришел бык. Но мышка, вцепившаяся в хвост быка ещё по дороге, опередила его. Когда бык подошел к Будде и покорно склонил рога для благословения, мышка перепрыгнула через него и первая получила благословение Будды. С тех самых пор она первая начинает каждый двенадцатилетний цикл.

12 слайд. - Итак, первый год - год Мыши - Хулгана.

Год Мыши с беленьким рыльцем

Приносящий счастье в юрту.

13 слайд - второй год - год Быка - Ухэр.

За ним, подминая крутые снега

Шагает уверенно год Быка.

14 слайд - третий год - год Тигра - Бар.

А там уже третий неслышно крадется

Он исстари годом Тигровым зовется.

15 слайд - четвертый год - год Зайца - Туулай.

Четвертый - недаром повсюду считается

Любимцем детишек - это год Зайца.

16 слайд - пятый год - год Дракона - Луу.

Среди звездопадов, с высокого небосклона

На землю спускается год Дракона.

17 слайд - шестой год - год Змеи - Могой.

Шестым же, сверяя подсчеты свои

Заносим мы в численник год Змеи.

18 слайд - седьмой год - год Коня - Морин.

Дождинками, словно уздечкой звеня,

Над степью проносится год Коня.

19 слайд - восьмой год - год Овцы (Козы) - Хонин.

Восьмым по - порядку неспешно

Идет степенный и тихий год Овечий.

20 слайд - девятый год - год Обезьяны - Мэшэн.

Лишь вспомним его - и представим лианы

Поскольку девятый год Обезьяны.

21 слайд - десятый год - год Петуха - Тахяа.

Год Петуха, с острым клювом,

Который будит нас по утрам.

22 слайд - одиннадцатый год - год Собаки - Нохой.

Вдогонку несется, как всадник в атаке

Веселый задиристый год Собаки.

23 слайд - двенадцатый, завершает цикл - год Свиньи - Гахай.

12-ым значится год Кабана, который

Своими кривыми клоками роет землю.

- Таким образом, каждый год проходит под знаком какого-нибудь животного. И вот, в этот праздник Сагаалгана мы проводили год Мыши и встретили год Быка.

24 слайд. Я вас всех поздравляю с праздником Сагаалгана и говорю: «Сагаалганаар амаршалнаб! Саган hараар! Сагаалганаар!»

5. - На празднике буряты устраивали соревнования, игры. Самые популярные соревнования были такие, как конные скачки, стрельба из лука. А самые маленькие играли в кости и другие интересные игры.

- Сейчас мы с вами разучим две бурятские игры и поиграем в них.

Игры.

1. «Рукавицу гнать» («бээлэй тууха»). В игре участвуют 15 и более человек.

Играющие, сев тесным кругом лицом к центру, незаметно передают друг другу за спинами рукавицу. Кому она попадет в руки, тот начинает раскачиваться из стороны в сторону и напевать «Рукавицу, рукавицу, рукавицу гони». («Бээлэй, бээлэй, бээлэй туу»).

Водящий, находящийся в середине круга, услышав пение, бросается туда, где поют. Но пока он приближается, пение и покачивание там прекращаются. Это значит, что рукавица ушла дальше.

Задача водящего - обнаружить рукавицу за спиной одного из играющих, который после этого становится новым водящим.

Игрок, получивший рукавицу, не задерживает ее у себя до конца пения, а передает сразу в любую сторону, продолжая выводить до конца фразу. Остальные играющие не должны начинать пение до того, как попадет к ним рукавица. Указанный водящим игрок должен немедленно показать свои руки, не передавая дальше рукавицу, если она у него находится.

2. Игра с прятаньем кольца «бэhэлиг нюуха».

Играющие разбиваются на 2 команды. Затем избирается прячущий. Он незаметно прячет кольцо в руке одного из играющих. После того, как кольцо спрятано, другая сторона отгадывает, у кого оно хранится. Если сторона, которая ищет кольцо, безошибочно находит его, то она вправе потребовать от другой стороны исполнения песни.

Иногда игра не прекращается даже тогда, когда спеты все песни. При проигрыше каждый раз сторона-неудачница расплачивается выдачей одного заложника в противоборствующую группу. Большая убыль той или другой из сторон равнозначна проигрышу.

2. Презентация «Сагаалган».