Внеклассное занятие, классный час

Хлеб - всему голова.

Цели: воспитывать бережное отношение и уважение к хлебу, учить ценить труд хлебороба и всех людей, создающих хлеб; познакомить с историей появления хлеба; развивать речь учащихся, навыки выразительного чтения и выступления перед зрителями.

Оборудование: плакат с пословицами о хлебе, каравай хлеба на рушнике,

реквизиты к сценке, музыкальное сопровождение с аккордеоном.

Звучит песня «Русское поле» (муз. Я. Френкеля, сл. И. Гофф)

Ведущий: Уважаемые гости и ребята, сегодня мы собрались, чтобы поговорить о чуде земли, чуде труда человека - хлебе.

Звучит «Гимн хлебу»

Ведущий: У человека много родных и близких ему слов: «мать», «отец», «Родина», «земля», «хлеб»... Каждый из нас отведал хлеба раньше, чем начал говорить или ходить. И одна из первых сказок, которую мы слышали о хлебе от своих мам на ночь - это сказка «Колобок».

Песня» Колобок» (сл. В. Татаринова, муз. Г. Струве)

Ведущий: Ну, а как пришёл ты к людям, хлеб?

(выбегает Колосок)

1-ый Колосок: Вот послушайте сказку.

Давным - давно это было, когда люди жили племенами в пещерах и питались мясом животных. Случилось так, что всех животных они истребили и есть им стало нечего. Вот и отправились они в поисках других мест, где можно было бы прокормиться. Шли они долго, многие умирали от голода. Так и случилось с одним человеком. Он упал, потеряв от изнурительного голода сознание. Когда он очнулся, вокруг него никого не было. И вдруг над собой он увидел удивительное растение, из которого сыпались на него мелкие камушки. Он решил попробовать один из них, и вдруг приятный запах и вкус оживили его. Он стал собирать эти камушки, которые оказались зёрнышками, и есть их. Эти зёрна подействовали на него, как лекарство. Он окреп и выздоровел, и ему сразу же захотелось рассказать об этом людям. Он собрал эти зёрна и пошёл искать людей. Увидев его живым и невредимым, люди удивились, а он рассказал им о чудо - колоске.

С тех пор люди стали употреблять в пищу чудо - колоски. Позднее они начали зёрна размельчать, подсушивать на камнях и питаться этим.

( Входит 2- ой Колосок)

2-ой Колосок: А я хочу подарить вам ещё одну сказку. Но эта сказка непростая! Хотите послушать и увидеть её?

Жили- были на свете Солнце, Земля и Труд. Земля питала каждую травинку, Солнце ласкало, а Труд оберегал. Но откуда ни возьмись...

(Входит Безделица.)

Безделица: Ох, люблю бездельничать! Ох, люблю! Недаром зовусь Бездельницей. Больше всего не люблю труд. Вы его, ребята, не видели?

(Появляется Труд, в руках он несёт зерно.)

Труд: (Смотрит на зерно.) Какое ты маленькое, а сколько в тебе добра!

(Безделица набрасывается сзади на него и пытается отнять зёрнышко.)

Безделица: Всё равно я стану владычицей Земли!

Труд: Владыкой мира будет труд!

Безделица: Ха! Давай позовём человека. Пусть он решит, то ли ему обливаться потом, то ли ему ничего не делать, полёживая в тени!... Человек! Человек!

Труд: Будь по-твоему. (Появляется человек.) Вот тебе горсть зерна. Сумеешь вырастить хороший урожай - принесёшь всем радость.

Безделица: А коли не вырастишь, коли захочется тебе (зевает) подремать, да понежиться (потягивается), уж тогда мы с тобой друзьями станем.

Человек: (кланяется Труду.) Спасибо тебе, батюшка Труд! Я тебя не подведу.

(Звучит народная мелодия. Человек под музыку сеет зёрна. На каждый взмах руки выбегают всходы и водят хороводы .)

Безделица: Ну надо же! Труд верх берёт! Эх, была не была! Позову-ка я Мороза , пусть заморозит всходы. Эй вы, Морозы лютые! Сюда! Сюда!

(Вбегают Морозы и бегают вокруг всходов.)

Труд: Ребята! Беда может случиться! Не дадим Морозам погубить зелёные всходы хлеба!

Морозы: - Я Мороз-Красный нос!

- Я Мороз - Синий нос! Померяемся силой! Если мы перетянем канат, - наши всходы.

(Игра «Перетягивание каната», Дети побеждают, Морозы убегают.)

Безделица: - Ох и бездельники эти Морозы. Ну да у меня ещё ветры-суховеи про запас есть ! Ветры! Ветры-суховеи! Отзовитесь! Появитесь! (Вбегают ветры.)

- Ну суши! Ну, губи!

Человек: - Ребята, нашим всходам нужна влага. В воде их спасение. Там вдали озеро. Необходимо сюда принести побольше воды и полить всходы. Скорее же несите воду! (Дети несут в вёдрах воду и поливают всходы.)

- Ну, вот всходы спасены!

Всходы: - Спасибо, ребята, напоили нас!

Безделица: - Горе мне горе! Ухожу я от вас! Фу! Какая противная сказка! И здесь мне не удалось повеселиться...

(Появляется 3-ий Колосок.)

3-ий Колосок: - Хороша твоя сказка братец Колосок!

Но не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Откуда хлеб берется?

Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

День и ночь гудят комбайны,

Хлеб идёт со всей страны-

Хлеб Кубани, Украины,

Казахстанской целины...

Взором радостным объемлю

Даль бескрайнюю полей

Слава тем, кто любит землю,

Тем, кто трудится на ней!

Ведущий:- Нелёгок труд хлебопашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб...Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок! Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других.

Святое дело вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зёрен! А сколько же надо чтобы прокормить народ?

(Выступление агронома.)

1. Каравай земли и неба

На твоём столе-

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.

2. В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля,

И на каждом колосочке

Держится земля.

З. В малом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила зёрнышка хранится

И земли родной.

4. И растёт под небом светлым

Строен и высок,

Словно Родина бессмертный,

Хлебный колосок.

Песня «Наш хлеб»

Ведущий: -Да взрослые, вспоминая те трудности, которые им удалось испытать на полях, говорят:

Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,

Видишь, пробивается хлебный стебелёк,

Сколько в это зёрнышко вложено труда,

Знают только солнышко, ветер да вода...

(Появляется 4-ый Колосок.)

4-ый Колосок: - Да, поле не терпит бездельников.И об этом я хочу вам рассказать басню К.Ушакова «О пользе труда»

На пахоте два Плуга

Остановились друг напротив друга.

Один старообразный, ржавый,

Другой сияющий и моложавый.

Плуг старый молодому говорит:

-Смотрю я, одного мы года

И одного завода,

Но у тебя блестящий вид,

А я, хоть и берёг себя везде,

Бывало, каменел на борозде,

И то миную стороною,

Совсем, совсем больной,

Едва скриплю, от немочи дрожа,

Нутро изъела ржа!

В тебе ж, не видно измененья,

Как пух, ворочаешь каменья!

В чём тут секрет?

Плуг моложавый произнёс в ответ:

-Я камни обходить не знал заботы,

А блеск мой это от работы!

1.У крестьян торжественные лица,

Поле всё зарёй освещено.

В землю за колхозною станицей

Хлебное положено зерно.

Спит оно в кубанской колыбели.

Как отец склонился над зерном,

В куртке, перешитой из шинели,

Бледный от волненья агроном.

Пусть же нива буйно колосится.

Будут этой осенью полны

Нашей рожью, нашею пшеницей

Все зернохранилища страны.

2.Вот он хлебушко душистый,

С хрустом, корочкой витой.

Вот он ... тёплый, золотистый,

Словно солнцем залитой.

В нём здоровье, наша сила.

В нём - чудесное тепло,

В нём - земли родимой соки,

Солнца свет весенний в нём.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

Не сразу стали зёрна

Хлебом, тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

З.Нам жить и жить, пока стоят хлеба,

Петь о них, пока имеем голос.

Как хлебороба вечная судьба,

В гербе моей страны - пшеничный колос!

4.Сей, сеятель, сей!

Искрится на солнышке просо,

И сыплются зёрнышки косо

По пашне пахучей твоей.

Сей, сеятель, сей!

Зерна для земли не жалей.

Получишь за щедрость сторицей

- И проса, и ржи, и пшеницы...

5.Во всех делах победных наших

Мы вспоминаем каждый раз

О тех, кто пашет, о тех, кто сеет,

О тех, кто хлебом кормит нас.

Как «мать» с «отцом», так «хлеб» с «водой»,

Дороже слов не сыщешь: нету.

В них - сами мы, в них - вся планета,

В них - радость рядышком с бедой.

6.Они - начало всех начал,

Они - венец любых свершений.

В них, как часы, века стучат,

В них - жизни новое движенье.

Так будь же славой озарён,

Так будь же счастлив, хлебопашец

-Основа наша, гордость наша,

Поклон тебе, земной поклон!

Песня «Золотая осень»

Ведущий:- Хлеб! Какое привычное и всё - таки необычное слово!

1.Только снег сошёл в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим: «Хлеб».

2. Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны,

Мы говорим: «Хлеб».

З. Вот зерно течёт рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим: «Хлеб».

4. Пусть кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим: «Хлеб».

5. Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб.

6. Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Пышным круглым караваем.

Он на блюдце расписном,

С белоснежным рушником.

(Дети подносят агроному каравай на блюде с рушником.)

7. С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим:

-Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

8. Пышный, мягкий, пропечённый,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золочённой

Шёл к тебе издалека.

9. В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

В нём здоровье, наша сила,

В нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

10. В нём земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки,

Вырастай богатырём!

11. Вот он хлебушек душистый,

Пышный-с коркой золотой.

Поднести его вам рады

Наши дружные ребята.

Песня «Стала в поле рожь стеною» (сл. Н. Грановской, муз.

А. Филиппенко).

12.Был хлеб всегда в почёте на Руси-

Её просторов главное богатство,

Его ты хочешь цену знать?

Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

Ведущий: - Во время ВОв жителям Ленинграда выпала страшная доля. Они 900 дней жили в условиях вражеской блокады. В это время рабочие и инженерно-технические работники получали по 250 г, а остальные жители города - всего по 125 г хлеба в день. Он состоял из муки низкого качества, мякины, отрубей, жмыха, целлюлозы, обойной пыли. И всё-таки этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить, выжить назло фашистам, но далеко не всем. В музее истории Санкт-Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец - дневной паёк жителей осаждённого немцами города.

В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжёлого хлеба, блокадного хлеба

125 грамм.

Ведущий: - Однажды стала выходить из строя одна из немногих печей, выпекавших хлеб. Чтобы устранить неисправность, нужно было остановить печь, охладить её и только тогда ремонтировать. Но главный механик Николай Антонович Лобода понимал, чем это грозит ленинградцам, сколько жизней может унести не выпеченный во время ремонта хлеб. И он, облившись водой, полез в раскалённую печь и устранил неисправность. В печи, уже сделав работу, Николай Антонович потерял сознание. Товарищи вытащили его, и он остался жив. Ленинградцы получили хлеб, а Лобода за свой подвиг был награждён орденом.

В годы тягот и лишений

Новый мир мужал и креп.

Шёл народ в огне сражений

За свободу и за хлеб.

Значит, правильны слова:

«Хлеб - всей жизни голова!»

Ведущий: -641803 ленинградца умерли во время блокады от голода. На Пискарёвском кладбище -тысячи могил. Около одной всегда много людей. Они всегда стоят молча и плачут. На могиле среди цветов лежит ломтик чёрного хлеба. А рядом записка: «Доченька, если б я могла дать его тогда…

-Многим известна печальная история 11-летней ленинградской школьницы Тани Савичевой. В музее истории Ленинграда хранится её дневник. В нём есть короткие трагические записи:

«Женя умерла 28-го декабря в 12 часов утра 1941 г.

Бабушка умерла 25-го января в 3 ч. дня 1942 г.

Лёня умер 17 - го марта в 5 ч. утра I942 г.

Дядя Вася умер 13 - го апреля в 2 ч. ночи 1942 г.

Дядя Лёша умер 10 -.го мая в 4 ч. дня 1942 г.

Мама - 13 -го мая в 7 ч. 30 мин. утра 1942 г.

Савичевы умерли. Умерли все. Осталась одна Таня»

Умирающую Таню удалось вывести с детским домом в посёлок Шатки Горьковской обл., но истощённая голодом, девочка умерла.

Звучит «Реквием» В. А. Моцарта, на фоне музыки слова ведущего.

Ведущий: - В Ленинграде это было в 50 - е годы - на Невском проспекте, около Мойки, вдруг затрезвонили трамваи, засигналили машины, засвистели милиционеры и как - то резко остановилась всё движение. По проезжей части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперёд руку. Ругались водители, что - то кричал вагоновожатый, шумела толпа, но женщина шла вперёд, преграждая путь транспорту. Потом она что - то подняла и, прижав к груди, пошла обратно... Подойдя к шумевшей толпе, протянула руку, и все увидели кусок изуродованного хлеба, вернее, остатки того, что было хлебом. Как он попал на проезжую часть дороги - объяснить трудно. Видимо, кто -то слишком сытый, не переживший блокаду, бросил этот кусок хлеба.

А потом у Р. Рождественского родились такие строки;

На Невском замерло движение...

Не ночью, нет - средь бела дня.

На мостовой, как изваянье,

Фигура женщины видна.

Там, на дороге, как во сне,

Седая женщина стояла -

В её протянутых руках

Горбушка чёрная лежала.

Нет, не горбушка, а кусок,

Обезображенный бездушьем,

Размятый множеством машин

И всё забывшим равнодушьем...

А женщина держала хлеб

И с дрожью в голосе шептала:

Кусочек этот бы тогда

-И сына б я не потеряла.

Кусочек этот бы тогда...

Кусочек этот бы тогда...

Кто осквернил? Кто позабыл?

Блокады страшные года...

Кто, бросив на дорогу хлеб,

Забыл, как умирал сосед?

Детей голодные глаза

С застывшим ужасом в слезах.

А Пискарёвку кто забыл?

Там персональных нет могил...

Там вечный, молчаливый стон

Терзает память тех времён.

Им не достался тот кусок,

Лежащий здесь - у ваших ног.

Кусок, не подаривший жизнь...

Кто бросил хлеб - тот отнял жизнь.

Кто предал хлеб?

Ведущий: - По подсчётам учёных - медиков, взрослый человек съедает обычно в день около 500 г., а при тяжёлой физической работе - 800 г. хлеба. В хлебе от 4,7 до 7 % белка и от 40 - 45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000 - 1600 килокалориями энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает из хлеба. В нём много солей и витаминов.

Так повелось на всей земле:

Из года в год, из рода в род - веками

Тот хлеб, что в каждом доме на столе,

Согрет был человечьими руками.

Он их теплом, он их добром пропах

И песней той, что жаворонком спета.

Под синим небом в золотых хлебах

В июльский полдень солнечного лета

Пройдётся пахарь по жнивью

И сыну, указав рукой на поле,

Негромко молвит: «Поклонись ему,

Как матери, как нашей общей доле».

Ты вырастешь и через много лет

Опять сюда вернёшься на рассвете,

И скажешь: «Ничего дороже нет,

Чем тёплый хлеб на этом белом свете!»

Ведущий: -В нашей стране, залечившей тяжёлые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные ночи за хлебом, которым неведомо чувство голода, не знаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды и др. суррогатов.

Так будем же помнить народную мудрость: «Хлеб - всей жизни голова».Всегда будем помнить о людях, которые растят хлеб, и низко поклонимся им.

Прошу тебя:

Не оброни,сынок,

Когда лепёшку ешь,

Хоть крошку хлеба!

Мы собирали

Каждый колосок,

Когда грозой войны

Гремело небо.

Тот хлеб спасал

Москву и Ленинград,

Жизнь продлевала

Даже хлеба крошка...

Но и сейчас

Оплачена стократ

Трудом нелёгким

Каждая лепёшка.

Не раз прощал

Тебе я озорство.

Я знаю: детство

Без игры нелепо.

Но не смогу простить

Лишь одного -

Хоть крошки

Всуе брошенного хлеба.

Почёт и честь вам. Хлеборобы!

За ваш прекрасный урожай,

За то, что Родине вы дали

Душистый хлеба каравай!

Песня «Расти, колосок» (ст. П. Синявского, муз. Ю. Чичкова)