- Учителю
- Внеклассное мероприятие Русский самовар и чаепитие на Руси
Внеклассное мероприятие Русский самовар и чаепитие на Руси
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Побединская средняя общеобразовательная школа»
Скопинского муниципального района Рязанской области
План-конспект занятия по внеурочной деятельности
Тема: «Русский самовар и чаепитие на Руси»
Цель: приобщение детей к русской народной культуре: познакомить с традицией чаепития на Руси, с самоваром.
Планируемые образовательные результаты:
Предметные: понимание значимости народной культуры, её места и роли в жизни человека; интерес к традициям своего народа и достижениям мировой культуры.
Метапредметные: сравнение, анализ, обобщение, установление связей и отношений между явлениями культуры; осуществление расширенного поиска информации с использованием ресурсов библиотек и сети Интернет; стремление к самостоятельному или групповому общению с культурой и художественному самообразованию; культурно - познавательная, коммуникативная и социально - эстетическая компетентности.
Личностные: формы проявления заботы о человеке; доброжелательное, уважительное, бережное отношение к ближним через понимание народных традиций; правильно взаимодействовать с партнёрами по игре, заданию (терпимо, имея взаимовыручку).
Решаемые учебные проблемы: через предметы народного быта, пробуждающие душу ребёнка, воспитывающие в нём чувство красоты, любознательность, показать истинно - национальные традиции, которые помогут детям понять, что они - часть великого русского народа; использование детских жанров фольклора на занятиях является приобщением их к общечеловеческим нравственным ценностям.
Основные понятия, изучаемые на занятии: обряд, обычай, праздник, история самовара и традиции чаепития, быт, песня, частушка, загадка, пословицы и поговорки.
Подготовила и провела
учитель начальных классов
Терешина Е.В.
Ход занятия
1. Организационный блок.
Дети сидят за столами полукругом, в центре на столе - самовар,
баранки, бублики, пряники.
Учитель: Очень часто за событиями
И суматохой дней
Старины своей не помним
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны
Нам полеты на Луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину.
Учитель: - Ребята, вы догадались, о каком старинном предмете мы поведем сегодня разговор?
Он пыхтит как паровоз,
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится-
Пригласит чайку напиться.
Дети: - Это самовар.
2.Познавательно-развлекательный блок.
Учитель: - Только на Руси пили чай из самовара. Его родиной считают город Тулу. Самовары делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми, украшали различными узорами, придавали различную форму ручкам и краникам.
- Давайте же познакомимся поближе с этим предметом. Какой он самовар?
Ответ детей: - Блестящий, красивый, пузатый, железный.
Учитель: - Что есть у самовара?
Ответ детей: - Крышка, дно, стенки, кран
Учитель: - Сколько ручек у самовара, и из чего они сделаны?
Ответ детей: (две ручки, сделаны из дерева)
Учитель:- А кто знает, почему ручки у самовара деревянные?
Ответ детей: (чтобы не обжечься)
Учитель: - Посчитайте, сколько ножек у самовара
Ответ детей: (четыре ножки)
Учитель: - Так, ручки, ножки, кран самовара могли быть выполнены в виде рыб, львов, петухов и пр.
-А для чего нужен самовар?
Ответ детей: В нём кипятят воду, а потом пьют чай.
Учитель: - Самовар видели все, но не все знают, как он устроен внутри.
У самовара есть труба. В нее засыпали сосновые сухие шишки или щепки. Поджигали их лучиной. Закипала в самоваре вода. В специальное приспособление наверху в самоваре, которая называется, конфорка ставили, заварной чайник с душистым чаем.
Читает ученик: Чай горячий, ароматный,
И на вкус весьма приятный,
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет,
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-элексир.
Учитель: - Дело в том, что чаепитие из самовара - это не просто трапеза, а особый ритуал, объединяющий людей за неспешным разговором.
Традиция приглашения на чай известна на Руси с конца 18 века. «Пригласить на чай» или «пригласить на чашечку чая» означало «пригласить в гости». «На чашечку чая» обычно приглашали хороших знакомых или друзей дома.
Наши предки, в отличие от нас, пили чай не просто из стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко. К чаю традиционно подают сушки, сухари, бублики, мелко колотый сахар, разные варенья.
Много старинных обычаев было и есть на Руси. Но один из самых замечательных - это чаепитие. В старинной русской избе под шумок самовара велся согревающий душу и сердце разговор. Обычай чаепития сохранился и до наших дней.
- А вы знаете как появился чай?
Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая. Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираются на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив сил. И действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времён.
Учитель: - А теперь, мои дорогие, нам пора немного отдохнуть - физминутка «Пых-пых самовар»
1.Жил, поживал самовар.
Самовар!
Был он не молод, не стар.
Самовар!
Он на работе кипел.
Самовар!
Песню такую он пел.
Припев:
Пых-пых, тумба-тумба самовар.
Тумба-тумба-тумба-тумба
Русский самовар.
2. Пусть неуклюж он на вид.
Самовар!
Но на Руси знаменит.
Самовар!
Чайник с почтеньем большим.
Самовар!
Робко стоит перед ним.
Припев.
3. Всем он приносит тепло.
Самовар!
Много воды утекло.
Самовар!
Медью сверкают бока.
Самовар!
Топает через века.
Самовар!
Припев.
Учитель: - Самовар долгое время был вещью дорогой, роскошной. Относились к нему очень бережно и передавали по наследству от родителей детям как ценное имущество. Ставили самовары не на кухни, а в гостиной, на самоварный столик как украшение. В богатых семьях было по два самовара: один - повседневный, а другой - праздничный. Гостей угощали только из праздничного самовара.
В наше время, если кто и пользуется самоваром, так чаще только электрическим. Но о старинном самоваре не забыли. Во всем мире он остался одним из символов России - символом русского гостеприимства.
- о нем сложено много песен, стихотворений. А я предлагаю вам составить пословицы, «рассыпанные на доске».
На доске:
-
Самовар кипит - уходить не велит (русская).
-
Выпей чайку - позабудешь тоску (русская).
-
С чая лиха не бывает (русская).
-
Чай и без сахара сладок, если друг рядом (русская).
-
Чай пить - не дрова рубить (русская).
-
Береги в доме добро, в чае - тепло. Русская пословица
-
В Тулу со своим самоваром не ездят. Русская пословица
-
За чаем не скучаем - по семь чашек выпиваем. Русская пословица
-
Коль чаем угощают, значит, уважают. Русская пословица
3. Творческий блок.
Учитель: - А сейчас я приглашаю вас в мастерскую по изготовлению
самоваров. Мы с вами будем украшать самовары. Каждый из вас
придумает свой узор. Он будет единственный и неповторимый. Кто
знает, может, и ваши самовары прославятся на весь мир.
(Дети украшают шаблоны самовара, придумывая свой узор. Звучит
русская народная музыка.)
4. Рефлексия.
Учитель: Какие главные атрибуты чаепития были, без чего нельзя было обойтись? Отгадайте загадки?
(Учитель загадывает загадки всем присутствующим)
-
Ножек четыре,
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья. (стол).
-
Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (бублик). -
Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его … (лимон). -
Из горячего колодца,
Через нос водица льется (Чайник)
-
Был листок зелёным-
Чёрным стал, томлёным,
Был листочек зубчатым-
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине-
Стал он в магазине. (Чай)
-
Белый камень во рту тает?( Сахар)
-
Сама не ем, а людей кормлю(Ложка)
-
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо,
Ну теперь зови ребят,
По кусочку все съедят (Пирог)
-
Стоит толстячок,
Подбоченившись бочок
Шипит и кипит
Всем чай пить велит. (Самовар)
5. Итог: читают дети: «Самовар»
Старый медный самовар
Сверху на буфете.
Для чего нам самовар? -
Нелегко ответить.
Из него не день, не год,-
Много лет никто не пьет.
Для него нужны дрова,
Чтобы греть, сгорая.
А для дров нужна пила.
А еще - сараи.
Но, как много лет назад,
Он и весел, и пузат.
Этот старый самовар -
Чудо для ребенка.
Дети смотрятся в него
И смеются звонко!
В самоваре, как в кино:
Кухня, с облаком окно.
Пусть сейчас не вьется пар,
И не слышно пения,-
Но как прежде, самовар
Дарит настроение!
Учитель: - С каким предметом народного быта мы сегодня
познакомились?
- Где производят самые известные самовары?
- Как можно в современной жизни использовать самовар?
- А я предлагаю вам подарить гостям ваши самовары - сувениры