Рабочая программа по технологии (7 класс)

Таймырское муниципальное казенное учреждение

«Носковская средняя общеобразовательная школа-интернат»

Рассмотрено

Руководитель М/С

____________

Протокол №___ от

«__» ___________20___г.

Утверждаю

Зам директора по УВР

____________ Межекова А.С.

«___» _____________ 20___г.

Согласовано

Директор ТМКОУ«НСОШ-И»

_____________Земцова В.И.

Приказ №_____ от

«___» ____________20___г.

Рабочая программа

по технологии

7 «а,б» класс

учитель

Тэседо Татьяна Владимировна

сентябрь

2015 - 2016 учебный год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования»» М. «Вентана - Граф», 2010 по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089

Рабочая программа имеет базовый уровень и направлена на достижение следующих целей:

• освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенции.

Учебник: Н.В. Синица. О.В. Табурчак, В.Д.Симоненко «Технология. Обслуживающий труд» 7 класс М.Вентана - Граф, 2010.

Приоритетными виды общеучебной деятельности:

1. определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.

2. комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.

3. творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Требования по разделам технологической подготовки

Кулинария.

Знать: правила поведения в кабинете, санитарно- гигиенические требования. Понятия микроорганизмов. Понятия пищевой ценности продуктов, технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки. Состав теста и способы его приготовления;

- правила первичной обработки муки. Значение количества сахара для сохранения и качества блюда. Рецептура фарша.

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами. Подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд. Определять готовность блюда, условия и сроки хранения.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Материаловедение.

Знать: технологию производства, св-во тканей, использование в производстве одежды,

Уметь: определять состав ткани.

Машиноведение

Знать: устройство швейной машины выполняющих зигзагообразную строчку, сферой применения при изготовлении различных швейных изделий. Назначение, конструкцию, условное графическое обозначение.

Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой, выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ БТ

Конструирование и моделирование поясного изделия.

Знать: характеристики поясных изделий, правила снятия мерок. Формулы необходимые для расчета изделия. Формулы, необходимые для расчета изделия, правила подготовки выкройки к раскрою; способы раскладки изделия, припуски на швы, обмеловка и раскрой ткани. Последовательность выполнения ручных операций. Последовательность проведения первой примерки.

Уметь: Читать чертеж, последовательно строить чертеж изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Выбирать прибавки с учетом вида изделия и назначения, снимать мерки с фигуры человека. Строить чертежи выкроек юбок разных видов, вносить изменения в чертеж брюк в соответствии с выбранным фасоном. Раскладывать выкройку, выкраивать детали, рассчитывать количество ткани. Выполнять ручные швы. Устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной моделью.

Проект

Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя.

Знать:

- знать основные компоненты проекта и этапы проектирования; о ресурсах компьютера при работе над проектом.

Уметь: работать над проектом. Уметь работать с поисковыми системами Интернета

Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя

Знать:

правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя, обработка застежки. Правила притачивания пояса, виды обработки нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.

-особенности ВТО;

-правила БТ при ВТО;

-правила контроля и проверки качества изделия.

Уметь: последовательно выполнять пошив поясного изделия. Применять способы обработки верхнего и нижнего срезов изделия. Проводить анализ проделанной работы. Оценивать проделанную работу и защищать ее.

Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища

Знать: инструменты и материалы, используемые при вязании, правила подготовки пряжи, технологию выполнения образца.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания, выполнять образец полотна.

Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 7 класса

Должны знать:

• об источниках и путях проникновения болезнетворных микробов в организм человека, способах профилактики инфекций и т. п.;

• о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

• о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;

• правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

• пищевой ценности рыбы, способы термической обработки рыбы, условия и сроки хранения полуфабрикатов, правила разделки

рыбы;

• требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

• общие сведения о различных видах мяса, пищевая ценность мяса, способы термической обработки мяса, условия и сроки хранения,

полуфабрикатов и готовой продукции;

• Сахар и роль его в кулинарии и питании человека, виды желирующих веществ и ароматизаторов;

• способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;

• назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в

них витаминов;

• основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойства тканей от вида

переплетения;

• классификацию машинных швов, их назначение, конструкцию и условное графическое изображение;

• принцип образования двуниточного машинного стежка, устройство швейной машины, выполняющей зигзагообразную строчку;

• силуэт и стиль в одежде, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа поясного

изделия брюк и юбки, особенности моделирования поясных изделий;

• экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила

подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

• осветительные приборы и пути экономии электроэнергии;

• современные стили в интерьере, основные виды комнатных растений и правила ухода за ними;

• традиционные виды рукоделия - вязание крючком, инструменты и приспособления, узоры;

Должны уметь:

• оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

• работать по технологическим картам;

• разделывать рыбу; готовить блюда из рыбы и полуфабрикатов;

• готовить различные виды теста для кондитерских изделий и блюда из него (печенье, торты)

• проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

• рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;

• соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

• закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

• читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны поясного изделия (брюк и юбок);

• выполнять машинные швы: стачные ( двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать притачной пояс;

• выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы;

• работать с электроприборами;

• подбирать крючок и нитки в зависимости от изделия.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

- вести экологически здоровый образ жизни;

- планировать и оформлять интерьер комнаты;

- проводить уборку квартиры;

- ухаживать за одеждой и обувью;

- соблюдать гигиену;

- выражать уважение и заботу к членам семьи;

- принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

- проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

- вести экологически здоровый образ жизни;

- планировать и оформлять интерьер комнаты;

- проводить уборку квартиры;

- ухаживать за одеждой и обувью;

- соблюдать гигиену;

- выражать уважение и заботу к членам семьи;

- принимать гостей и правильно вести себя в гостях; проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Учебно-методическое обеспечение рабочей программы 5-8 класс

1.Программы средних образовательных учреждений. Трудовое обучение. 1-4кл. Технология 5-11кл./ Под ред. Симоненко В. Д., Хотунцева Ю. Л. М.: Просвещение, 2007.

Учебники

2.Технология. Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208с

3. Технология. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208с

4.Технология. Учебник для учащихся 7 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./ Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208с.4.

5.Технология. Учебник для учащихся 8 класса общеобразовательных учреждений. - 2-е изд., перераб./Под ред.В.Д.Симоненко. - М.: Вентана-Графф,2009.-208

Учебные пособия

1.Старикова Е. В. Корчагина Г. А. Дидактический материал по трудовому обучению: Кулинарные работы, Обработка ткани: 5 Класс: Книга для учителя М.: Просвщение, 1996.

2.Творческий проект по технологии обработки ткани 5-9 класс

Методическое обеспечение

1. Технология.5 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

2. Предметные недели в школе 5-11 класс

3.Технология.6 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

4.Технология.7 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

5.Технология.8 класс (девочки): поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д.Симоненко/авт-составитель О.В.Павлова - Волгоград: Учитель, 2008-281с.

Календарно-тематическое планирование

№

п/п

Наименование раздела. Тема урока.

Кол-во часов

Тип урока

Элементы

содержания.

Прогнозируемый результат.

Форма контроля

Домашнее задание

Сроки проведения уроков

I

Вводное занятие

1

1

Инструктаж по технике безопасности

Комбиниров.

Первичный инструктаж на раб. месте

Знать: Технику безопасности при работе в кабинете технологии

07.09

Кулинария

2

Т.БФизиология питания.

1

Комбиниров.

Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье человека. Источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Способы профилактики инфекций. Оказание первой помощи при ожогах

Знать: Что такое микроорганизмы. Источники и пути проникновения болезнетворных микроорганизмов в организм человека

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами.

.§1 стр.5-7

14.09

3

Т.Б Мясо и мясные продукты

Механическая и тепловая обработка мяса

1

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Ассортимент и использование отдельных частей туши животного. Способы термической обработки мяса. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Приготовление блюд из мяса.

Знать: Чем полезно мясо как пищевой продукт. Этапы механической обработки мяса.

Уметь: подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд.

.§2-3 стр.8-15

21.09

4

Т.Б. Кисломолочные продукты и блюда из них

1

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Значение кисломолочных продуктов в питании человека и его ассортимент.

Знать: Значение в питании человека кисломолочных продуктов. Группы получения кисломолочных продуктов.

Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ .

Сервировать стол.

Организовывать рабочее место.

Пр. раб.№2

.§4 стр.15-19

28.09

5

Т.Б Мучные изделия

1

Комбиниров.

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. ТБ.

Знать: Какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие продукты используют для приготовления мучных изделий. Что такое разрыхлители и для чего их применяют

.§5 стр.19-23

05.10

6

Т. Б Приготовление изделий из пресного теста

1

Комбиниров.Пр.р.

Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура фарша.

Знать: Какое тесто называют пресным. Почему пищевая сода служит разрыхлителем теста.

Уметь: применять знания на деле

Пр. раб №3

.§6 стр.23-26

12.10

7

Т .Б Заготовка продуктов. Домашнее консервирование

1

Комбиниров.Пр.р.

Кулинарная обработка продуктов. Значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов и условия хранения.

Знать: Технологические процессы применяемые при консервировании. Хранение готовых консервов

Уметь: определять готовность блюда, условия и сроки хранения.

.§9стр.35-39

19.10

8

Т.Б Приготовление обеда в походных условиях.

1

Комбиниров.

Обеспечение сохранности продуктов, и способы обеззараж. воды в поход. условиях. Меры противопожар безопаснсти.

Знать: Какой инвентарь необходимо заранее подготовить для похода. Как правильно выбрать место для отдыха.

.§11стр.43-46

26.10

Рукоделие 8час

9

История рукоделия

Вязание крючком

1

Теоретическая часть

Историческая справка

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы. Правила подготовки пряжи к вязанию. Приемы вязания основных петель. Чтение схем вязания. Правила БТ.

Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания.

09.11

10

Инструменты и материалы для вязания крючком. Основные виды петель

1

Комбиниров.

16.11

11

12

Вязание по кругу

2

Комбиниров.

Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Правила БТ

Знать: Что такое проба на плотность и как ее выполнить. Для чего нужна петля поворота и как ее выполнить

Уметь: выполнять образец полотна.

.§39

стр.147-153

Пр. раб№28-29

23.11

30.11

13

14

Вязания в квадрат

2

Комбиниров.

07.12

14.12

15

16

Ажурное вязание

Чтение технологических карт

2

Комбиниров.

21.12

28.12

Второе полугодие 18час

17

Материаловедение1

Химические волокна

Свойства химических волокон и тканей из них

Нетканые материалы из химических волокон. Уход за одеждой из химических волокон

1

Комбиниров.

Классификация волокон. Процесс получения химических волокон, их св-во.

Знать: Какова технология производства химических текстильных волокон. Для чего необходимо знать волокнистый состав тканей. Какими свойствами обладают вискозные ткани. Какую информацию содержат символы на маркировочных лентах.

Уметь: определять состав ткани

.§12-15

стр.47-58

Пр. раб.№9.-10

11.01

18

Машиноведение 3

Применение зигзагообразной строчки.

Приспособления к швейной машине

1

Комбиниров.

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах. Устройство качающего челнока, работа механизма двигателя ткани.

Знать: Для чего необходимо обметывать срезы деталей кроя. Что такое аппликация. Для чего необходимы приспособления к швейной машине.

Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой.

.§16,17

стр.59-67

Пр. раб.№12

18.01

19

Машинные швы

1

Комбиниров.Пр.р.

Классификация машинных швов, их назначение и конструкция, Технология выполнения.

Знать: Какой шов является основой для настрочного и расстрочного швов. Какими способами можно выметать обтачной шов

Уметь: выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ

.§18

стр.67-76

Пр. раб.№13

25.01

20

Контрольная работа по разделам: материаловедение, швейная машина.

1

Комбиниров.

Контроль качества знаний

21

Конструирование и моделирование плечевых изделий 4

Силуэт и стиль в одежде. Требования, предъявляемые к одежде

1

Комбиниров.

Классификация одежды. Требования, предъявляемые к одежде. Мерки необходимые для построения чертежа. Правила снятия и записи результатов. Основные антропометрические точки.

Знать: Виды силуэтов. Чем отличается классический стиль одежды от спортивного. Какие требования предъявляются к одежде.

Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия,

снимать и записывать мерки.

.§19

стр.77-82

01.02

22

Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

1

Комбиниров.Пр.р.

Правила снятия мерок для плечевого изделия. Последовательность построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Знать: Какие мерки необходимо снять с фигуры человека для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Уметь: определять линии чертежа

.§20

стр.82-85

Пр. раб. №14

08.02

23

Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

1

Комбиниров.

Чертежные инструменты. Выполнение расчетов. Построение чертежа в М 1:4.

Знать: Из каких деталей состоит чертеж плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Чем отличается чертеж спинки от чертежа переда.

Уметь: определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии),

строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.

.§21

стр.85-92

Пр. раб. №15

15.02

24

Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

1

Комбиниров.Пр.р.

Процесс моделирования одежды. Моделирование плечевого изделия.

Знать: Каковы приемы моделирования плечевых изделий.

Уметь: выполнить моделирование по эскизу модели.

.§22

стр.92-100

Пр. раб. №16

22.02

25

Технология изготовления плечевого изделия

Раскрой изделия

9

1

Комбиниров. Пр.Р.

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка лекал изделия на ткань. Разметка припусков на швы

Знать: Чем отличаются детали кроя от деталей выкройки. Какие требования нужно выполнять при раскрое. Как выкроить косую бейку под углом 45* к долевой нити

Уметь: определять детали кроя, срезы,

готовить лекала, рассчитывать количество ткани на изделие, раскладывать лекала, обмелять.

.§24

стр.105-107

Пр. раб. №18

01.03

26

Подготовка изделия к примерке

1

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Знать: Способы перенесения линий выкройки на ткань. По какой линии прокладывают сметочные строчки.

Уметь: готовить изделие к примерке

.§26

стр.109-113

Пр. раб. №20

15.03

27

Проведение примерки. Устранение дефектов.

1

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с выполнением переноса линий выкройки на детали кроя. Сметывание изделия.

Проведение примерки.

Знать: Критерии правильной посадки изделия на фигуре.

Уметь: устранять дефекты.

.§27

стр.114-117

Пр. раб. №21

22.03

28

Обработка среднего шва спинки , плечевых швов и нижних срезов рукавов

1

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с технологией стачивания плечевых швов. Обработкой среднего шва спинки.

Правилами ТБ и БТ

Знать: Чем отличаются обработка вытачек на талии в платье и в юбке. Зачем при обработке среднего шва спинки нужно установить большую длину стежка в области разреза под застежку и разрез.

§28

стр.117-120

Пр. раб. №22

05.04

29

Обработка срезов подкройной обтачкой

2

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с последовательностью обработки горловины подкройной обтачкой

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§29

стр.120-123

Пр. раб.№23

12.04

19.04

30

Обработка боковых срезов

Обработка горловины и борта. Обработка отрезного изделия.

1

Комбиниров. Пр.р.

Познакомить с обработкой боковых срезов в изделиях с цельнокроеным рукавом

стачным швом, обработка горловины

Знать: Чем отличается обработка боковых срезов в изделиях прямого и приталенного силуэтов.

Уметь: выполнять обработку узла,

проверять качество,

выбирать способ обработки, соблюдатьТБ .

.§31-32

стр.126-128

26.04

Знать: как нужно обрабатывать срезы после обтачивания перед вывертыванием

31

Учебная проектная деятельность

3

Комбиниров.

03.05

32

Аналитический этап

1

Комбиниров.

Понятие творческого проекта. Знакомство с творческими проектами учащихся.

Знать: В чем заключается аналитический этап при проектировании швейного изделия.

.§34

стр.131-134

10.05

33

Технологический этап

1

Комбиниров.

Этапы выполнения творческого проекта. Требования к оформлению. Примерная тематика проектов.

Знать: Какие процессы включает технологический этап работы над проектом

Уметь: оформлять дизайн-папку,

презентовать свою проектную работу.

.§35

стр.134-137

17.05

34

Контрольный этап

1

Комбиниров.

Защита проектов

Знать: Что включает в себя контрольный этап работы над проектным изделием

Уметь: защищать проект

.§36

стр.137-139

24.05

Итого

34час