ФГОС технология (девочки) программа + учебно-тематическое планирование на 5 класс

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа с.Холуй

«Принято»

на заседании

педагогического совета

протокол № ____от «___»_______20__ г.

«Согласовано»

Заместитель директора по УР МКОУСОШ с.Холуй

____________/Сироткин М.А../

ФИО

«___»____________20___г.

«Утверждаю»

Директор МКОУСОШ с.Холуй

____________/Кузьмикова И.Ю.

ФИО

Приказ № _____ от

«___»___________20___г.

Рабочая программа

по технологии

основное общее образование

5 - 8 классы

Количество часов: 204 часа, уровень базовый

составила учитель: Туканова М.И.

учебный год 2015 - 2016

1.Пояснительная записка

Рабочая программа по технологии составлена на основе следующих нормативных документов:

• ФГОС ООО (утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17.12.2010 № 1897);

• Образовательная программа общеобразовательного учреждения

• Учебный план ОУ

• Календарный учебный график ОУ

Программа разработана на основе примерной программы «Технология» 5-9 классы М.: «Просвещение», 2010 год с учетом авторской программы «Технология» 5-8 класс. Авторы: А.Т.Тищенко, Н.В.Синица, М.: Издательство «Вентана - Граф», 2013 год с учетом требований к результатам освоения ООП ООО, формирования УУД в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования.

Программа рассчитана на 204 часа (в 5 - 6 классах - 2 часа в неделю, в 7 - 8 классах - 1 час в неделю).

Программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:

• информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает

детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию

содержания обучения и задает распределение времени по разделам содержания;

• организационно-плановое построение содержания;

• определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;

• общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

В содержании данного курса сквозной линией проходит экологическое воспитание и эстетическое развитие учащихся при оформлении различных изделий: от кулинарных блюд до изделий декоративно-прикладного искусства.

При изучении всего курса у учащихся формируется устойчивые безопасные приемы труда.

При изучении темы «Конструирование и моделирование» школьники учатся применять зрительные иллюзии в одежде.

При изучении темы «Элементы машиноведения» учащие­ся знакомятся с новыми техническими возможностями совре­менных швейных, вышивальных и краеобметочных машин с программным управлением.

Тема «Свойства текстильных материалов» знакомит уча­щихся с новыми разработками в текстильной промышленнос­ти: волокнами, тканями и неткаными материалами, обладаю­щими принципиально новыми технологическими, эстетиче­скими и гигиеническими свойствами.

В раздел «Художественные ремесла» включены новые тех­нологии росписи ткани, ранее не изучавшиеся в школе.

При изучении направления «Технологии ведения дома» наряду с общеучебными умениями учащиеся овладевают целым рядом специальных технологий.

Все это позволяет реализовать современные взгляды на предназначение, структуру и содержание технологического образования.

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности определяет общие цели учебного предмета «Технология».

Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.

Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

В основной школе учащийся должен овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности; научиться применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.

Рабочая программа предмета «Технология» составлена с учетом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта трудовой деятельности.

2. Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. С целью учета интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий обязательный минимум содержания основных образовательных программ по направлению «Технологии ведения дома»

Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся.

Содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• технологическая культура производства;

• распространенные технологии современного производства;

• культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

• основы черчения, графики, дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• методы творческой, проектной деятельности;

• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

В процессе обучения технологии учащиеся:

познакомятся:

• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

• с производительностью труда; реализацией продукции;

• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);

• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,

проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места;

• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

Общими во всех направлениях программы являются разделы «Технологии исследовательской и опытнической деятельности» и «Современное производство и профессиональное образование». Их содержание определяется соответствующими технологическими направлениями (индустриальные технологии, технологии ведения дома и сельскохозяйственные технологии).

При разработке программы, исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, дополнительный авторский учебный материал должен отбираться с учетом следующих положений:

• распространенность изучаемых технологий и орудий труда в сфере промышленного и сельскохозяйственного производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Каждый компонент программы включает в себя основные теоретические сведения и практические работы. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться освоением учащимися необходимого минимума теоретических сведений с опорой на лабораторные исследования.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. Соответствующий раздел по учебному плану может даваться в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи (его потребительной стоимости).

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов. Все виды практических работ в примерной программе направлены на освоение различных технологий.

Для практических работ учитель в соответствии с имеющимися возможностями выбирает такой объект, процесс или тему проекта для учащихся, чтобы обеспечить охват всей совокупности рекомендуемых в программе технологических операций. При этом педагог должен учитывать посильность объекта труда для школьников соответствующего возраста, а также его общественную или личную ценность.

Темы раздела «Технологии домашнего хозяйства» включают в себя обучение элементам семейной экономики, освоение некоторых видов ремонтно-отделочных и санитарно-технических работ. Соответствующие работы проводятся в форме учебных упражнений. Для выполнения этих работ необходимо силами школы подготовить соответствующие учебные стенды и наборы раздаточного материала.

Для более глубокого освоения этого раздела следует организовывать летнюю технологическую практику школьников за счет времени, отводимого из компонента образовательного учреждения. Тематически практика может быть связана с ремонтом учебных приборов и наглядных пособий, классного оборудования, школьных помещений и санитарно-технических коммуникаций, а именно: ремонт и окраска стен, столов, стульев, восстановление или замена кафельных или пластиковых покрытий, ремонт мебели, профилактика и ремонт санитарно-технических устройств, запорных механизмов и др.

Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций; с химией при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов. При этом возможно проведение интегрированных занятий, создание интегрированных курсов или отдельных комплексных разделов.

3. Место предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане

Учебный предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет обучающимся возможность войти в мир искус­ственной, созданной людьми среды техники и технологий, на­зываемой техносферой и являющейся главной составляющей окружающей человека действительности

Базисный учебный (образовательный) план образовательного учреждения на этапе основного общего образования включает 204 учебных часа для обязательного изучения курса «Технология». В том числе: в 5 и 6 классах - по 68 ч, из расчета 2 ч в неделю, в 7 и 8 классах - по 34 ч, из расчета 1 ч в неделю.

В данной программе выделены инвариантная обязательная часть в объеме 194 ч и вариативный компонент, рассчитанный на 10 ч (15% всего учебного времени), который призван расширить или углубить примерную программу

№ п/п

Разделы и темы программы

Количество часов

рабочая

рабочая программа по классам

5

6

7

8

Инвариантная обязательная часть

194

68

68

32

26

Кулинария

1. Санитария и гигиена.

2. Физиология питания.

3. Блюда из яиц, бутерброды и горячие напитки.

4. Блюда из овощей.

5. Блюда из молока и кисломолочных продуктов.

6. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

7. Блюда из птицы.

8. Блюда из мяса.

9. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

10. Заправочные супы.

11. Изделия из теста.

12. Сервировка стола. Этикет.

13. Приготовление обеда в походных условиях.

40

2

2

4

4

2

4

2

4

2

2

4

6

2

16

2

2

4

4

-

-

-

-

2

-

-

2

-

16

-

-

-

-

-

4

2

4

-

2

-

2

2

8

-

-

-

-

2

-

-

-

-

-

4

2

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Создание изделий из текстильных материалов

1. Свойства текстильных материалов.

2. Элементы машиноведения.

3. Конструирование швейных изделий.

4. Моделирование швейных изделий.

5. Технология изготовления швейных изделий.

72

7

6

10

9

40

26

4

2

4

-

16

26

2

2

4

4

14

8

1

1

1

1

4

12

-

1

1

4

6

Художественные ремесла

1. Декоративно-прикладное искусство.

2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства.

3. Лоскутное шитьё.

4. Роспись ткани.

5. Вязание крючком.

6. Вязание на спицах.

7. Вышивание.

28

2

2

4

4

6

6

4

8

2

2

4

-

-

-

-

12

-

-

-

-

6

6

-

8

-

-

-

4

-

-

4

-

-

-

-

-

-

-

-

Оформление интерьера

1. Интерьер кухни, столовой.

2. Интерьер жилого дома.

3. Комнатные растения в интерьере.

8

2

4

2

2

2

-

-

4

-

2

2

2

-

2

-

-

-

-

-

Электротехника

1. Бытовые электроприборы.

2. Электромонтажные и сборочные технологии.

3. Электротехнические устройства с элементами автоматики.

10

6

2

2

2

2

-

-

-

-

-

-

2

2

-

-

6

2

2

2

Современное производство и профессиональное самоопределение

1. Сферы производства, профессиональное образование и профессиональная карьера.

4

4

-

-

-

-

-

-

4

4

Технологии исследовательской и опытнической деятельности

1. Исследовательская и созидательная деятельность.

32

32

14

14

10

10

4

4

4

4

Вариативный авторский компонент

10

-

-

2

8

8.

Технологии домашнего хозяйства

1. Гигиена и экология жилища.

2. Водоснабжение и канализация в доме.

6

4

2

-

-

-

-

-

-

2

2

-

4

2

2

9.

Семейная экономика

1. Бюджет семьи.

4

4

-

-

-

-

-

-

4

4

ИТОГО:

204

68

68

34

34

4.Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов дея­тельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

- трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

- умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучае­мым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

- навыками применения распространённых ручных инстру­8ентов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры тру­да, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независи­мо от изучаемого направления, получает возможность ознакомиться:

- с основными технологическими понятиями и характери­стиками;

- технологическими свойствами и назначением материалов;

- назначением и устройством применяемых ручных инстру­ментов, приспособлений, машин и оборудования;

видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

- видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных техноло­гий обработки материалов и получения продукции на окру­жающую среду и здоровье человека;

- профессиями и специальностями, связанными с обработ­кой материалов, созданием изделий из них, получением про­дукции;

- со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

- рационально организовывать рабочее место;

- находить необходимую информацию в различных источ­Никах;

- применять конструкторскую и технологическую докумен­тацию;

- составлять последовательность выполнения технологи­ческих операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

- выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инстру­менты и оборудование для выполнения работ;

- конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

- выполнять по заданным критериям технологические опе­рации с использованием ручных инструментов, приспособ­лений, машин, оборудования, электроприборов;

- соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользова­ния ручными инструментами, приспособлениями, машина­ми, электрооборудованием;

- осуществлять визуально, а также доступными измеритель­ными средствами и приборами контроль качества изготов­ляемого изделия или продукта;

- находить и устранять допущенные дефекты;

- проводить разработку творческого проекта по изготов­лению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

- планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и усло­вий;

- распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни в целях:

- понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

- развития творческих способностей и достижения высо­ких результатов преобразующей творческой деятельности;

- получения технико-технологических сведений из разно­образных источников информации;

- организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

- создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

- изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

- контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

- выполнения безопасных приёмов труда и правил электро­безопасности, санитарии, гигиены;

- оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

- построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

5.Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения предмета «Технология»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности - природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты освоения учащимися предме­та «Технология» в основной школе: в познавательной сфере:

• осознание роли техники и технологий для прогрессивно­го развития общества; формирование целостного представ­ления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения ме­тодов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствую­щих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях созда­ния объектов труда;

• практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

• уяснение социальных и экологических последствий разви­тия технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание ви­дов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­логических свойств сырья, материалов и областей их приме­нения;

• развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проекти­рования и создания объектов труда;

• овладение средствами и формами графического отобра­жения объектов или процессов, правилами выполнения гра­фической документации, овладение методами чтения техни­ческой, технологической и инструктивной информации;

• формирование умений устанавливать взаимосвязь зна­ний по разным учебным предметам для решения приклад­ных учебных задач; применение общенаучных знаний по пред­метам естественно-математического цикла в процессе под­готовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании техно­логий и проектов;

• овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культу­ре производства; в трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса тру­да; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и обо­рудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• овладение методами учебно-исследовательской и проект­ной деятельности, решения творческих задач, моделирова­ния, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра­вил санитарии и гигиены;

• выбор средств и видов представления технической и тех­нологической информации в соответствии с коммуникатив­ной задачей, сферой и ситуацией общения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова­нием контрольных и измерительных инструментов; выявле­ние допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной дея­тельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сло­жившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:

• оценивание своей способности к труду в конкретной пред­метной деятельности; осознание ответственности за качест­во результатов труда;

• согласование своих потребностей и требований с потреб­ностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• формирование представлений о мире профессий, свя­занных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда;

• направленное продвижение к выбору про­филя технологической подготовки в старших классах пол­ной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способно­сти и готовности к предпринимательской деятельности;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие эко­логической культуры при обосновании объекта труда и вы­полнении работ; в эстетической сфере:

• овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы вы­полненного объекта или результата труда;

• рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

умение выражать себя в доступных видах и формах худо­жественно-прикладного творчества; художественное оформ­ление объекта труда и оптимальное планирование работ;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды;

участие в оформлении класса и школы, озеленении при­школьного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:

• практическое освоение умений, составляющих основу ком­муникативной компетентности: действовать с учётом пози­ции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения;

• определять цели коммуникации, оценивать ситуа­цию, учитывать намерения и способы коммуникации парт­нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

• установление рабочих отношений в группе для выполне­ния практической работы или проекта, эффективное сотруд­ничество и способствование эффективной кооперации;

• интегрирование в группу сверстников и построение продук­тивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

• сравнение разных точек зрения перед принятием реше­ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ­ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

• адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач;

• овладение устной и пись­менной речью;

• построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при ра­боте с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи­ческих операций;

• соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в проект­ной деятельности.

6.Содержание предмета «Технологии» (направление «Технологии ведения дома»)

Раздел 1. Кулинария

Тема 1. Санитария и гигиена (2ч)

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и сто­ловой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение сани­тарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пи­щевых отравлений.

Правила мытья посуды ручным способом и в посудомо­ечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.

Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблю­дения температурного режима и длительности тепловой кули­нарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.

Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостя­ми. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для посуды и кабинета.

Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в по­мещении кабинета кулинарии.

Тема 2. Физиология питания (2ч)

Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слю­ны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.

Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.

Физиологические основы рационального питания. Совре­менные данные о роли витаминов, минеральных солей и мик­роэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и мик­роэлементах.

Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.

Понятие о микроорганизмах; полезное и вредное воздей­ствие микроорганизмов на пищевые продукты; органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качест­ва пищевых продуктов; первая помощь при пищевых отрав­лениях.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.

Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам раци­онального питания.

Составление меню из малокалорийных продуктов.

Тема 3. Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки (4ч)

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Прис­пособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продук­тов для бутербродов, инструменты и приспособления для на­резки. Особенности технологии приготовления и украшения раз­личных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бу­тербродов, условия и сроки их хранения.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоко­лад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вку­совые достоинства и. способы заваривания.

Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.

Требования к качеству готовых напитков.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Приготовление блюда из яиц.

Выполнение эскизов художественного оформления бутер­бродов.

Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.

Тема 4. Блюда из овощей (4ч)

Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, ви­таминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание вла­ги в продуктах. Влияние ее на качество и сохранность про­дуктов.

Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования.

Влияние экологии окружающей среды на качество ово­щей. Методы определения качества овощей. Определение ко­личества нитратов в овощах с помощью измерительных при­боров, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.

Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения карто­феля и способы его предотвращения.

Особенности механической кулинарной обработки листо­вых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей.

Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарез­ки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформ­ление салатов продуктами, входящими в состав салатов и име­ющими яркую окраску, и листьями зелени.

Значение и виды тепловой кулинарной обработки продук­тов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание, пассерование, бланширование). Преимущества и недостатки раз­личных способов варки овощей.

Изменение содержания витаминов и минеральных ве­ществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обра­ботки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов.

Приготовление салата из сырых овощей.

Фигурная нарезка овощей для художественного оформле­ния салатов.

Приготовление блюда из вареных овощей.

Тема 5. Блюда из молока и кисломолочных продук­тов (2ч)

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.

Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с по­мощью тепловой кулинарной обработки.

Технология приготовления молочных супов и каш. Посу­да для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.

Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных из­делий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Ку­линарные блюда из творога, технология их приготовления.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Приготовление молочного супа или молочной каши.

Приготовление блюда из творога.

Определение качества молочных блюд лабораторными методами.

Тема 6. Блюда из рыбы и морепродуктов(4ч)

Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продук­тов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, ви­таминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хра­нения и кулинарной обработки.

Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения жи­вой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества рыбы и рыбных кон­сервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов. Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в за­висимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного ис­пользования.

Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инстру­ментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовлении рыбных полу­фабрикатов.

Технология приготовления блюд из рыбы и морепродук­тов. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Определение свежести рыбы органолептическими и лабо­раторными методами.

Определение срока годности рыбных консервов.

Оттаивание и механическая кулинарная обработка свеже­мороженой рыбы.

Механическая кулинарная обработка чешуйчатой рыбы.

Разделка соленой рыбы.

Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов.

Определение качества термической обработки рыбных блюд.

Тема 7. Блюда из птицы(2ч)

Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное упот­ребление. Способы определения качества птицы.

Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной об­работки птицы. Способы разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.

Примерная тема практической работы

Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы.

Определение качества термической обработки блюд из птицы.

Тема 8. Блюда из мяса(4ч)

Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пи­щевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества мяса. Условия и сро­ки хранения мяса и мясных полуфабрикатов.

Оборудование и инвентарь, применяемые для механичес­кой и тепловой кулинарной обработки мяса. Технология при­готовления мясных блюд.

Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Определение качества мяса органолептическими методами.

Определение качества мяса лабораторными методами.

Приготовление мясных блюд (по выбору).

Определение качества термической обработки мясных блюд.

Тема 9. Блюда из круп, бобовых и макаронных изде­лий(2ч)

Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.

Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.

Способы варки макаронных изделий.

Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.

Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобо­вых и макаронных изделий.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши. Приготовление гарнира из макаронных изделий.

Тема 10. Заправочные супы(2ч)

Значение супов в рационе питания. Технология приготов­ления мясных бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона.

Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформле­ние готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Расчет количества мяса и других продуктов для приготов­ления супа на 6-8 человек.

Приготовление заправочного супа.

Тема 11. Изделия из теста(4ч)

Виды теста. Просеивание муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами.

Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания тес­та и выпечки блинов. Подача блинов к столу.

Технология приготовления пресного слоеного теста. Вли­яние количества яиц, соли, масла на консистенцию теста и качество готовых изделий.

Тесторезки, ножи и выемки для формования теста. Усло­вия выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы определения готовности.

Рецептура и технология приготовления песочного теста. Влияние количества жиров и яиц на пластичность теста и рассыпчатость готовых изделий. Правила раскатки песочного теста. Инструмент для раскатки и разделки теста.

Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста. Ароматизирование песочного теста ванилью, лимонной цедрой, лимонным соком, шоколадом и др. Фор­мование и выпечка изделий из песочного теста (температура выпечки, определение готовности).

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Приготовление вареников с начинкой.

Выпечка блинов.

Выпечка кондитерских изделий из пресного слоеного теста.

Выпечка изделий из песочного теста.

Тема 12. Сервировка стола. Этикет(2ч)

Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми при­борами.

Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.

Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкаль­ное оформление. Культура использования звуковоспроизводя­щей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.

Приглашения и поздравительные открытки.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Оформление стола к празднику. Организация фуршета.

Тема 13. Приготовление обеда в походных условиях(2ч)

Расчет количества и состава продуктов для похода. Обес­печение сохранности продуктов. Соблюдение правил санита­рии и гигиены в походных условиях. Кухонный и столовый инвентарь, посуда для приготовления пищи в походных усло­виях.

Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных

условиях. Соблюдение мер пожарной безопасности. Экологи­ческие мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Расчет количества и состава продуктов для похода.

Контроль качества воды из природных источников.

Раздел 2. Создание изделий из текстильных материалов(72)

Тема 1. Свойства текстильных материалов(7ч)

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.

Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная сто­роны ткани. Виды переплетений нитей в тканях.

Механические, физические, технологические, эксплуата­ционные свойства тканей, нитей, шнуров и нетканых матери­алов. Сравнительные характеристики тканей из натуральных и химических волокон. Способы обнаружения химических во­локон в тканях.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Изучение свойств нитей основы и утка.

Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани.

Распознавание волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.

Обнаружение нитей из химических волокон в тканях.

Тема 2. Элементы машиноведения(6ч)

Классификация машин швейного производства по назна­чению, степени механизации и автоматизации. Характеристи­ки и области применения современных швейных, краеобметочных и вышивальных машин с программным управлением.

Бытовая швейная машина, ее технические характеристи­ки, назначение основных узлов. Виды приводов швейной ма­шины, их устройство, преимущества и недостатки.

Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.

Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.

Челночное устройство универсальной швейной машины. Порядок его разборки и сборки. Устройство и работа меха­низма двигателя ткани. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки.

Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной ма­шиной.

Назначение и конструкция различных современных при­способлений к швейной машине. Их роль в улучшении каче­ства изделий и повышении производительности труда.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Намотка нитки на шпульку.

Заправка верхней и нижней нитей.

Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины.

Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.

Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.

Устранение неполадок в работе швейной машины.

Чистка и смазка швейной машины.

Тема 3. Конструирование швейных изделий(10ч)

Классово-социальное положение человека и его отраже­ние в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Совре­менные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды.

Роль конструирования в выполнении основных требова­ний к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигу­ры человека. Системы конструирования одежды. Краткая ха­рактеристика расчетно-графической системы конструирова­ния. Основные точки и линии измерения фигуры человека.

Последовательность построения чертежей основы швей­ных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необхо­димые для построения чертежей основы швейных изделий.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Выполнение эскизов национальных костюмов.

Эскизная разработка модели спортивной одежды на осно­ве чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом на основе цветовых контрастов.

Снятие мерок и запись результатов измерений.

Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Тема 4. Моделирование швейных изделий(9ч)

Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды ху­дожественного оформления швейных изделий.

Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформле­ние народной одежды. Связь художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.

Выбор модели изделия из журнала мод с учетом индиви­дуальных особенностей фигуры. Способы копирования вы­кройки из журналов. Проверка основных размеров выкройки по своим меркам и коррекция чертежа выкройки.

Поиск в Интернете современных моделей швейных изде­лий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и рас­чет количества ткани на изделие с применением компьютер­ных программ.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Моделирование изделия.

Расчет количества ткани на изделие.

Копирование выкройки из журнала мод, проверка и кор­рекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фи­гуры.

Подготовка выкройки выбранного фасона швейного изде­лия к раскрою.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий(40ч)

Ручные стежки и строчки. Технология выполнения ма­шинных швов, их условные графические обозначения.

Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисун­ка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкрой­ки на ткань.

Правила выполнения следующих технологических опера­ций:

• обработка деталей кроя;

• обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, прой­мы и горловины;

• обметывание швов ручным и машинным способами;

• обработка вытачек с учетом их расположения на дета­лях изделия;

• обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом;

• обработка низа швейного изделия ручным и машин­ным способами.

Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и ис­правление дефектов.

Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из нату­ральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Выполнение образцов ручных стежков, строчек и швов.

Подшивание низа изделия потайными подшивочными стежками.

Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов на лоскутках ткани.

Выполнение раскладки выкроек на различных тканях.

Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

Обработка деталей кроя.

Скалывание и сметывание деталей кроя.

Проведение примерки, исправление дефектов.

Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.

Влажно-тепловая обработка изделия.

Определение качества готового изделия.

Раздел 3. Художественные ремесла (28ч)

Тема 1. Декоративно-прикладное искусство(2ч)

Знакомство с различными видами декоративно-приклад­ного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, рос­пись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством на­родных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художествен­ных ремеслах.

Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вы­шивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам.

Экскурсия в музей.

Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства(2ч)

Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиции.

Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и асимметричные компо­зиции, их основные решения в построении. Роль компози­ции, колорита, фактуры материала в художественном выраже­нии произведений декоративно-прикладного искусства.

Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоратив­ного решения реально существующих форм.

Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды ор­наментов. Возможности графических редакторов персональ­ных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Выполнение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций.

Выполнение эскизов орнаментов для платка, резьбы по дереву и др.

Зарисовка современных и старинных узоров и орнамен­тов.

Создание композиции с изображением пейзажа для пан­но или платка по природным мотивам.

Тема 3. Лоскутное шитье(4ч)

Краткие сведения из истории создания изделий из лоску­та. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлени­ями современной моды.

Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материа­лов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокла­дочных материалов.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник).

Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.

Тема 4. Роспись ткани(4ч)

История появления техники «узелковый батик». Материа­лы, красители и инструменты, используемые для выполнения узелкового батика. Способы завязывания узелков и складыва­ния ткани. Зависимость рисунка от способа завязывания, си­лы закручивания, толщины ткани, температуры красящего раствора и времени окрашивания. Особенности построения композиции в узелковом батике.

Художественные особенности свободной росписи тканей. Колористическое построение композиции. Инструменты и приспособления для свободной росписи. Подбор тканей и красителей. Приемы выполнения свободной росписи. Свобод-

ная роспись с применением солевого раствора. Закрепление рисунка на ткани.

Свободная роспись ткани с применением масляных кра­сок. Изготовление логотипов для спортивной одежды.

Примерная тема лабораторно-практической работы Оформление изделий в технике «узелковый батик».

Тема 5. Вязание крючком(6ч)

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Из­делия, связанные крючком, в современной моде. Инструмен­ты и материалы для вязания крючком. Подготовка материа­лов к работе. Условные обозначения, применяемые при вяза­нии крючком. Выбор крючка в зависимости от ниток и узо­ра. Технология выполнения различных петель. Раппорт узора и его запись.

Примерная тема практической работы Изготовление образцов вязания крючком и сувениров.

Тема 6. Вязание на спицах(6ч)

Ассортимент изделий, связанных на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пухо­вых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Приемы вя­зания на двух и пяти спицах. Условные обозначения. Техно­логия выполнения вязаных изделий.

Примерный перечень лабораторно-практических и практических работ

Вязание образцов и изделий на спицах.

Выполнение эскизов вязаных декоративных элементов для платьев.

Тема 7. Вышивание (4ч)

Раздел 4. Оформление интерьера(8ч)

Тема 1. Интерьер кухни, столовой(2ч)

Общие сведения из истории архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.

Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребнос­тей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в ин­терьере.

Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.

Примерная тема лабораторно-практической работы

Выполнение эскиза интерьера кухни, детского уголка

Тема 2. Интерьер жилого дома(4ч)

Понятие о композиции в интерьере. Характерные особен­ности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пи­щи, столовой, спален, детского уголка. Использование совре­менных материалов в отделке квартиры.

Оформление интерьера эстампами, картинами, предмета­ми декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занаве­сей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значе­ние предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве.

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусствен­ное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.

Подбор современной бытовой техники с учетом потреб­ностей и доходов семьи.

Примерная тема лабораторно-практической работы Выполнение эскиза планировки городской квартиры, сельского дома, детской комнаты.

Тема 3. Комнатные растения в интерьере(2ч)

Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обо­ями, общим цветовым решением комнаты. Размещение ком­натных растений в интерьере.

Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление балконов, лоджий, приусадеб­ных участков. Декоративное цветоводство.

Эстетические требования к составлению букета. Символи­ческое значение цветов.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Эскиз интерьера с комнатными растениями.

Эскиз приусадебного участка с декоративными растениями.

Раздел 5. Электротехника(10ч)

Тема 1. Бытовые электроприборы(6ч)

Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту.

Бытовая электропроводка. Электроустановочные изделия. Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Подбор бытовых приборов по мощ­ности и рабочему напряжению. Пути экономии электрической энергии. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных ламп дневного света. Их преимущества, недостатки и особенности эксплуатации.

Общие сведения о бытовых микроволновых печах, об их устройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Изучение безопасных приемов работы с бытовым элект­рооборудованием .

Рациональное размещение осветительных приборов и ро­зеток на плане квартиры.

Раздел 6. Современное производство и профессиональное самоопределение(4ч)

Тема 1. Сферы производства, профессиональное об­разование и профессиональная карьера

Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Приоритетные направления раз­вития техники и технологий. Влияние техники и новых тех­нологий на виды и содержание труда. Понятие о специаль­ности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

Профессии, связанные с технологиями обработки текс­тильных материалов и изготовлением швейных изделий. Ви­ды учреждений профессионального образования.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Экскурсия на предприятие легкой промышленности.

Поиск информации о возможностях и путях получения профессионального образования и трудоустройства.

Ознакомление по справочнику с массовыми профессиями.

Раздел 7. Технологии творческой и опытнической деятельности(32ч)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятель­ность

Определение и формулировка проблемы. Поиск необходи­мой информации для решения проблемы. Разработка вариан­тов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего вари­анта и его реализация.

Примерные темы лабораторно-практических и прак­тических работ

Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного ис­кусства края.

Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.

Изготовление изделий декоративно-прикладного искус­ства для украшения интерьера.

Оформление интерьера декоративными растениями.

Организация и проведение праздника (юбилей, день рож­дения, Масленица и др.).

Изготовление сувенира в технике художественной роспи­си ткани.

Блюда национальной кухни для традиционных праздни­ков.

Изготовление сувенира или декоративного панно в техни­ке ручного ткачества.

Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народ­ных сказок.

Проекты социальной направленности

7. Учебно тематическое планирование технология 5 класс (девочки)

№ урока

Тема урока

Тип урока

Технология

Решаемые проблемы

Виды деятельности (элементы содержания, контроль)

Планируемые результаты

предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Проектная деятельность (1 ч)

1

Проектная деятельность на уроках «технологии»

Урок «открытия» нового знания

Проектной деятельности, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, групповой работы

Что такое проект? Каковы особенности проектной деятельности? Какова цель проекта?

Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формулирование цели изучения предмета «технология». Беседа о содержании предмета «технология», этапах проектирования. Самостоятельная работа: выполнение эскизов проектов. Контроль и самоконтроль (работа в группе): анализ вариантов эскизов проектов

Знания: о цели и задачах изучения предмета, этапах проектной деятельности.

Умения: анализировать варианты проектов по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление анализ.

Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение задавать вопросы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения предмета, познавательного интереса, проектной деятельности

Оформление интерьера (5ч)

2

Интерьер кухни - столовой. Оборудование кухни

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения, личностно ориентированного обучения, поэтапного формирования умственных действий, информационно-коммуникационные

В чем заключается особенности интерьера кухни? Планирование кухни.

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания: формулирования цели урока, актуализации знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием электронных образовательных ресурсов, материала учебника о понятии интерьер, требованиях к интерьеру, способах размещения мебели, оборудования на кухне, вариантах планировки. Самостоятельная работа: выполнение планировки кухни в масштабе 1:10. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий в рабочей тетради. Рефлексия.

Знания: о требованиях к интерьеру кухни, вариантах планировки, способах размещения оборудования.

Умения: выполнять план кухни в масштабе

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-этическая ориентация

3, 4

Творческий проект «Кухня моей мечты»

Урок рефлексия

Проектной деятельностиинформационнокоммуникационные

Какой должна быть «кухня моей мечты?»

Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы: фиксирование собственныхъ затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения. Формулирование цели и проблемы проекта «Кухня моей мечты» (какая существует проблема и как ее можно решить). Исследование проблемы и обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственной деятельности и результата. Определение способов выполнения дифференцированного домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика)

Знания: о целях и задачах, этапах проекта

Умения: выполнять проект по теме интерьер

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации при изучении темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия

5,6

Защита проекта «Кухня моей мечты»

Урок развивающего контроля

Проектной деятельностисаморазвития личности

В чем новизна моего проекта?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умение оценивать по собственным критериям. Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения.

Знания: о правилах защиты проекта

Умения: защищать проект, анализировать результат проектной деятельности по предложенным критериям

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений.

Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, умение слушать и выступать

Формирование самомотивации при защите проекта, смыслообразование, реализация творческого потенциала развитие готовности к самостоятельным действиям, самооценки, умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации.

Кулинария (16ч)

7

Санитария и гигиена на кухне.

Урок

«открытия» нового

знания

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Каковы санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, приготовлению и хранению пищи?

Формирование умений

построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к

учебной деятельности.

Формулирование цели

урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация жизненного опыта учащихся,

знаний по изучаемой теме, подготовка мыш-

ления к усвоению ново-

го материала, анализ

учебной ситуации и

моделирование этапов

изучения нового мате-

риала: работа с учебником, изучение материала ЭОР - беседа о сани-

тарно-гигиенических

требований к помещению кухни, приготовлению и хранению пищи. Рефлексия.

Знания:о санитар-

но-гигиенических

требованиях, пра-

вилах мытья по-

суды, безопасных

приемах работы

на кухне.

Умения: соблю-

дать правила мы-

тья посуды, без-

опасной работы

на кухне.

Познавательные:

сопоставление,

рассуждение, анализ, классификация, смысловое

чтение.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия, волевая регуляция, оценка и са

мооценка.

Коммуникативные: диалог, умение слушать и выступать.

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

экологического

сознания,

смыслообразование, развитие

трудолюбия и

ответственно

сти за качество

своей деятельности.

8

Здоровое питание

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Что нужно знать каждому о правилах здорового питания?

Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая потребность людей, пищевые вещества, витамины. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР. Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

Знания: о значении белков, жиров, углеводов, воды для жизнедеятельности людей, роли витаминов.

Умения: анализировать пищевую пирамиду, составлять меню на завтрак.

Познавательные:

сопоставление, анализ, построение цепи рассуждений, поиск информации.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия, волевая регуляция, оценка и са

мооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

9,10

Бутерброды и горячие напитки

Урок

общемето

дологической

направленности

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Какие бывают виды бутербродов? Какова технология их приготовления? Какие бывают горячие напитки? Какова технология их приготовления?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. мотивация изучения темы: просмотр

презентации, ЭОР.

Формулирование цели

урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний

по изучаемой теме.

Проблемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: определения «бутерброд», «горячие напитки», типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе (выращивание, сорта, технология приготовления). Самостоятельная работа:

составление технологических карт. Контроль

и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов.

Технология приготовления бутербродов. Профессия пекарь.

Виды горячих

напитков (чай,

кофе, какао, горя-

чий шоколад).

Технология заваривания, подача

чая.

Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов и чая.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, поиск ин-

формации, смыс-

ловое чтение, ра-

бота с таблицами.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Формирование мотивации и самомотивации изучаемой темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качества своей деятельности

11,12

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Какие бывают виды круп, бобовых, макаронных изделий? Какого их значение в питании людей? Каковы особенности их приготовления?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых

знаний. Мотивация

изучения темы: просмотр презентации, загадки о крупах, бобовых. Формирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круп и бобовых, макаронных изделий в питании человека, пищевая ценность, определение злаковых растений и видов круп; технология приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий.

Самостоятельная работа: составление технологических карты

приготовления каши.

Контроль и самоконтроль: выполнение теста,

разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

Знания: виды

круп, бобовых и

макаронных изделий, Технология

приготовления

крупяных рассыпчатых, вязких

и жидких каш.

Требования к качеству каши. Подача готовых

блюд.

Умения: выполнять механическую кулинарную

обработку круп,

бобовых, читать

маркировку,

штриховые коды

на упаковке.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, классификация, поиск информации, работа

с таблицами.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Формирование мотивации и

самомотивации

изучения темы,

экологического

сознания,

смыслообразование, развитие

трудолюбия и

ответственности за качество

своей деятельности

13, 14

Практическая работа «Приготовление блюда из крупы или макаронных изделий»

Урок развивающего контроля

Личностно ориентированного обучения, групповой работы

Как приготовить кашу? Что такое органолептическая оценка приготовленного блюда?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.

Знания: о способах механической и тепловой кулинарной обработки круп, макаронных изделий, требования к качеству готового блюда. Умения: выполнять механическую и тепловую кулинарную обработку круп, используя технологическую карту.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, умение делать вывод

Регулятивные:

целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества, толерантность

Формирование нравственно-эстетической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания.

15

Блюда из сырых

овощей и фруктов.

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Какие виды овощей вы знаете? Какова роль овощей в питании человека? Как правильно обработать овощи?

Формирование у уча-

щихся деятельостных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование

цели урока: определение тематики новых

знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная

беседа с использованием учебника и ЭОР о видах овощей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах механической кулинарной обработки овощей.

Самостоятельная работа: составление технологической карты

приготовления салата

из сырых овощей. Взаимопроверка.. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: пищевая ценность

овощей и фруктов. Способы хранения, общие правила механической кулинарной

обработки овощей, правила измельчения овощей, наиболее

распространенные

формы нарезки

овощей, технология приготовления салата из сырых овощей

(фруктов).

Умения: выполнять механическую кулинарную

обработку сырых

овощей, составлять технологическую карту салата

из сырых овощей.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, классификация, поиск информации, работа

с таблицами.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

экологического

сознания,

смыслообразование, овладение установками, нормами и

правилами

научной организации умственного и

физического

труда.

16

Блюда из вареных овощей

Урок общеметодологической направленности

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Какие способы тепловой обработки овощей вы знаете? Как сохранить витамины при тепловой обработке? Какова технология приготовления блюд из вареных овощей?

Формирование у учащихся деятельостных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование

цели урока: определение тематики новых

знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная

беседа с использованием учебника и ЭОР: способы тепловой кулинарной обработки овощей, правила тепловой кулинарной обработки, технология приготовления блюд из вареных овощей.

Знания: о способах тепловой кулинарной обработке овощей, технология приготовления блюд из вареных овощей, требования к качеству готовых блюд

Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, составлять технологическую карту блюда из вареных овощей

Познавательные:

сопоставление,

анализ, классификация, поиск информации, работа

с таблицами.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

экологического

сознания,

смыслообразование, овладение установками, нормами и

правилами

научной организации умственного и

физического

труда

17,18

Практическая работа «Приготовление салатов из сырых и вареных овощей»

Урок развивающего контроля

Личностно ориентированного обучения, групповой работы

Как готовить с использованием технологической карты? Каковы требования к качеству блюд?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольных функций (контроль, самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умение оперировать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.

Знания: о технологии приготовления салатов, требовании к качеству блюд.

Умения: готовить из сырых и вареных овощей, соблюдая правила безопасной работы на кухне

Познавательные:

сопоставление,

анализ

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование нравственно-эстетической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

19

Блюда из яиц.

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-коммуникационные

Каково значение яиц в питании человека? Как правильно подготовить яйца?

Формирование у учащихся деятельостных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки о яйце. Формулирование

цели урока определение тематики новых

знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная

беседа с использованием учебника и ЭОР: строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести яиц, способы приготовления яиц. Творческая самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхальных яиц. Контроль и самоконтроль: выполнение

разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о значении яиц в питании человека, об использовании яиц в кулинарии, о способах определения свежести яиц, Способы хранения

яиц.

Умения: опре-

делять свежесть

яиц, готовить

блюда из яиц.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, построение цепи рассуждений, поиск ин-

формации.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

реализация

творческого

потенциала,

смыслообразование, овладение установками, нормами и

правилами

научной организации умственного и

физического

труда.

20

Творческий проект

"Воскресный завтрак в моей семье".

Практическая работа " Сервировка

стола к завтраку "

Урок

общеметодологической

направленности

Проектной

деятельности, групповой работы, информационно-

коммуникационные.

Как правильно сервировать стол к завтраку? Как рассчитать калорийность продуктов? Определение этапов выполнения проекта.

Формирование у учащихся деятельостных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока определение тематики новых

знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная

беседа с использованием учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывание салфеток. Подготовка к выполнению проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповы проектом, распределение обязанностей в группе. Рефлексия

Знания: о калорийности продуктов, правилах сервировки стола, этапах выполнения проекта.

Умения: сервировать стол к завтраку

Познавательные:

Анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

реализация

творческого

потенциала,

смыслообразование, овладение установками, нормами и

правилами

научной организации умственного и

физического

труда.

21,22

Практическая работа. Групповой проект «Воскресный завтрак для всей семьи»

Урок развивающего контроля

Проектной деятельности саморазвития личности

Какова цель проекта «Воскресный завтрак для всей семьи»? Каковы этапы работы над проектом?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольных функций (контроль, самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умение оперировать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», приготовления чая, бутербродов. Поверка готовности к выполнению практической работы. Выполнение практической работы. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Защита проектов. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы.

Знания: о сервировке стола к завтраку, правил защиты проекта.

Умения: готовить яйца, бутерброды, чай, сервировать стол к завтраку, защищать проект

Познавательные: сопоставление

анлиз, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать

Формирование нравственно-эстетической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации

Создание изделий из текстильных материалов (28ч)

23,24

Производство текстильных материалов. Практические

работы «Определение направления

долевой нити в ткани» «Определение лицевой и изнаночной сторон в

ткани»

Урок

«открытия» нового

знания

Развивающего и проблемного обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Как классифицируют текстильные волокна? Из каких растений получают волокна и ткани? Каковы способы получения тканей из волокон растительного происхождения?

Формирование умений

построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий, определение цели урока, актуализация

знаний учащихся о ткани и волокнах, изучение классификации

текстильных волокон,

способов получения

тканей.

Самостоятельная работа: выполнение

практических работ.

Контроль усвоения

знаний. Определение

дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о видах

и свойствах тек-

стильных волокон, прядильном и

ткацком производствах, способах определения

изнаночной и лицевой сторон ткани, направления

долевой нити

Умения: определять лицевую

сторону ткани,

направление долевой нити.

Познавательные:

сопоставление,

рассуждение, анализ, классификация, умение объяснять процессы,

выбор способов

решения задачи,

поиск информации.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

действиям,

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологического и экономического мышления

25,26

Свойства текстильных материалов.

Практическая

бота "Изучение

свойств тканей из

хлопка и льна". Проект «Фартук для работы на кухне»

Урок

общеметодологической

направленности

Саморазвития личности, проектной деятельности,

информационно-

коммуникационные

Какова цель проекта? Каковы этапы проекта? Какие есть ограничения?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели

урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний

по изучаемой теме. Беседа с использованием

материалов учебника.

Выполнение практической работы. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

Знания: о свойствах текстильных материалов,

свойствах хлопчатобумажных и

льняных тканей.

Умения: определять по свойствам тканей вид

тканей.

Познавательные:

проявление

технико -

технологического и экономического

мышления.

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, поиск ин-

формации, умение

делать выводы

прогнозировать.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

проявление

технико-

технологического и экономического

мышления,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности

27,28

Конструирование

швейных изделий. Определение размеров швейного изделия.

Практическая работа "Снятие мерок

для построения

чертежа проектного изделия"

Урок

«открытия» нового

знания

Проблемного и развивающего

обучения,

личностно

ориентированного

обучения,

информационно-

коммуникационные

Какие мерки необходимо снять для построения чертежа?

Формирование умений

построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование

цели урока: определение плана изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием электронных образовательных ресурсов (ЭОР): правила снятия мерок для построения швейного изделия.

Выполнение практической работы в паре

"Снятие мерок". Взаимоконтроль. Контроль

учителя. Определение

дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия.

Знания: об общих правилах

снятия мерок для построения чертежа швейного изделия,

правилах измерения и условных

обозначениях.

Умения: снять мерки с фигуры и записывать их.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, поиск ин-

формации, по-

строение цепи

рассуждений, работа с таблицами.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям, толерантности.

29,30

Построение чертежа швейного изделия. Практическая работа «Построение чертежа швейного изделия»

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Как построить чертеж швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели

урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний

по изучаемой теме, Беседа с использованием

материалов учебника правила построения чертежа в масштабе 1:4, в натуральную величину.

Самостоятельная работа: выполнение

практической работы «Построение чертежа 1:4, в натуральную величину»

Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.

Знания: общие

Правила построения чертежа

Швейного изделия.

Умения: выполнять чертеж

швейного изделия

в натуральную

величину, 1:4

Познавательные:

выбор способов

решения задачи,

поиск информации, построение

цепи рассуждений, работа с графической информацией.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка,

целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-

технологического и экономического

мышления.

31,32

Раскрой швейного изделия. Практическая работа «Раскрой швейного изделия»

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Как правильно подготовить ткань к раскрою? Как выкроить детали швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели

урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний

по изучаемой теме. Беседа с использованием

материалов учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия, правила безопасных приемов работы с булавками, ножницами.

Самостоятельная работа: выполнение

практической работы.

Самооценка по предложенным критериям.

Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о последовательности

и приемах раскроя

швейного изделия..

Умения: выполнять подготовку

ткани к раскрою,

раскладку вы-

кройки на ткани,

выкраивать детали швейного изделия, оценивать

качество кроя.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, поиск информации, построение цепи

рассуждений, работа по алгоритму.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог,

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-

технологического и экономического

мышления.

33,34

Швейные ручные

работы

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Как правильно выполнить ручные работы?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания.

Формулирование цели

урока: определение тематики новых знаний.

Актуализация знаний

по изучаемой теме. Беседа с использованием

материалов учебника:

правила и приемы ручных работ, правила

безопасной работы

ручной иглой, ножницами.

Определение дифференцированного домашнего задания. Ре-

флексия

Знания: о требованиях к выполнению ручных

работ, правилах

безопасной работы ручной иглой,

ножницами.

Умения: выполнять ручные

работы, соблюдать правила безопасного пользования иглой, ножницами.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, поиск информации, построение цепи

рассуждений, работа по алгоритму.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

Коммуникативные: диалог, монолог.

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-

технологического и экономического

мышления.

35,36

Подготовка швейной машины к работе

Урок

«открытия» нового

знания

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Как правильно подготовить швейную машину к работе?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: устройство

швейной машины, организация рабочего места для выполнения швейных работ, правила безопасных приемов работы на швейной машине.

Самостоятельная работа: подготовка

швейной машины к работе. Определение

дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о видах

приводов швейной машины,

устройстве шв.

машины, как подготовить шв. машину к работе,

правилах безопасной работы

на швейной машине

Умения: подготовить шв. машину

к работе, выполнять образцы

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение

работать по алгоритму.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и моделирования планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-

технологического и экономического

мышления

37,38

Приемы работы на

швейной машине.

Практическая работа" Изготовление

образцов машинных швов"

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Какие машинные швы необходимо знать, чтобы выполнить проект?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых

знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Знакомство с основными операциями

примашинной обработке изделия. Самостоятельная работа: выполнение практической

работы "Изготовление

образцов машинных

швов". Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о подготовке шв. машины

к работе, правилах безопасной

работы на швейной машине.

Умения: подготовить шв. машину

к работе, выполнять образцы

швов.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение

делать выводы

прогнозировать.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического

мышления

39,40

Швейные машинные работы. Влажно-тепловая обработка ткани

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения

Каковы правила выполнения влажно-тепловой обработки ткани? Какие термины нужно знать?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: устройство утюга, приемы влажно-тепловой обработки, правила безопасной работы с утюгом. Контроль. Итоговое тестирование по теме «Швейные машинные работы». Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: об устройстве утюга, приемах влажно-тепловой обработки, правила безопасности при работе с утюгом.

Умения: выполнять влажно-тепловую обработку

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение работать по алгоритму (плану)

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического

мышления

41,42

Выполнение проекта "Фартук для работы на кухне". Технология изготовления швейного изделия.

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения, проектной деятельности

Как сшить фартук, каковы этапы технологии изготовления швейного изделия?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: технология пошива фартука. Самостоятельная работа: выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования. Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о технологии изготовления швейного изделия, планирования проектной деятельности

Умения: составлять план изготовления швейного изделия

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, поиск информации, умение делать выводы, прогнозировать

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям

43,44

Выполнение проекта "Фартук для работы на кухне".

Практическая работа "Обработка

накладного карма-

на"

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Как обработать и пришить накладной карман?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение практической работы "Обработка

накладного карма-

на", контроль и самоконтроль по представленным критериям.

Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о технологии обработки накладного кармана

Умения: обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество работы по представленным критериям.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение работать по алгоритму (плану)

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического

мышления

45,46

Выполнение проекта "Фартук для работы на кухне".

Практическая работа "Обработка

нижнего и боковых

срезов фартука"

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения, проектной деятельности

Как обработать срезы фартука швом в подгибку с закрытым срезом?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполнение практической работы "Обработка

нижнего и боковых

срезов фартука", контроль и самоконтроль по представленным критериям.

Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о технологии обработки

нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы

на шв. машине.

Умения: обрабатывать швом

В подгибку с закрытым срезом

боковые срезы

фартука.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение работать по алгоритму (плану)

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического

мышления

47,48

Выполнение проекта "Фартук для работы на кухне".

Практическая работа "Обработка

верхнего среза фартука. Изготовление пояса». Подготовка к защите проекта

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего и личностного ориентированного обучения, проектной деятельности

Как обрабатывать верхний срез фартука?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Изучение технологии обработки верхнего среза

фартука, изготовление пояса.

Самостоятельная работа: выполнение практической работы "Обработка

верхнего

среза фартука. Изготовление пояса»,

контроль и самоконтроль по представленным критериям.

Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о технологии пошива пояса, обработки верхнего среза фартука притачанным поясом.

Умения: обрабатывать верхний срез фартука притачанным поясом

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение работать по алгоритму (плану)

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям,

развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического

мышления

49,50

защита проекта

"Фартук для работы на кухне"

Урок ре-

флексии

Проектной

деятельно-

сти, само-

развития

личности

Каковы достоинства и недостатки моего проекта?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии

коррекционно-контрольного

типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выяснение их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоинств и недостатков проектов. Контроль оценка и самооценка по представленным критериям.

Знания: о правилах защиты проекта.

Умения: защищать проект, анализировать достоинства и недостатки вариантов проектов по представленным критериям

Познавательные:

сопоставление,

анализ, умение делать вывод.

Регулятивные:

Целеполагание,

рефлексия, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, монолог, дискуссия, сотрудничество, умение слушать и выступать

Развитие готовности к самостоятельным действиям,

реализация

творческого

потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и

физических способностей для труда в различных сферах с позиции будущей социализации

Художественные ремесла (18 часов)

51,52

Декоративно

прикладное искусство. Изделие для кухни

Урок "открытия нового знания"

Саморазвития личности, информационно -

коммуникационные,

проектной

деятельности

Какие виды декоративно-прикладного искусства знакомы?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: виды ДПИ народов России. Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. «Мозговой штурм», обоснование проекта, определение цели и проблемы проектной деятельности. Определение дифференцированного

домашнего задания.

Рефлексия

Знания: о видах

декоративно-

прикладного искусства

Умения: различать виды декоративно-

прикладного искусства, составлять план выполнения проекта.

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение

работать по алгоритму.

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

смыслообразование, гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно - продуктивной деятельности

53

Основы композиции при создании

предметов ДПИ

Урок

общеметодологической

направленности

Развиваю-

щего

и личностно

ориентированного

обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Что такое композиция, ее виды и средства?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: виды, правила и средства композиции. Составление плана реализации проекта. Самостоятельная работа: выполнение эскизов стилизованных

изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о правилах приемах и

средствах композиции, этапах

проектной деятельности

Умения: составлять план реализации изделия из

лоскутов

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение

делать выводы, прогнозировать

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно - продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,

проявление технико-технологического и экономического

мышления

54

Орнамент. Цветовые сочетания в орнаменте

Урок "открытия нового знания"

Развивающего

и личностно

ориентированного

обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Что такое орнамент? Какие цветовые сочетания являются гармоничными?

Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте. Выполнение орнаментальной композиции для изделия из лоскутов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о понятии орнамент, видах,

цветовых сочетаниях, символике орнаментов

Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделий из лоскутов

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение

делать выводы, прогнозировать

работать по алгоритму

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно - продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,

проявление технико-технологического и экономического

мышления

55,56

Лоскутное шитье.

Технологии лоскутного шитья.

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего

и личностно

ориентированного

обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какие технологии лоскутного шитья наиболее отвечают замыслу проекта?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Беседа с использованием материалов

учебника: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии изготовления шаблонов. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о видах и

технологиях лоскутного шитья

Умения: разрабатывать узоры для

лоскутного шитья,

изготавливать

шаблоны

Познавательные:

сопоставление,

анализ, выбор

способов решения

задачи, умение

делать выводы, прогнозировать

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно - продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,

проявление технико-технологического и экономического

мышления

57,58

Технология изготовления лоскутного изделия. Практическая работа

"изготовление образца изделия из

лоскутов"

Урок

общеметодологической

направленности

Развивающего

и личностно

ориентированного

обучения, проектной деятельности, информационно-коммуникационные

Какова технология изготовления

изделия

из лоскутов?

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Формулирование

цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация

знаний по изучаемой

теме. Актуализация знаний о технологии изготовления изделий из лоскутов, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Самостоятельная работа: выполнение изделий. Контроль и самоконтроль.

Выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологиях лоскутного

шитья

Умения: изготавливать изделия из

лоскутов

Познавательные:

сопоставление умение работать

по алгоритму

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно - продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,

проявление технико-технологического и экономического

мышления

59,60

Лоскутное шитье. Обоснование проекта

Урок рефлексии

Саморазвитие личности, проектной деятельности.

Какова цель проекта? Какую проблему будем решать? Каковы этапы проекта? Какие ограничения?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии

коррекционно-контрольного

типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выяснение их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Формулирование цели и проблемы проекта «Лоскутное изделие для кухни» (какая существует проблема, как ее можно решить?) Исследование проблемы, обсуждение возможных способов решения, выполнение проекта с самоконтролем и самооценкой собственных деятельности и результатов. Анализ идеи проекта, выявление ограничений, обоснование проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего задания. Определение способов выполнения домашнего задания: исследование проблемы, работа с литературой, цифровой информацией, выполнение проекта (эскиз, коллаж, компьютерная графика). Рефлексия

Знания: об этапах выполнения проекта

Умения: выполнять обоснование проекта

Познавательные:

Сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно - продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,

проявление технико-технологического и экономического

мышления

61,62

63,64

Выполнение проекта. Практическая

работа"Стачивание

деталей изделия"

Урок

общеметодологической

направленности

Саморазвитие личности, проектной деятельности.

Как правильно шить изделия из лоскутов

Формирование у учащихся деятельностных

способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого

предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирование учителя. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия

Знания: о технологиях изготовления изделия.

Умения: изготавливать изделия из

лоскутов, соблюдать правила безопасной работы.

Познавательные:

сопоставление,

выбор способов

решения задачи,

умение работать

по алгоритму

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества

Формирование

мотивации и

самомотивации

изучения темы,

развитие готовности к самостоятельным

действиям, реализация творческого потенциала в предметно-

продуктивной

деятельности, развитие трудолюбия и ответственности

за качество

своей деятельности, проявление технико-

технологического и экономического

мышления

65,66

Подготовка проекта к защите.

Оформление порт-

фолио

Урок развивающего

контроля

Саморазвитие личности, проектной деятельности

Соблюдалась ли технология лоскутного шитья?

Формирование у учащихся умений к осуществлению контрольной функции. Анализ

результатов проектной

деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовления

изделия, расчет стоимости затрат, составление доклада к защите

проекта. Консультирование учащихся. Определение дифференцированного домашнего

задания. Рефлексия

Знания: о правилах и требованиях

к докладу защиты

проекта.

Умения: выполнять расчет затрат

на изготовление

проекта, составлять доклад защиты проекта

Познавательные:

сопоставление,

анализ, умения

делать выводы

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция, оценка и самооценка

Коммуникативные: диалог

Формирование

мотивации и

самомотивации

выполнения

проекта, развитие готовности

к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно- продуктивной

деятельности,

самооценка

умственных и

физических

способностей

для труда в

различных

сферах с позиций будущей

социализации.

67,68

Защита проекта

"Лоскутное изделие

для кухни". Итоговый урок

Урок рефлексии

Саморазвитие личности, проектной деятельности

В чем особенность проекта? Каковы достоинства

и недостатки проекта? Что получилось? Что не удалось? Почему?

Формирование у учащихся способностей к рефлексии

коррекционно-контрольного

типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выяснение их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов. Подведение итогов года.

Знания: о правилах защиты проекта

Умения: анализировать достоинства и недостатки

проекта по предложенным критериям, выступать с

защитой проекта.

Познавательные:

сопоставление, умение делать выводы

Регулятивные:

целеполагание,

анализ ситуации и

моделирование,

планирование,

рефлексия,

волевая регуляция.

Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, сотрудничество, дискуссия,

умение слушать и

выступать

Формирование

мотивации и

самомотивации

выполнения

проекта, развитие готовности

к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-

продуктивной

деятельности,

самооценка

умственных и

физических

способностей

для труда в

различных

сферах с позиций будущей

социализации.

8.Планируемые результаты изучения направления «Технологии ведения дома»

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

• самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

Выпускник получит возможность научиться:

• составлять рацион питания на основе физиологически потребностей организма;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

• экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;

• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;

• выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

• изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;

• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий.

Выпускник получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

• определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

Выпускник получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

• осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»

Выпускник научится:

• планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.

Выпускник получит возможность научиться:

• планировать профессиональную карьеру;

• рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;

• ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;

• оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.

9. Критерии оценивания качества знаний учащихся на уроке технологии

Контроль уровня обученности.

После изучения каждой темы предусмотрено выполнение упражнений, тестовых заданий, практических, лабораторно-практических, творческих или проектных работ, что позволят учителю осуществлять контроль за уровнем усвоения теоретических знаний, сформированности практических умений и навыков. Их оценка производится по 5-бальной системе.

При организации творческой или проектной деятельности внимание учащихся акцентируется на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

1. При устной проверке.

Оценка «5» ставится, если учащийся:

• полностью усвоил учебный материал;

• умеет изложить учебный материал своими словами;

• самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

• правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

• в основном усвоил учебный материал;

• допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;

• подтверждает ответ конкретными примерами;

• правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

• не усвоил существенную часть учебного материала;

• допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

• затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

• слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

• почти не усвоил учебный материал;

• не может изложить учебный материал своими словами;

• не может подтвердить ответ конкретными примерами;

• не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

2. При выполнении практических работ.

Оценка «5» ставится, если учащийся:

• творчески планирует выполнение работы;

• самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

• правильно и аккуратно выполняет задания;

• умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

• правильно планирует выполнение работы;

• самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

• в основном правильно и аккуратно выполняет задания;

• умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

• допускает ошибки при планировании выполнения работы;

• не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

• допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;

• затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

• не может правильно спланировать выполнение работы;

• не может использовать знаний программного материала;

• допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;

• не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

3. Организация труда

Отметка «5» ставится, если у учащегося:

• полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины,

• работа выполнялась самостоятельно,

• тщательно спланирован труд, предложенный учителем,

• рационально организовано рабочее место,

• полностью соблюдались общие правила техники безопасности,

• отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

Отметка «4» ставится, если у учащегося:

• работа выполнялась самостоятельно,

• допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно,

• полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3» ставится, если у учащегося:

• самостоятельность в работе была низкой,

• допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если у учащегося:

• самостоятельность в работе отсутствовала,

• допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.

4. Приемы труда

Отметка «5» ставится, если у учащегося:

• все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставится, если у учащегося:

• приемы выполнялись в основном правильно,

• допущенные ошибки исправлялись самостоятельно,

• не было нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3» ставится, если у учащегося:

• отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя,

• допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если у учащегося:

• неправильно выполнялись многие виды работ,

• ошибки повторялись после замечания учителя,

• неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).

5. Качество изделий (работы)

Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по образцу.

Отметка «4» ставиться, если изделие выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.

Отметка «3» ставиться, если изделие выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.

Отметка «2» ставится, если изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.

6. Норма времени (выработки)

Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.

Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.

Отметка «3» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.

Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.

7. При выполнении творческих и проектных работ

Технико-экономические требования

Оценка «5»

ставится, если учащийся:

Оценка «4»

ставится, если учащийся:

Оценка «3»

ставится, если учащийся:

Оценка «2»

ставится, если учащийся:

Защита проекта

Обнаруживает полное

соответствие

содержания доклада и

проделанной работы.

Правильно и четко

отвечает на все

поставленные

вопросы. Умеет

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами.

Обнаруживает, в

основном, полное

соответствие

доклада и

проделанной

работы. Правильно

и четко отвечает

почти на все

поставленные

вопросы. Умеет, в основном,

самостоятельно

подтвердить

теоретические

положения

конкретными

примерами

Обнаруживает

неполное

соответствие

доклада и

проделанной

проектной работы.

Не может правиль-но и четко ответить на отдельные

вопросы.

Затрудняется

самостоятельно

подтвердить

теоретическое

положение

конкретными

примерами.

Обнаруживает незнание большей части

проделанной проектной работы.

Не может правильно и четко ответить на многие вопросы.

Не может подтвердить теоретические положения конкретными примерами.

Оформление проекта

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

последовательности

выполнения проекта.

Грамотное, полное

изложение всех

разделов.

Наличие и качество наглядных

материалов

(иллюстрации,

зарисовки,

фотографии, схемы и т.д.). Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Эстетичность

выполнения.

Печатный вариант.

Соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Грамотное, в

основном, полное

изложение всех

разделов.

Качественное,

неполное количество

наглядных

материалов.

Соответствие

технологических

разработок

современным

требованиям.

Печатный вариант. Неполное соответствие требованиям проекта. Не совсем грамотное изложение разделов. Некачественные наглядные материалы. Неполное соответствие технологических разработок v современным требованиям.

Рукописный

вариант.

Не соответствие

требованиям

выполнения

проекта.

Неграмотное

изложение всех

разделов.

Отсутствие

наглядных

материалов.

Устаревшие

технологии

обработки.

Практичес

кая направлен

ность

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению, предусмотренному при разработке проекта.

Выполненное изделие соответствует и может

использоваться по назначению и допущенные отклонения в проекте не имеют принципиального значения.

Выполненное изделие имеет отклонение от указанного назначения, предусмотренногов проекте, но может использо-ваться в другом практическом применении.

Выполненное изделие не соответствует и не может использоваться по назначению.

Соответст

вие технологии выполнения

Работа выполнена в соответствии с

технологией.

Правильность

подбора

технологических

операций при проектировании

Работа выполнена в соответствии с технологией, отклонение от указанных инструкционных карт не имеют принципиального значения

Работа выполнена с отклонением от технологии, но изделие может быть использовано по назначению

Обработка изделий (детали) выполнена с грубыми отклонениями от технологии, применялись не предусмотренные операции, изделие бракуется

Качество

проектного

изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу чертежа. Размеры выдержаны. Отделка выполнена в соответствии с требованиями предусмотренными в проекте. Эстетический внешний вид изделия

Изделие выполнено в соответствии эскизу, чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого, в основном внешний вид изделия не ухудшается

Изделие выполнено по чертежу и эскизу с небольшими отклонениями, качество отделки удовлетворитель-но, ухудшился внешний вид изделия, но может быть использован по назначению

Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует эскизу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия

8. При выполнении тестов, контрольных работ

Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы

Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы

Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы

Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы

10. Материально-техническое обеспечение рабочей программы

Учебно-методический комплект

1. ПРОГРАММЫ: Тищенко А.Т., Синица Н.В., Симоненко В.Д. Технология. Программа: 5-8 классы, ФГОС, М.: Вентана-граф, 2013 г.

2. Учебник «Технология» под редакцией Симоненко В.Д. 5 класс. Москва. Издательство «Вентана- Граф», 2013.

3. Учебник «Технология» под редакцией Симоненко В.Д. 6 класс. Москва. Издательство «Вентана- Граф», 2014.

4. Учебник «Технология» под редакцией Симоненко В.Д. 7 класс. Москва. Издательство «Вентана- Граф», 2014.

5. Учебник «Технология» под редакцией Симоненко В.Д. 8 класс. Москва. Издательство «Вентана- Граф», 2011.

Цифровые образовательные ресурсы.

1. сайт Троицкая швейная фабрика

2. Музей декоративно-прикладного искусства

3. Образы и мотивы в орнаментах русской вышивки

4. Образы и мотивы в орнаментах русской вышивки

5. Дедкова Н. Н. Русский народный костюм: учебное пособие

6. Конструкция и декор предметов народного быта

7. Культура дома

8. Контрольная работа по теме «Кулинария»

9. Тест по теме «Технология обработки тканей, материаловедение»