Рабочая программа по технологии

</ Пояснительная записка

• Рабочая программа по технологии разработана для 7 класса на основе нормативно-правовых документов и школьных локальных актов:

• Федерального закона "Об образовании В РФ» от 29 декабря 2012 г. № 273 (с изменениями и дополнениями ст.12,28);

• Постановления Главного государственного санитарного врача Российской федерации от 29 декабря 2010 г. №189 «Об утверждении СанПин 2.4.2.2821-10 санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях »;

• Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-339 от 30.08. 2016г. «Об утверждении годового календарного графика на 2016-2017 учебный год»;

• Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-342 от 01.09. 2016г. «Об утверждении годового учебного плана школы на 2016-2017 учебный год»;

• Приказ № 01-04-216 от 6.06.14 «об утверждении» положения о рабочих программах «об утверждении положения о рабочих программах учебного предмета», курса МБОУ Высокогорской СОШ №

• Приказ Минобрнауки РФ от 03.06.2011 N 1994 "О внесении изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденные Приказом Министерства образования Российской Федерации от 9 марта 2004 г. N 1312

• Авторской программы общеобразовательных учреждений « Технология трудовое обучение». Программа подготовлена научным коллективом «Технология». Научные руководители: Ю.Л. Хатунцева- доктор физико - математических наук, профессор М П Г У; В.Д. Симоненко- член- корреспондент РАО, доктор педагогических наук, профессор Брянского гПИ. Москва « Просвещение 2007

Цели и задачи изучения предмета « Технология»

Цель: подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни, творческое развитие личности и социальная защита учащихся.

Задачи:

- научить планировать свою работу, корректировать и оценивать свой труд, применять знания, умения, полученные на уроках;

-воспитывать трудолюбие, внимательность, Чувство ответственности;

-формировать эстетический вкус;

- прививать уважительное отношение к труду, навыки трудовой культуры, аккуратности;

- развивать логическое мышление и творческие способности.

Описание места учебного предмета в учебном плане

В базисном учебном плане на изучение технологии в 7 классах отводится 2 часа в неделю в течение учебного года, 34 часа в год. В годовом календарном графике на 2016- 2017 учебный год 34 учебных недели, т.е. предмет «Технология» представлен 2 часа в неделю, 68 часов в год.

Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе

Знать:

О влиянии на качество пищевых продуктов, отходов, промышленного производства, ядохимикатов, радионуклидов и т.п.;

О применение системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

Общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;

Правила оказания первой помощи при ожогах, поражении электрическим током;

Виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения мяса, способы его хранения;

Правила мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса;

Общие сведенья о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, способа заквашиванья молока, технология получения творога, кулинарные блюда из творога, особенности приготовления сырой и отварной пасхи;

Кухонный и столовый инвентарь, природные источники воды, разогрева и приготовления пищи в походных условиях;

Способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста;

Общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, сроки сборов ягод и фруктов;

Сервировка стола, правила поведения в гостях, за столом, технология приготовления варенья, повидла джема, мармелада. Способы определения готовности варенья;

Санитарно - гигиенические требования к детской комнате;

Возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров;

Роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений;

Основные свойства искусственных волокон и тканей из них, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

Виды соединения деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

Устройство качающего челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка;

Виды женского легкого платья и бельевых изделий, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки и трусов;

Назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов, технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом;

Экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, влажно-тепловая обработка, требования к качество готового изделия;

Правила ухода за бельевыми изделиями, применение швейной машины, способы поднятия петель на трикотажном изделии;

Единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера, правила пользования косметикой, правила нанесения и снятия масок;

Уметь

Оказывать первую помощь при ожогах, и поражении электрическим током, пищевых отравлениях

Определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, определять готовность блюд и подавать их к столу

Приготавливать простоквашу, кефир, творог и другие кисломолочные продукты в домашних условиях.

Рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обеспечивать сохранность продуктов, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях, соблюдать меры противопожарной безопасности.

Приготавливать тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников пельменей.

Проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы.

Варить варенье, повидло, мармелад, цукаты, переваривать прокисшее варенье4

Оборудовать детский уголок; выращивать комнатные растения и размещать их; подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нити, выполнять раппорт узора по записи;

Соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

Применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

Определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, читать кинематические схемы;

Разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом в швейной машине, сметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

Работать с журналами мод, читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные фасоны;

Выполнять машинные швы: стачные, и краевые.

Выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами , заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой.

Выполнять штопку швейных изделий с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажных изделиях.

Содержание учебного предмета «Технология»

1. Вводное занятие (2 часа) Загрязнение окружающей среды, применение информационных технологий

2. Кулинария (12 часов). Знакомство с физиологией питания, блюдами из вареного и жареного мяса, кисломолочными продуктами, приготовлением пасхи. Приготовление обеда в походных условиях, изделий из пресного теста, блюда из фруктов и ягод, сладкие блюда. Сервировка стола, заготовка продуктов.

3. Гигиена девушки. Косметика( 4 часа)Общие сведенья о волосах, виды стрижек, коррекции типа лица с помощью прически.

4. Интерьер жилого дома( 2 часа) понятие о композиции в интерьере, разработка эскиза детской комнаты.

5. Элементы материаловедения ( 2 часа) Знакомство с натуральными и искусственными волокнами, зависимость тканей от вида переплетений.

6. Элементы машиноведения. Работа на швейной машине. (4 часа) Знакомство с назначением устройств, назначение и принцип простой и сложной строчки.

7. Рукоделие( 8 часов) История старинного рукоделия, инструменты и материалы для вязания крючком, приемы работы. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Изготовление ажурного воротника.

8. Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды ( 4 часа) Знакомство за уходом за белье и обувью.

9. Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки ( 30 часов) конструирование и моделирование на основе ночной сорочки, технология обработки плечевого изделия.

10. Уход за ребенком ( 2 часа) Общение с детьми младшими по возрасту. Оборудование детского уголка.

Формы организации учебного предмета

Урочная система обучения и методы применения работы с детьми в группах, парах, индивидуальная работа.

Формы контроля

Годовая аттестация - защита проекта

Промежуточная аттестация:

- Практическая работа 15

Лабораторная работа 1

- карточки контроля

- выставки творческих работ

Календарно-тематическое планирование

(7 класс)

Количество часов

Всего _68____ час; в неделю __2__ час.

Плановых контрольных уроков ___, зачетов ___, тестов ___ ч.;1.Товароведение мясных продуктов

2.Свинина жареная

Введение новых знаний

2

6-7

1.Приготовление блюда из вареного мяса

Пр.р№1. котлеты рубленые с рисом

Введение новых знаний

2

8

Кисломолочные продукты и блюда из них .

Пр.р.№2 Сырники со сметаной

Введение новых знаний

1

9-10

1.пасхи

Пр.р. №3 приготовление пасхи

Введение новых знаний

2

11-12

1.Сладкие блюда

2. Компот из сушеных фруктов

Введение новых знаний

2

13-14

1.Заготовка продуктов

2.Квашенье капусты

Введение новых знаний

2

15-16

Гигиена девушки. Косметика(4 часа)

1.Общие сведенья о волосами ,уход за ними

Приготовление отваров из трав для ухода за волосами

Введение новых знаний

2

17-18

1.Подбор прически .Виды стрижек и знакомство с профессией парикмахера

Корекция типа лица с помощью прически

Введение новых знаний

2

19-20

Интерьер жилого дома( 2 часа)

1.Понятие о композиции в интерьере

Пр.р. №4 Разработка эскиза детской комнаты

Введение новых знаний

2

21-22

Элементы материаловедения( 2 часа)

1.Натуральные волокна животного происхождения ( шелк, шерсть, пух)

Лаб.р.№1 Определение лицевой и изнаночной стороны тканей саржевой и атласного переплетения

Введение новых знаний

2

23-24

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине ( 4 часа)

1.Назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины

Пр.р.№5 регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей

Введение новых знаний

2

25-26

1.неполадки в работе швейной машины

Пр.р.№6 замена иглы в швейной машине

Введение новых знаний

2

27-28

Рукоделие ( 8 часов)

1.Краткие сведения об истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы для вязания крючком.

Технология выполнения различных петель

Введение новых знаний

2

29-30

1.Рапорт узора и его запись. Работа с журналами мод

2.Изготовление образцов вязания крючком: воздушная петля ,столбик без накида , столбик с накидом и т. д.

Введение новых знаний

2

31-32

1.Изготовление образцов ажурных узоров.

Пр.р№7 Зарисовка современных и старинных узоров для вязания крючком

Введение новых знаний

2

33-34

Пр.р. №8 Изготовления ажурного воротника

Введение новых знаний

2

35-36

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды( 4 часа)

1.Уход за бельем. Правила ухода за одеждой из кожи и замши

2.Приемы ручной и машинной стирки

Введение новых знаний

2

37-38

1.Уход за обувью

Пр.р. №9 Пришивание пуговиц, крючков и т.п.

Введение новых знаний

2

39-40

Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе чертежа ночной сорочки( 30 Часов)

Конструирование и моделирование на основе ночной сорочки( 8 часов)

1.Требование к белью. Ткани и отделка белья.

2.Выполнение эскиза ночной сорочки

Введение новых знаний

2

41-42

Пр.р.№10 Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

2.Снятие мерок для построения основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Введение новых знаний

2

43-44

1.моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Введение новых знаний

2

45-46

1.Подготовка ткани к раскрою.

Раскрой изделий

Введение новых знаний

2

47-48

Технология обработки плечевого изделия( 22 часа)

1.Подготовка детали кроя к обработке

Пр.р.№11 Подготовка детали кроя к обработке

Введение новых знаний

2

49-50

1.Подготовка изделия к первой примерке

2.Примерка изделия и устранения дефекта

Введение новых знаний

2

51-52

1.Обработка выточек плечевых и бытовых срезов

Пр.р. №12 Скалывание и сметывание деталей кроя

Введение новых знаний

2

53-54

1.Способы обработки горловины и пройм

2.Обработка горловины и застежки цельнокроеными подбортами

Введение новых знаний

2

16.03

16.03

55-56

1.Обработка рукавов.

Пр.р.№13 Обработка рукавов швом в подгибку с закрытым срезом

Введение новых знаний

2

57-58

1.Обработка боковых срезов

2Обработка боковых срезов двойным швом

Введение новых знаний

2

59-60

1.Обработка низа

Пр.р. №14 Обработка низа швом в подгибку с закрытым срезом

Введение новых знаний

2

61-62

Выполнение отделочных работ

Введение новых знаний

2

63-64

1.Требование к качеству готового изделия

2.Влажно -тепловая обработка

Введение новых знаний

2

65-66

Уход за ребенком ( 2 часа)

Общение с детьми младшими по возрасту. Оборудование детского уголка.

Пр.р.№15 Подготовка к празднику -день рождение

Введение новых знаний

2

67-68

Защита проекта - ночная сорочка

Контрольный урок

2