АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА НИЖНЕГО НОВГОРОДА

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ общеобразовательное УЧРЕЖДЕние

« Школа № 135»

«Утверждаю»

Директор МБОУ СОШ № 135

____________Т.В.Коробкова

«____»______________20___ г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по _________технологии__________________________________ (базовый уровень)

_{(название курса)}

______6______ класса

Программа разработана на основе : Технология: Программы начального и основного общего образования. - М.: Вентана-Граф, 2008. - 192 с.

УМК: Технология . Обслуживающий труд : 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений /Ю.В.Крупская, О.А. Кожина, Н. В. Синица и др./ под редакцией В.Д. Симоненко, - 3-е изд., перераб. - М.: Вентана - Граф, 2011.- 208 с.: ил.

Составитель:___Мишанова В. Г._____________________________________________

2015/2016 учебный год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Нормативные документы:

1. Федеральный компонент государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденный приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 .

1. Программа: «Технология. Трудовое обучение 1-4, 5-11 классы, Ю.Л. Хатунцев

В.Д.Симоненко; 2011; ОАО Издательство «Просвещение», Москва

Цель и задачи учебного курса

освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Внесенные изменения

В связи с тем, что в школе проводится летняя сессия для учащихся 6х классов, которая длится 10 дней, количество часов сокращается до 64 часов.

Учебно-методический комплект

Технология. Технологии ведения дома : 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / Н. В. Синица, В. Д. Симоненко. М.: Вентана-Граф, М. 2015

Рабочая программа рассчитана на 68час.

Общая характеристика учебного предмета «Технология». Обслуживающий труд.

Основы материаловедения

Знать: классификацию натуральных волокон, свойства шерстяных и шелковых волокон и тканей, организацию рабочего места для ручных работ, подбор инструментов и материалов.Образование ткацких переплетений. Виды дефектов.

Уметь: :определять вид ткани и их свойства. Определять вид переплетения,

выявлять дефекты, определять шерстяные и шелковые волокна с помощью реакции горения.

Основы машиноведения

Знать: регуляторы швейной машины, строение иглы, последовательность установки иглы, виды дефектов строчки, регулирование, профилактику, и уход за швейной машиной. Виды соединительных швов, применение их в изделиях.

Уметь: проверять правильность установки иглы, подбирать иглу и нитки по толщине, организовывать чистку и смазку швейной машины, выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток. Правила ТБ.

Проектирование и изготовление швейного изделия

Знать:

назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных промыслов. Правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий; экономную раскладку выкройки на ткани, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

Уметь:

выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий, снимать мерки с фигуры человека; строить чертеж основы ночной сорочки, выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять художественное оформление швейного изделия; проводить примерку изделия; делать ВТО швейного изделия.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

Декоративно- прикладное творчество.

Знать: историю лоскутной техники и её виды, правила ТБ, правила раскроя деталей и соединения их, последовательность ВТО.

Уметь: раскроить, детали по шаблонам, соединить их, подвести подкладку,

сделать ВТО деталей и готового изделия.

Кулинария

Знать: физиологию питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточную норму человека.

Меню на ужин, зерновые культуры, ассортимент продуктов из них; свойства молока и молочных продуктов, признаки их доброкачественности; технологию приготовления блюд из них, сервировку стола к ужину.

Правила термической обработки, способы подачи и оформлениея блюд к ужину, способы заготовки продуктов, рецептуру приготовления варенья, расчет нормы продуктов.

Уметь

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню ужина, выполнять механическую и тепловую обработку продуктов, соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму фрукты.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

Интерьер жилого дома

Знать:

характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; композицию, виды освещения, оформление окна, отделка пола, средства для мытья помещения.

Уметь:

выполнять эскиз оформления окна, планирован, зон. Пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенические средств; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Содержание учебного предмета «Технология».Обслуживающий труд.

Рабочая программа предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

- распространение технологии современного производства;

- культура, эстетика труда;

- влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека.

Кулинария 10 ч.

Элементы материаловедения 4 ч

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине 4 ч.

Проектирование и изготовление ночной сорочки 28 ч.

Интерьер жилого дома 4 ч.

Гигиена девушки. Косметика.2 ч.

Уход за одеждой. Ремонт одежды.4 ч.

Рукоделие. Декоративно-прикладное творчество12ч.

Кулинария.

ПТБ при кулинарных работах. Физиология питания.

Заготовка продуктов. Приготовление варения из яблок.

Блюда из теста. Приготовление блинов

Отварные макароны с сыром. Сервировка стола к ужину. Элементы этикета.

Блюда из молочных продуктов. Приготовление сырников.

Элементы материаловедения.

Натуральные волокна животного происхождения. Свойства тканей из натурального шёлка.

Свойства чистошерстяных тканей.

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине.

Регуляторы универсальной швейной машины. Установка иглы. Чистка и смазка.

Работа на швейной машине. Двойной шов. Расстрочной шов.

Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе ночной сорочки.

Снятие мерок для построения чертежа основы ночной сорочки.

Построение чертежа основы ночной сорочки в масштабе 1:4.

Построение чертежа основы ночной сорочки в натуральную величину.

Моделирование блузки с цельнокроеным рукавом в масштабе 1:4.

Моделирование блузки на чертеже в натуральную величину.

Изготовление выкройки блузки. Раскладка ее на ткани.

Раскрой блузки Подготовка деталей кроя к обработке. Перевод контура выкройки.

Сметывание блузки. Первая примерка изделия. Исправление недочетов.

Стачивание боковых и плечевых швов.

ВТО боковых и плечевых швов.

Обработка горловины блузки.

Обработка низа рукавов блузки.

Обработка сквозной застежки блузки.

Вторая примерка изделия.

Обработка низа блузки двойным подгибочным швом. Утюжка блузки.

Интерьер жилого дома

Гостинная и зоны отдыха. Значение деталей в интерьере.

Освещение жилого дома. Оформление окон.

Гигиена девушки

Уход за волосами, выбор причёски. Профессия парикмахер.

Уход за одеждой

Уход за одеждой из шерстяных и шёлковых тканей. Пришивание фурнитуры.

Технология переделки одежды.

Рукоделие. Декоративно- прикладное творчество

Шитьё из треугольников. Подбор ткани. Раскрой изделия из треугольников.

Соединение элементов мозаики машинной строчкой.

Оформление изнаночной стороны из треугольников.

Ручная стёжка изделия в три слоя.

Вязание на спицах-платочная, чулочная вязка.

Критерии оценки

Оценка деятельности учащихся осуществляется в конце каждого урока. Работы оцениваются по следующим критериям:

•качество выполнения изучаемых на уроке приемов и операций и работы в целом;

•степень самостоятельности в выполнении работы;

•уровень творческой деятельности (репродуктивный, частично продуктивный, продуктивный), найденные продуктивные технические и технологические решения.

Предпочтение следует отдавать качественной оценке деятельности каждого ребенка на уроке: его творческим находкам в процессе наблюдений, размышлений и самореализации.

Нормы оценок выполнения обучаемыми практических работ

Характеристика цифровой оценки (отметки)

«5» ставится, если ученик выполнил работу в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности, проявил организационно-трудовые умения (поддерживал чистоту рабочего места и порядок на столе, экономно расходовал материалы, работа аккуратная); изделие изготовлено с учетом установленных требований; - полностью соблюдались правила техники безопасности.

«4» ставится, если работа выполнена не совсем аккуратно, измерения не достаточно точные, на рабочем месте нет должного порядка; изделие изготовлено с незначительными отклонениями; полностью соблюдались правила техники безопасности.

«3» ставится, если работа выполнена правильно только наполовину, ученик неопрятно, неэкономно расходовал материал, не уложился в отведенное время, изделие изготовлено с нарушением отдельных требований; не полностью соблюдались правила техники безопасности.

«2» ставится, если имеют место существенные недостатки в планировании труда и организации рабочего места; неправильно выполнялись многие приемы труда; самостоятельность в работе почти отсутствовала; изделие изготовлено со значительными нарушениями требований; не соблюдались многие правила техники безопасности.

«1» ставится, если не планировался труд, неправильно организованно рабочее место; неправильно выполнились приемы труда; отсутствует самостоятельность в работе; изделие изготовлено с грубыми нарушениями требований; не соблюдались правила техники безопасности.

Примерный характер оценок предполагает, что при их использовании следует учитывать цели контроля успеваемости, индивидуальные особенности школьников, содержание и характер труда.

Нормы оценок теоретических знаний

При устном ответе обучаемый должен использовать «технический язык», правильно применять и произносить термины.

«5» ставится, если обучаемый:

- полностью усвоил учебный материал;

- умеет изложить его своими словами;

-самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

- правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

«4» ставится, если обучаемый:

- в основном усвоил учебный материал;

- допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;

- подтверждает ответ конкретными примерами;

- правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

«3» ставится, если обучаемый:

- не усвоил существенную часть учебного материала;

- допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

- затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

- слабо отвечает на дополнительные вопросы.

«2» ставится, если обучаемый:

- почти не усвоил учебный материал;

- не может изложить его своими словами;

- не может подтвердить ответ конкретными примерами;

- не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

«1» ставиться, если обучаемый:

- полностью не усвоил учебный материал;

- не может изложить знания своими словами;

- не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Календарно-тематическое планирование

№

урока

Наименования

разделов и тем

Количество часов

Плановые сроки

прохождения

Скорректированные

сроки прохождения

Домашнее задание

1.Декоративно-прикладное творчество

16

1,2 (1,2)

Вводный урок. Инструктаж по Т. Б.

Проектный метод

2

3,4 (3,4)

Проектный метод. Инструктаж по Т. Б. Проектный метод.

2

5,6(5,6)

Подготовка к вышивке. Технология вышивки бисером.

2

7,8(7,8)

Технология вышивки пайетками

2

9,10(9,10)

Выбор рисунка. Перевод на ткань.

2

11,12(11,12)

Вышивка фрагмента рисунка бисером и пайетками.

2

13,14 (13,14)

Вышивка фрагмента рисунка бисером и пайетками

2

2.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

26

15,16 (1,2)

Натуральные волокна животного происхождения. Их свойства. Лабораторная работа по определению свойств тканей

2

17,18 (3,4)

Устройство швейной машины с ножным приводом.

Машинные швы: двойной, запошивочный.

2

19,20 (5,6)

Одежда и требования к ней. Мерки для конструирования ночной сорочки.

2

21,22 (7,8)

Конструирование ночной сорочки на типовую фигуру в

М1:4

2

23,24 (9,10)

Моделирование

2

25,26 (11,12)

Конструирование ночной сорочки на свою фигуру

В М1:4

2

27,28 (13,14)

Конструирование ночной сорочки в натуральную величину на свою фигуру

М1:1. Подготовка выкройки.

2

29,30 (15,16)

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой изделия.

2

31,32 (17,18)

Подготовка изделия к первой примерке. Копировальные стежки.

2

33,34 (19,20)

Обработка горловины подкрайной обтачкой.

2

35,36 (21,22)

Обработка нижних срезов рукава швом в подгибку с закрытым сре

2

37,38 (23,24)

Обработка боковых срезов двойным швом.

2

39,40 (25,26)

Подгибка нижнего среза ночной сорочки. В Т О.

2

3.Технология ведения дома

4

41,42 (1,2)

Уход за одеждой и обувью

2

43,44 (3,4)

Интерьер жилых помещений. Освещение жилого дома.

2

4.Художественная обработка кожи

6

45,46 (1,2)

Способ «Жареные пуговицы»

2

47,48 (3,4)

Изготовление деталей к украшению.

2

49,50 (5,6)

Соединение деталей. Изготовление украшений.

2

5.Кулинария

10

51,52 (1,2)

Сервировка стола к ужину. Элементы этикета. Общие сведения о питании и приготовлении пищи.

2

53,54 (3,4)

Рыба и морепродукты. Механическая обработка рыбы. Приготовление блюд из рыбы.

2

55,56 (5,6)

Практический урок по оформлению блюд из овощей.

2

57,58 (7,8)

Практический урок по приготовлению салатов и винегретов.

2

59,60 (9,10)

Блюда из круп и бобовых.

2

6.Проектирование и изготовление изделий

6

61,62,63,64,65,66,67,68 (1,2,3,4,5,6,7,8)

Проектирование и изготовление

Изделий. Защита проектов.

6

ИТОГО

68 час.

Описание учебно - методического и материально технического обеспечения образовательного процесса

Кабинет технологии расположен на 2 этаже. Помещение кабинета отвечает требованиям действующих Санитарно-эпидемиологических правил. Основным оборудованием учебного кабинета является компьютерное оборудование объединенное в единую сеть с выходом в Интернет. Рабочие места в кабинете по обработке материалов укомплектованы инструментами для практических работ с тканью ,швейными машинами с ручным приводом и электроприводом «Janome» и «Brother»,оверлок - 2 шт., гладильная доска, современный утюг фирмы «Boch», большой стол для раскроя и учебные столы- 9 шт. Кабинет оборудован шкафами, манекеном, компьютерным столом, компьютером. Есть проектор, доска мультимедиа. В кабинете кулинарии имеется кухонный гарнитур, кран ,раковина, водонагреватель, шкафы, 2электроплиты, микроволновая печь.

В учебно-методический комплект входят: - -- - учебник «Технология».Обслуживающий труд 6 класс под ред.Ю. В. Крупской, О. А. Кожиной, Н. В. Синициной, Н. И. Лебедевой,Л. В. Литиковой,В. Д. Симоненко изд.М.: Вентана-Граф,2011 год.

- образцы поузловой обработки швов;

- тесты по технологии;

- проекты;

- книги по вышивке, вязанию спицами, лоскутному шитью;

- Интернет;

- диски с обучающими программами по росписи ткани, вышивке, по лоскутной технике;

- мультимедиа презентации по темам

Планируемые результаты

Учащиеся должны знать:

о пищевых продуктах, как источниках белков, жиров, углеводов, минеральных солей и т. п.;

• историю создания изделий из лоскута;

• о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

• о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;

• правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

• виды макаронных изделий, правила варки блюд из макаронных изделий;

• требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

• общие сведения о роли кисло-молочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисло-молочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;

• зерновые культуры, ассортимент продуктов из них, способы их приготовления;

• способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;

• назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;

• основные свойства натуральных волокон и тканей из ниназначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных ( двойного и расстрочного)

• экономную раскладку выкройки из ткани, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

• основные качества интерьера, его особенности;

• характеристику переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

• регуляторы швейной машины, устройство и правила установки швейной иглы;

• виды поясных изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к ним, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;

• обработку узлов ночной сорочки.

Должны уметь:

• оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

• работать по технологическим картам;

• сервировать стол к ужину;

• приготавливать блюда из творога;

• приготавливать жидкое тесто и блюда из него (блинчики, блины, оладьи)

• проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать варенье,

• рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;

• соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

• закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

• читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны горловины ночной сорочки;

• выполнять машинные швы: двойной и расстрочной;

• выполнять экономичный раскрой ткани;

• выполнять переделку швейных изделий;

• ухаживать за волосами;

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

- вести экологически здоровый образ жизни;

- использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

- планировать и оформлять интерьер комнаты;

- проводить уборку квартиры;

- ухаживать за одеждой и обувью;

- соблюдать гигиену;

- выражать уважение и заботу к членам семьи;

- принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

- проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

«Рассмотрено на МО»

Протокол от «____» _______ 20___ г. № ____

«Согласовано»

Зам. директора______________

«___» ______________20 ____ г.